一、紅酒
紅酒與往年大致沒有多大變化目前較為主流的依然是奔富系列（Penfolds），英國(guó)雜志Drinks International也公布了今年的“全球50大最受推崇葡萄酒品牌”，第一名仍然是來自澳大利亞的奔富系列（Penfolds），排名第二的是來自西班牙桃樂絲（Torres）第三則是新西蘭的新瑪利莊園系列，從去年的第5升到今年第3，值得注意的是來自意大利圣圭托酒園的西施佳雅（sassicaia）從去年的23名越至第6名。
二、精釀啤酒
說到精釀可以分兩塊：其一為啤酒市場(chǎng)口碑，經(jīng)大家進(jìn)行口口相傳經(jīng)市場(chǎng)沉淀得到共認(rèn)的品牌。如：羅斯福（6號(hào)、8號(hào)、10號(hào)）、智美（紅帽、藍(lán)帽、白帽）督威（金色艾爾、三花） 其二為經(jīng)市場(chǎng)推動(dòng)運(yùn)作的品牌，如鵝島（百威旗下）、釀酒狗、角頭鯊等品牌。
其實(shí)說起精釀不得不說起修道院啤酒，早起歐洲修道士修行時(shí)的戒律，允許在齋戒日以喝富含高營(yíng)養(yǎng)成分的啤酒代替食物充饑，但首要的條件是必須由修道院內(nèi)的修道士自行手工釀造，因?yàn)樾薜朗勘仨氂米陨淼膭趧?dòng)換取賴以生存的食物。
之后這項(xiàng)規(guī)定傳遍了整個(gè)歐洲，許許多多修道院都開始效仿自釀啤酒，因?yàn)檫@樣即保證了修道士清苦修行的決心，也向參與彌撒的客人展示出了他們的殷勤好客，一時(shí)間修道院啤酒的美名傳遍了歐洲，各地都有富含了當(dāng)時(shí)時(shí)代特征和社會(huì)特點(diǎn)的不同風(fēng)味的修道院啤酒。
后來由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)各家都打著修道院的旗號(hào)進(jìn)行籠絡(luò)自己的生意，最終生產(chǎn)這些啤酒的修道院組成了機(jī)構(gòu)為Trappist協(xié)會(huì)，確定了全世界11家符合ITA認(rèn)證資格的修道院啤酒。（6家在比利時(shí)、2家在荷蘭，澳大利亞、美國(guó)、意大利各1家）。剛剛介紹的智美、羅斯福都是屬于真正修道院啤酒，值得大家品鑒！
說起今年最火的葡萄酒無疑是來自西班牙網(wǎng)紅爆款小干紅——小紅帽。
它風(fēng)靡INS、臉書、Twitter。
呈清澈透亮的紅寶石高級(jí)色，并散發(fā)著濃郁新鮮的漿果氣息。入口是新鮮濃郁的紫羅蘭花香，當(dāng)紅酒滑入唇齒便，又是熟透的車?yán)遄游痘熘悴莸奶鹣阄丁?/p>
回甘有烏梅山楂及煙熏香味，完美拉長(zhǎng)了味蕾的體驗(yàn)，單寧輕柔，果味濃郁，最適合不喜歡酸澀紅酒的葡萄酒新人。
葡萄品種是西班牙最具代表性的丹魄和辛香料味濃郁的西拉。兩種葡萄品種，在平衡了果香的同時(shí)，豐富了酒的口感，足夠挑戰(zhàn)你的味蕾。
而說起精釀啤酒，大部分人入坑精釀都是從外國(guó)啤酒開始的，而最近幾年，國(guó)產(chǎn)精釀卻已經(jīng)從當(dāng)初的小心翼翼、艱辛探索，邁向了一個(gè)全新的階層，在世界市場(chǎng)上穩(wěn)穩(wěn)地占據(jù)了一片天地。
桂花小麥艾爾啤酒這是一款清爽風(fēng)格的小麥啤酒，使用來自杭州的千島湖湖水釀造，聽起來是不是好像很厲害的樣子！這款酒在釀造時(shí)加入了桂花，口感順滑易飲性強(qiáng)，打開瓶口的第一瞬間似乎來到十里桂花園，香氣四溢。
高大師 嬰兒肥這一款入門級(jí)別的IPA，讓國(guó)人從入門開始接觸精釀啤酒這個(gè)豐富多彩世界。它的酒體呈現(xiàn)渾濁的琥珀色，散發(fā)出熟透誘人的柑橘類甜香。倒出啤酒后里面白色的泡沫十分細(xì)膩，消去后會(huì)留下一圈漂亮的花邊。
作為極具中國(guó)風(fēng)的精釀啤酒，卻又以精釀世界最流行的IPA出現(xiàn)，以最入門的口感呈現(xiàn)。這款I(lǐng)PA在保證了酒花的香味同時(shí)大大降底了它的苦味，讓更多的人可以接受它并體驗(yàn)精釀的文化。
熊貓精釀共有四種口味 分別是：
殺馬特陳皮小麥啤酒 OUTLAW DRIED TANGERINE PEEL WITBIER
暖男熊生姜金色艾爾啤酒 SAFE DATE GINGER GOLDEN ALE
佛系黑茶金色艾爾啤酒 BUDDHA-LIKE BLACK TEA BLONDE ALE
熊貓眼蜂蜜艾爾啤酒 PANDA EYES HONEY ALE