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如果用自己釀造鮮啤做批發(fā),那么它的發(fā)展前景如何?

來源:www.juib.cn???時間:2022-05-29 20:06???點擊:257??編輯:admin 手機版

……謝謝空空邀請!

自己釀造鮮啤做批發(fā),單純從成本、市場角度來看,是可行的。如果再加上經(jīng)營得法,那就絕對可行了。

近年來,自釀啤酒這個詞匯越來火,選擇進入自釀鮮啤這個行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者也越來越多。相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,僅2016年一年全國鮮釀啤酒門店數(shù)量同比增漲了230%,在商言商,商人是趨利的,由此可見,這個行業(yè)是可行的。

以某地級市德啤驛站直營店為例,每釀造一升鮮啤的成本大概是1.5元左右,含各種原材料費用、水費、電費,鮮啤各地市場零售價一般是7.5元/斤,減去一些促銷折扣讓利,會員價通常是6元/斤,減去成本1.5元,實際利潤大概是4.5元/斤。旺季營業(yè)額即使以2000元/天來計算,利潤也有900元/天,再減去房租、人工成本,剩下的就是凈利潤了。據(jù)悉,如果足夠勤快,將產(chǎn)品批發(fā)外賣至餐飲,夜店等休閑場所,一般這類鮮啤店,旺季時一天的營業(yè)額平均可達到4000~5000元左右。

自釀啤酒的設(shè)備從5萬元/臺~10萬元/臺,各種檔次、價位都有,投入小、門檻低,如果經(jīng)營得法,收回成本是很快的,因而這個行業(yè)是可行并大有錢景的。

謝謝邀請。

我是策劃人老周,很高興回答您的問題。

首先強調(diào)一下,任何生意都有人做的好,有人做的不好,區(qū)別在哪里?區(qū)別就在于對問題的認識不同,解決問題的方法不同。生意做的好的人,往往能站在更高的層次看問題,能用更有效的方法解決問題。

就拿鮮啤來說,您知道消費者最在意的哪個點是什么嗎?您知道消費者在什么場景下才會喝鮮啤嗎?

如果能準確理解上面的問題,那么您就有可能做好鮮啤生意。下面我們就來詳細解釋一下上面的兩個問題。

喝酒的人大體分為兩類:一類是真正懂酒的;另一類是不懂酒的。真正懂酒的人最在意什么?最在意口感、口味;不懂酒的人最在意什么?在意場景和價格。所以做鮮啤生意就有兩種做法:一類主打真正的懂酒人群,一類主打餐飲聚會人群。主打懂酒的人群就要求您的酒要有一流的品質(zhì),主打餐飲聚會人群就要求您具有很強的渠道開發(fā)能力。

綜上所述,鮮啤市場無限大。但要做好,也不是那么容易,您需要根據(jù)自身的產(chǎn)品特點,制定有針對性的營銷策略。

個人觀點,僅供參考。

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