大家好!我是老岳,今天就跟驢友們聊聊“河南洛陽八大怪是什么?”河南是古代的中原地帶,素有“九州腹地、十省通衢”之稱,是中國古代文明的發(fā)祥地之一。
“一方水土養(yǎng)育一方人”,河南這片廣袤的大地上,孵育了9000多萬河南人。他們有著外地人不太理解的民俗風(fēng)情和生活習(xí)性。概括總結(jié)起來,有河南洛陽八大怪之說。到底是那八大怪呢?據(jù)我了解說法很多,下面就跟大家聊一聊傳說較普遍的一種版木,歡迎大家參與討論,分享您的說法。
第一怪:喝湯無勺蹲門外
吃飯用筷子,喝湯用勺子,這是中國人普遍的飲食習(xí)慣。而你在洛陽的飯館里喝湯,老板是不會(huì)給你發(fā)湯勺的。你就只能捧著湯碗,“呼啦啦”地喝完。而更讓你嘖嘖稱奇的是,有些食客屋里有凳子不坐,非要端著湯碗來到門外,蹲在地上喝湯。
不過,洛陽的胡辣湯真心好喝,來到洛陽的朋友,一定不要忘了找一家湯館喝上一大碗。
第二怪:面條放壞才來賣
面條是一種大江南北都有的一種小吃,山西刀削面、重慶小面、陜西褲帶面等全國聞名。可是,洛陽的面條獨(dú)具特色——洛陽人煮面條,不用常用的清水,而是一種特制的酸味豆?jié){。這種酸味豆?jié){做出來的面條聞上去酸酸的,外地人以為是放壞了。其實(shí),聞起來酸,吃起來余香滿口,回味無窮。
這種面條,叫洛陽漿面條,是不是很怪呢?洛陽人很喜歡吃漿面條,還說“一天不吃想得慌”呢。
第三怪:湯湯水水一道菜
“無湯不成宴”,喜歡喝湯的洛陽人,直接將各種湯做成了宴席,即著名的洛陽水席。陽水席有兩個(gè)特點(diǎn):一是除了冷菜外,每道熱菜都有湯——湯湯水水一道菜。二是洛陽水席吃完一道菜,撤走后接著上一道菜,菜肴像流水一樣絡(luò)繹不絕。
如果你去了洛陽,有人請(qǐng)你吃洛陽水席,那么要恭喜你,你被當(dāng)作貴賓看待了。洛陽人只有在招待至親好友,或者重大節(jié)日時(shí),才會(huì)上洛陽水席。
第四怪:啤酒一瓶倒下來
我是山東人。我們山東人喝啤酒有一個(gè)習(xí)慣:上菜之前就會(huì)叫來一箱啤酒,踩在腳下,每人發(fā)四支,叫“四季發(fā)財(cái)”。如果在洛陽,千萬不要這么喝。洛陽出產(chǎn)一種叫“洛陽宮”的啤酒,很受洛陽人的喜愛。
這種啤酒被洛陽人評(píng)價(jià)為“雖然外觀低調(diào),但是酒勁兒夠大,三兩的鋼化玻璃杯,一口悶一杯,專治各種不服”,因此,被洛陽人戲稱為“奪命十一度”。
第五怪:皇帝拿來腳下踩
人們常說:“南方的才子,北方的將,陜西的黃土埋皇上?!逼鋵?shí),作為十三朝古都,洛陽也埋了不少皇上。
洛陽北面有一座邙山,有一批帝王陵墓,一共埋葬了6代共24位帝王,比較顯赫者有漢光武帝劉秀、南朝陳后主、南唐李后主、晉文帝、晉武帝等人。游人來到邙山參觀、游玩,自然就是將皇帝踩到腳下了。
第六怪:牡丹多得像種菜。
1000多年前,洛陽盛產(chǎn)牡丹,聲動(dòng)天下,有“千年帝都,牡丹花城”的美譽(yù)。1982年,牡丹成為洛陽的“市花”。
從1983年至今,洛陽每年都會(huì)舉行盛大的牡丹花會(huì),吸引了眾多游客,也帶動(dòng)了洛陽的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,僅此一項(xiàng),每年都會(huì)帶來100多億元真金白銀的收入。
第七怪:低腦廝跟滿嘴帶
所謂“低腦”和“廝跟”,都是洛陽土話的音譯?!暗湍X”的意思是“腦袋”,“廝跟”的意思是“一起”。這些年來,洛陽有不少外地人工作、生活、學(xué)習(xí)。
洛陽人與他們打交道時(shí),說著這些洛陽土話時(shí),總是讓人聽得云里霧里。而當(dāng)洛陽人把洛陽土話和普通話夾雜在一起,演化成“洛普”時(shí),又把洛陽本地人聽得一愣一愣的。
第八怪:石頭開花不奇怪
提起洛陽,大家總是不約而同地想到牡丹。沒錯(cuò),牡丹是洛陽的文化符號(hào)之一。其實(shí),洛陽還有一種天然形成的奇石,叫牡丹石,也有牡丹一樣的悠久歷史。
牡丹石是在地殼運(yùn)動(dòng)中,由晶狀體中的基性火山熔石隨其它巖漿流動(dòng)混合而成的一種石材。這種石頭質(zhì)地細(xì)膩,底色為黑色,石體上分布很多白色或綠色的晶狀,狀如牡丹,有的如含苞,有的似盛開,令人拍案叫絕,被列為世界珍稀品種,價(jià)值不菲。
好了,以上介紹今天就跟大家分享到這啦。祝朋友們生活愉快,抽空到洛陽轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),體驗(yàn)一把旅行的快樂。
純手動(dòng)原創(chuàng)回答;網(wǎng)絡(luò)摳圖,侵權(quán)必刪。2020.6.12.
洛陽八大怪您知道幾個(gè)?
第一怪:喝湯無勺蹲門外
洛陽號(hào)稱“湯城”,無論胡辣湯、驢肉湯、牛肉湯、羊肉湯、豆腐湯等等,洛陽的湯都有獨(dú)特的風(fēng)味。外地人喝湯其實(shí)是湯為輔、料為主,而洛陽人喝得就是湯,料是很少很少的,而且洛陽人喝湯不講究店的排場(chǎng),要的是湯的味道,即使在深巷角落里照樣不愁沒人來,湯就是洛陽飲食文化的最鮮明特點(diǎn)!
第二怪:面條放壞才來賣
洛陽漿面條又稱漿飯,是河南洛陽民間的漢族傳統(tǒng)面食。因酸味獨(dú)特而受到洛陽人甚至是外國人的喜愛。 漿面條的主料是面條,但配料是關(guān)鍵。因?yàn)橹鬂{面條的不是常用的清水,而是一種特制的酸味豆?jié){(也稱酸漿)。正是因?yàn)檫@種發(fā)酵的酸漿,讓外地人猛一下聞到,還以為是面條放壞了。但是在吃的時(shí)候它的酸味幾乎都化解在料上,立時(shí)會(huì)覺得余香滿口,回味無窮。
第三怪:湯湯水水一道菜
洛陽水席是河南洛陽一帶特有的漢族傳統(tǒng)名宴,屬于豫菜系。洛陽水席始于唐代,至今已有1000多年的歷史,是中國迄今保留下來的歷史最久遠(yuǎn)的名宴之一。它有兩個(gè)含義:一是全部熱菜皆有湯-湯湯水水;二是熱菜洛陽水席吃完一道,撤后再上一道,像流水一樣不斷地更新。 洛陽水席的特點(diǎn)是有葷有素、選料廣泛、可簡可繁、味道多樣,酸、辣、甜、咸俱全,舒適可口。
第四怪:啤酒一瓶倒下來
提起“洛陽宮”啤酒,洛陽無人不曉,近年來該產(chǎn)品在洛陽的市場(chǎng)占有率始終在80%以上。 受市場(chǎng)鐘愛的“洛陽宮”啤酒,出自洛陽亞洲啤酒有限公司。連年被省市評(píng)為衛(wèi)生安全食品,河南省免檢產(chǎn)品。
第五怪:皇帝拿來腳下踩
洛陽有著5000多年文明史、4000年的建城史和1500多年的建都史,先后有105位帝王在此定鼎九州。目前擁有三項(xiàng)世界文化遺產(chǎn),沿洛河兩岸分布著夏都二里頭遺址、偃師商城、東周王城、漢魏故城、隋唐洛陽城等五大都城遺址和邙山古墓群。
第六怪:牡丹多的像種菜
洛陽是十三朝古都,有“千年帝都,牡丹花城”的美譽(yù)?!奥尻柕孛}花最宜,牡丹尤為天下奇?!蹦档さ脑耘嗍加谒?,鼎盛于唐,宋時(shí)甲于天下。它雍容華貴、國色天香、富麗堂皇,寓意吉祥富貴、繁榮昌盛,是華夏民族興旺發(fā)達(dá)、美好幸福的象征。洛陽牡丹花朵碩大,品種繁多,花色奇絕,有紅、白、粉、黃、紫、藍(lán)、綠、黑及復(fù)色9大色系、10種花型、1000多個(gè)品種。花開時(shí)節(jié),洛陽城花海人潮,競(jìng)睹牡丹倩姿芳容。
第七怪:低腦廝跟滿嘴帶
洛陽話是洛陽地區(qū)所通行的口語,區(qū)別于外來移民中普遍使用的普通話,洛陽話主要通行于老洛陽人之間。
第八怪:石頭開花不奇怪
洛陽特殊的地質(zhì)結(jié)構(gòu)和河流分布,造就了儲(chǔ)量豐富、種類繁多的觀賞石資源,有享譽(yù)海內(nèi)外的洛陽黃河石和牡丹石。