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啤酒的來歷是什么?(黑啤是哪類啤酒?)

來源:www.juib.cn???時間:2023-08-17 17:27???點擊:240??編輯:admin 手機版

一、啤酒梨產自哪里

沒有啤酒梨只有啤梨
啤梨為粵語對梨(pear)的譯音稱,在北方,很多地方稱之為大洋洲梨、澳洲梨、啤梨等,原產于歐洲,果皮青綠,大小跟雪梨差不多。和士多啤梨(草莓)完全是兩種水果。

中國是梨屬植物中心發源地之一,亞洲梨屬的梨大都源于亞洲東部,日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產地;國內栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原產我國。在北方,很多地方稱之為大洋洲梨,啤梨等。跟士多啤梨(草莓)完全是兩種水果,原產于歐洲,果皮青綠,大小跟雪梨差不多。

二、啤酒的來歷是什么?是誰發明的?

①最早的已知酒精飲料起源于9000年前的古代中國,是由大米,蜂蜜和水果制成的混合物。但第一種大麥啤酒最有可能出生在中東地區,啤酒生產的確鑿證據可以追溯到大約5000年前的古代美索不達米亞蘇美爾人。

考古學家從公元前3400年開始出土的陶瓷器皿發現了啤酒殘渣,而公元前1800年的“Hymn to Ninkasi”–蘇美爾啤酒女神的頌歌–描述了由女祭司制作的古老釀造啤酒的配方。
這些營養豐富的啤酒是蘇美爾飲食的基石,并且可能是附近河流和運河的飲用水的更安全的替代品,因為這些河流和運河經常被動物糞便污染。

在巴比倫帝國統治下,啤酒的消費也很旺盛,但很少有古老的文化像埃及人一樣喜歡倒退。尼羅河沿岸的工人經常被分配一份營養豐富的甜飲料,從法老到農民甚至孩子的每個人都喝啤酒作為他們日常飲食的一部分。

許多這些古老的啤酒都用不尋常的添加劑調味,如曼陀羅,紅棗和橄欖油。直到中世紀,當基督教僧侶和其他工匠開始用啤酒花釀造啤酒時,才逐漸出現現代啤酒的模型。

②是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。
③啤酒的發明者是蘇美爾人。
④啤酒是德國人發明的,不是中國。

三、黑啤是哪類啤酒?

黑啤屬于濃色啤酒,顏色一般是咖啡色或黑褐色,主要使用焦麥芽、黑麥芽和啤酒花為原料釀制而成,酒精度數一般在3.5度以上,口感醇厚,帶有濃郁的麥芽香和焦香味。
黑啤酒,酒類。是一種深色貯藏啤酒,通常使用焙烤麥芽,如焦香麥芽和黑麥芽,以得到較深的顏色。麥芽香和焦香味很突出

Stout(黑啤):色深,麥芽味重,較甜。酒花較多數酒濃,酒度3%-7。5%,具滋補作用。黑啤酒起源于200多年前的愛爾蘭,成名在德國的慕尼黑。

釀造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麥芽外,還要加入一定量的黑色麥芽和焦香麥芽,因而酒液有濃郁的麥芽焦香味。其原料選用優質大麥芽,酒花,酵母,對工藝要求也比普通這釀造嚴格,發酵期為16天。

黑啤酒酒液呈紅褐色,含有豐富的二氧化碳,有明顯的麥芽焦香味,令人陶醉,注入杯中,泡沫細膩,掛杯持久,殺口力強,口味醇厚,焦香濃烈,若與肉類食品同時食用,還能起到去膩的作用。

黑啤酒由于不過濾酵母,所以營養相當豐富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且發熱量也很高,每100ml黑啤酒的發熱量大約為77千卡。因此是啤酒中的佳品。人們稱之為“黑牛奶”。

經常飲用黑啤酒能開胃、健脾、軟化血管,并能幫助消化及利尿,對婦女節還能起到補血強力作用。黑啤酒的原料中有焦香麥芽,焦香麥芽是我國中藥里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麥芽)之一。

中醫認為它是“滋養性健胃消化藥,專治傷食、停食、食欲不振、消化不良。”對老年人和患有消化不良癥的人最為有益,還是“授乳婦飲之,可消化乳脹”。

德國慕尼黑的黑啤酒很有名,但不是發源地

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