1. 啤酒做的雞尾酒做法
你是做的什么精釀,精釀的種類很多,能做成雞尾酒的,目前我知道的好像也就果啤可以,下面給你寫下原料朗姆酒 40ml 檸檬汁 20ml 水蜜桃汁 20ml 薄荷葉 適量 黑兔水蜜桃精釀啤酒 適量 碎冰塊 適量
2. 啤酒做的雞尾酒做法視頻
可以,因雞尾酒里面也含有酒
3. 最簡單調(diào)酒啤酒與雞尾酒
材料:白蘭地 40ml、橙味利口酒 20ml、檸檬汁 15ml、冰塊 少許
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用杯:以3盎司雞尾酒杯為例。
先將杯子做冰鎮(zhèn)處理:提前放冰箱冷藏或在杯里加冰塊待外部結(jié)霜后將冰塊和融化的水倒掉。
調(diào)法:搖混法
1、分解雪克壺,壺身內(nèi)加5—6塊冰塊
2、用量酒器依次將檸檬汁、君度酒和干邑白蘭地量好后倒入雪克壺中。白蘭地選用干邑白蘭地,酒吧為節(jié)約成本,一般是不會(huì)用太高檔的白蘭地的,可能VSOP級的就差不多了;同時(shí)太高檔的白蘭地(如XO、Nepolon級的)香氣過于濃郁其實(shí)也不適合調(diào)酒。
3、檸檬汁用鮮榨的最好,實(shí)在沒有可以用品牌果汁代替,但要注意濃度。
4、加蓋搖晃均勻,大概15—18下,待壺身外部結(jié)霜后,里面的液體也基本混合均勻了。
5、打開壺蓋,將混合好的酒液倒入杯中。
6、上裝飾完成。此酒的裝飾不太適合車?yán)遄樱@得太嬌嫩,一般用檸檬角或檸檬片,有的還會(huì)使用檸檬皮滴幾滴汁入杯以增添酒的風(fēng)味。傳統(tǒng)的邊車不使用檸檬皮。
4. 啤酒可以做什么雞尾酒
十多瓶,4.2度的酒,相當(dāng)于二十瓶左右的啤酒吧!
啤酒的酒精度一般在4度左右。
雞尾酒的酒度要看用了哪些酒混合的,比如伏特加的酒精度相對其他參與調(diào)制的酒,其酒精度就高。所以,在不確定雞尾酒成分的情況下,沒法和啤酒進(jìn)行比較或者換算的。
5. 啤酒怎么做雞尾酒
不同酒精度的中外酒類最好不要混在一起喝!因?yàn)檫@樣喝既無意思亦無味道!建議如果一定要飲三種酒則可以由酒精度較淺的開始!先啤酒。
①淡黃色啤酒 此種啤酒大多采用色澤極淺、溶解度不高的麥芽為原料、糖化周期短、因此啤酒色澤淺。其口味多屬淡爽型,酒花香味濃郁。
②金黃色啤酒 此種啤酒所采用的麥芽,溶解度較淡黃色啤酒略高、因此色澤呈金黃色,其產(chǎn)品商標(biāo)上通常標(biāo)注Gold一詞,以便消費(fèi)者辨認(rèn)。口味醇和,酒花香味突出。
③棕黃色啤酒 此類酒采用溶解度高的麥芽、烘烙麥芽溫度較高、因此麥芽色澤深,酒液黃中帶棕色,實(shí)際上已接近濃色啤酒。其口味較粗重、濃稠。
6. 自制雞尾酒的做法大全
雞尾酒配方有很多種,配方如下:
一、血色皇后,原名:BloodyMary,中文名:血瑪麗。
配方:伏特加1.5盎司,番茄汁4盎司,辣醬油、精鹽、黑胡椒各1/2茶匙。
制作:在老式杯中放入兩塊冰塊,按順序在杯中加入伏特加和番茄汁,然后再撒上辣醬油、精細(xì)鹽、黑胡椒等,最后放入一片檸檬片,用芹菜點(diǎn)綴即可。
二、朱唇一縷香,原名:Rose,中文名:玫瑰。
配方:甘味美思40毫升、基爾希櫻桃白蘭地20毫升、石榴糖漿1大滴。
制作:將材料倒入調(diào)酒杯中調(diào)勻后注入雞尾酒杯即可。
三、苦盡甘來,原名:OLYMPIC,中文名:奧林匹克。
配方:白蘭地、橙色柑香酒、柳橙汁各三分之一。
制作:將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺中搖勻即可。
擴(kuò)展資料
雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營養(yǎng)價(jià)值和欣賞價(jià)值。
7. 啤酒做的雞尾酒做法大全
啤酒屬于麥芽加啤酒花做的的,酒精度在2.5--4度。麥芽濃度在7--12度,所以不易于和飲料搭配。 可以調(diào)一款《深水炸彈》啤酒一杯,白酒一口杯,將白酒連同被子扔進(jìn)啤酒杯里,此款雞尾酒完成。
8. 啤酒調(diào)制的雞尾酒
兩種酒差異大,建議不要放在一起喝。啤酒和雞尾酒是兩種不同的酒類,雞尾酒是一種混合飲品,由兩種及以上的酒或飲料混合制成,而啤酒是經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的。
雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再配以蛋清、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以攪拌制成的一種混合飲品。它早已不是酒精和水的混合產(chǎn)物,如今更是有許多不同的種類、更豐富的口感。
?首先,根據(jù)人們的口味和需求不同,使用不同的配方和調(diào)制的方法可以做出多種雞尾酒,滿足人們的要求。其次,雞尾酒外觀優(yōu)美、裝飾新穎,口感豐富、風(fēng)味極佳,能使人充滿遐想從而享受品嘗的過程。最后,適量的雞尾酒能增加人的食欲,讓人更加興奮從而活躍氣氛。
雞尾酒度數(shù)高容易醉了。啤酒以麥芽濃度區(qū)分,分為低濃度6-8度,中濃度10-12度,高濃度14-20度。低濃度啤酒一般相當(dāng)于2度酒精,中濃度啤酒相當(dāng)于3.1~3.5度,高濃度啤酒相當(dāng)于4~5度。所以啤酒的酒精含量很低,一般在2到5度。
9. 啤酒做的雞尾酒做法配方
大部分雞尾酒酒度15~20度,按20度計(jì)算
紅酒一般在15~25度直接,也按20度計(jì)算
1斤50度白酒相當(dāng)于17斤啤酒。730ml一瓶,相當(dāng)于12瓶啤酒。
相當(dāng)于2.5斤雞尾酒(紅酒),雞尾酒一瓶250ml,相當(dāng)于5瓶。
紅酒500ml一瓶,相當(dāng)于2.5瓶。
10. 簡單的雞尾酒制作
準(zhǔn)備冰塊。很簡單,家用冰箱均可制作。加冰塊目的是不言而喻,如果家中沒有冰格,可以直接將酒放進(jìn)急凍箱凍上20分鐘左右。
準(zhǔn)備雪碧。也可以是各種汽水。目的在于降低白酒的烈性和注入氣體,喝起來少了酒精的濃烈卻增加了氣泡的刺激。
準(zhǔn)備檸檬。將檸檬切片,可以用蜂蜜腌制存放冰箱,調(diào)制的時(shí)候每次用1-2片即可,目的在于增加清香。
準(zhǔn)備基酒。根據(jù)個(gè)人口味和經(jīng)濟(jì)條件選擇基酒,最實(shí)惠的可選二鍋頭和歪嘴郎,口感好而且價(jià)格不貴,當(dāng)然家里有五糧液或者茅臺的效果更好。
開始調(diào)制和勾兌。雪碧和酒的比例沒有嚴(yán)格限制,根據(jù)個(gè)人愛好選擇,喜歡酒的濃烈可以少加點(diǎn)雪碧,喜歡雪碧的氣泡可以少加點(diǎn)酒,自己慢慢摸索出自己喜歡的味道,之后加上一些冰塊和1-2片檸檬,OK了,就這么簡單。
既然雞尾酒的的調(diào)制實(shí)際上是勾兌,那么,你就可以充分發(fā)揮你的想象力了,把你喜歡的味道都融進(jìn)你自產(chǎn)的雞尾酒中吧。如添加各種不同顏色的果汁后,雞尾酒將會(huì)更具視覺沖擊。