1. 磨欄風(fēng)車地獄與詛咒
磨欄風(fēng)車起始于2004年,坐落在荷蘭De Arkduif風(fēng)車內(nèi)。磨欄風(fēng)車多年來一直被評(píng)為荷蘭最佳酒廠,并且多年躋身世界百佳酒廠之列。2008年,磨欄風(fēng)車酒廠所有者M(jìn)enno Olivier獲得了Zilveren Knuppel(銀蝙蝠)獎(jiǎng),該獎(jiǎng)項(xiàng)由荷蘭啤酒協(xié)會(huì)PINT每年頒發(fā),以表彰獲獎(jiǎng)?wù)邔?duì)荷蘭啤酒文化的貢獻(xiàn)。
當(dāng)其它啤酒品牌在酒標(biāo)上極盡創(chuàng)意之能事時(shí),磨欄風(fēng)車卻奉行極簡,開創(chuàng)了一種新的風(fēng)格:酒標(biāo)就是一張質(zhì)樸的白色標(biāo)簽,上面寫了關(guān)于這款啤酒的一切,比如啤酒花品種、原料、原麥汁濃度、啤酒種類、酒精度等信息。
磨欄風(fēng)車擅長釀造世濤、波特等酒液濃厚漆黑、密不透光的深色啤酒,外觀仿若醬油,因此在國內(nèi)精釀圈中得名“醬油廠”。地獄與詛咒作為磨欄風(fēng)車的旗艦款世濤,名聲在外,開瓶后焦糖與可可香氣撲鼻,入口微甜,咖啡、巧克力的味道非常明顯,酒體厚重濃稠,收口復(fù)雜,有各種味道停留在口腔內(nèi)。地獄與詛咒另有榛子版、野生土耳其版、夏洛特港版多種衍生版本。
天堂和地獄同樣是一款帝國世濤,地獄與詛咒的升級(jí)版,其強(qiáng)烈程度比地獄與詛咒更高一級(jí),原麥汁濃度達(dá)到26.9,酒精度為11.9%。這款帝國世濤具有濃郁的深色麥芽風(fēng)味,巧克力味、咖啡味、烘烤味相互雜糅,酒體極其濃厚,酒精度雖然過10%,但是很好喝,比較順滑易飲。這款啤酒與名字一樣,對(duì)喜愛喝“醬油”的人來說是天堂,對(duì)口味較淡的人來說則是地獄。
磨欄風(fēng)車啤酒口味較重,更適合啤酒老饕品飲,如果是精釀新鮮人,一開始就涉足磨欄風(fēng)車,恐怕會(huì)有較強(qiáng)挫敗感。此外,磨欄風(fēng)車啤酒的酒精度通常較高,官方列出的保質(zhì)期一般長達(dá)20余年(除IPA外),因此很適合大量采購陳放,以便品嘗到不同陳放年份的風(fēng)味。在國內(nèi)電商平臺(tái)上,磨欄風(fēng)車的啤酒單價(jià)一般為50元左右。
2. 磨欄風(fēng)車地獄與詛咒榛子
鐵線蓮 鐵線蓮也有較高的耐寒性,能忍耐零下20度左右的低溫。
風(fēng)車茉莉 風(fēng)車茉莉和茉莉完全不同,它的原名是絡(luò)石.
藤本月季 月季花的耐寒能力也是很強(qiáng),且品種多。
繡球莢蒾 繡球莢蒾對(duì)溫度的要求不高,耐寒,也有一定的耐高溫能力.
3. 磨欄風(fēng)車地獄與詛咒保質(zhì)期
藍(lán)風(fēng)車奶油好,而愛真奶油質(zhì)地比較厚重
藍(lán)風(fēng)車奶油是最好的奶油之一,因?yàn)槎际莿?dòng)物奶油,原料來源于牛奶,是純天然,無添加劑,無返式脂肪酸。藍(lán)風(fēng)車是市面上口碑最好的動(dòng)物奶油之一。動(dòng)物奶油中的NO.1,藍(lán)風(fēng)車天然乳脂含量高,味道更加濃郁,容易打發(fā),唯一不含增稠劑的,保質(zhì)期最短,所以價(jià)格也最貴。
4. 磨欄風(fēng)車地獄與詛咒榛子保質(zhì)期
1、自然保存。可以將新鮮榛子曬干,放在干燥通風(fēng)的地方來保存,這種保存方法可以抑制榛子上的細(xì)菌以及微生物的滋生,并能夠延長榛子的保質(zhì)期。
2、冰箱保存。將榛子表面的雜質(zhì)擦干凈,注意不要用水,否則會(huì)導(dǎo)致生榛子變質(zhì),將其置于保鮮袋或者保鮮膜中,然后密封好,置于冰箱冷藏室保存即可。
3、木屑保存。將榛子表面的雜質(zhì)擦干凈,將木屑和新鮮榛子混合放入干燥的盒子中,在上面在鋪上一層木屑,將其放置在干燥通風(fēng)的地方即可。
4、壇罐保存。將榛子擦干表面的雜質(zhì)以及水分后,準(zhǔn)備一個(gè)干凈的壇罐,然后先往其中加一些稻草,用來保持壇罐底部的干燥性,這樣可以防止榛子受潮,之后將榛子放進(jìn)去,最后再蓋上一層稻草即可。
5. 磨欄風(fēng)車地獄與詛咒多少錢
帝國世濤。
據(jù)說是荷蘭醬油廠最暢銷的一款帝國世濤,10度直接喝懵。 荷蘭風(fēng)車地獄與詛咒帝國世濤330ml,原麥汁濃度24,酒精度10度。酒體棕黑渾濁,連泡沫都是黑色的。聞起來有咖啡可可和太妃糖的香味。煞口感較弱,可以說幾乎沒有,口感扎實(shí),不澀,不陳,不苦,整體非常平衡,整體味道像是怡口蓮的巧克力夾心,很香濃。 收口干凈,這瓶帝國世濤喝起來很舒服。