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青島啤酒喜(青島啤酒喜酒)

來源:www.juib.cn???時(shí)間:2022-09-29 09:06???點(diǎn)擊:139??編輯:admin 手機(jī)版

1. 青島啤酒喜酒

1、主菜:一般在人均基礎(chǔ)上加2—3個(gè)菜。比如10人一桌,應(yīng)該把分量調(diào)整到12—13人的。按人數(shù)的菜點(diǎn),比如一人一份的水產(chǎn)品類,應(yīng)當(dāng)讓酒店根據(jù)每桌人數(shù)適當(dāng)作出調(diào)整。適當(dāng)增加點(diǎn)心數(shù)量,搭配一道甜味或咸味點(diǎn)心,讓賓客在酒席中有飽足感。   

2、一般婚宴菜品為雙數(shù),八個(gè)婚宴菜肴代表的是大富大貴。十個(gè)婚宴菜肴代表的是完美。十二道婚宴菜肴代表的是幸福,十四個(gè)菜肴代表的是吉祥。   

3、中國人講究好事成雙,所以在婚宴菜單的選擇上,以雙數(shù)為主,有些地方是11個(gè)冷菜,11個(gè)熱菜,代表一心一意。有的地方是八冷碟、八熱碟、四果品。根據(jù)各個(gè)地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣,進(jìn)行選擇和調(diào)整。   

2. 青島啤酒喜酒價(jià)格

青島特色,塑料袋買啤酒,都是用彈簧秤稱量,自然是論斤賣了,分青啤哪個(gè)廠的,一般都是2元左右一斤。

3. 青島啤酒高端酒

1、現(xiàn)在市面上能見到的青島啤酒

較常見的有:奧古特啤酒,純生啤酒,極品白金裝啤酒,綠色裝啤酒,冰醇啤酒(以上各種都有兩到三種不同規(guī)格包裝,不同包裝有些也有區(qū)別),逸品純生啤酒,棕金裝啤酒,黑啤酒。

還有一些不常見的如:假日紅色裝啤酒,紅色裝冰醇啤酒,另一種綠色裝啤酒,各種出口裝啤酒等,品種過多,不一一贅述。這些可能只能從青島本地見到。

當(dāng)然,還有只有本地才能買到的扎啤!由于保質(zhì)期只有兩三天,這種美味不在當(dāng)?shù)厥浅圆坏降摹?/p>

根據(jù)原麥汁濃度分類

啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。

根據(jù)啤酒色澤分類

淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。

濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。

黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩,苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。

根據(jù)殺菌方法分類

鮮啤酒----啤酒包裝后,不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美,但容易變質(zhì),保質(zhì)期7天左右。

熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時(shí)間,可用于外地銷售,優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為120天。

根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類

上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中,酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上,發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。

下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢,酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部,發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。

2、a)按原麥汁濃度分:

(1)營養(yǎng)啤酒:糖度:2.5~5BX° 酒精度:0.5~1.8%

(2)佐餐啤酒:糖度:4~9BX° 酒精度:1.2~2.5%

(3)儲(chǔ)藏啤酒:糖度:10~14BX°酒精度:2.9~4.2%

(4)高濃度啤酒:糖度:13~22BX°酒精度:3.5~5.5%

b)按所用的酵母種類分:

i.用上面酵母發(fā)酵的啤酒。

ii.用下面酵母發(fā)酵的啤酒。

c)按啤酒的色澤分:

i.淺色啤酒:以捷克的比爾森啤酒為典型代表。

ii.濃色啤酒:棕啤,紅啤。

iii.黑啤酒:以德國的慕尼黑啤酒為代表。

iv.綠啤酒:因添加螺旋藻而呈綠色。

v.小麥啤酒,又稱白啤酒,顏色淺黃,有脂香味。

d)以成品啤酒殺菌與否分:

i.鮮啤酒:未經(jīng)巴氏殺菌即銷售。

ii.熟啤酒:經(jīng)過巴氏殺菌即銷售。

iii.純生啤酒:成品啤酒經(jīng)過超濾等方法進(jìn)行無菌過濾,而不經(jīng)過巴氏殺菌。

e)按包裝容器分:瓶裝、罐裝、桶裝啤酒。

f)以銷售渠道分:內(nèi)銷酒、外銷酒。

g)特殊類型啤酒:綠啤酒、無醇啤酒(酒精2%以下)、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁暖啤酒。

啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒,這類啤酒一般就地銷售,保存時(shí)間不宜太長。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒,保存時(shí)間較長.

4. 青島啤酒喜酒價(jià)格表

青島啤酒

出廠價(jià)格:2.48元/瓶 (375ml瓶裝)

代理商出貨價(jià)格:5元或6元/瓶

終端銷售價(jià)格:KTV為10元、15元/瓶;酒吧為15元、20元/瓶。

人員促銷提成:1元或2元/瓶

5. 新款青島啤酒

非常的好喝。青島啤酒經(jīng)典1903國潮版新裝,不僅復(fù)刻了百年前青島啤酒的經(jīng)典商標(biāo)畫面,也將現(xiàn)代時(shí)尚潮流元素注入罐身,這次升級(jí)又將以明星胡蝶為原型而設(shè)計(jì)的“復(fù)古女郎”海報(bào)融入罐身。“讓不同時(shí)空的潮流碰撞于一罐青島啤酒之中,喝起來多了話題,多了韻味

6. 青島中喜啤酒

這要看你問的是哪種荷花啤酒了,市面上好多荷花啤酒為劣質(zhì)的工業(yè)啤酒和稀釋啤酒,口感特別不好,就是普通的工業(yè)化稀釋黃啤酒加上了荷花的名字而已,這樣的啤酒只是蹭一下熱度,沒有回頭客,賣的肯定不好!

而市面上一款由青島勁派精釀啤酒推出的名字叫《京統(tǒng)荷花》的荷花原漿啤酒就賣得比較火爆,而且回頭客貼別多,主要是因?yàn)榫┙y(tǒng)荷花原漿啤酒的配料是由水源保護(hù)地釀造用水、澳大利亞進(jìn)口大麥芽、進(jìn)口小麥芽、德國303上面酵母、新疆高端啤酒花經(jīng)過28天發(fā)酵,不經(jīng)過過濾直接灌裝的渾濁型原漿啤酒。

此款荷花精釀啤酒是經(jīng)過進(jìn)口德國上面酵母發(fā)酵,在釀造過程中未經(jīng)過濾完全保留了發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素。其中最關(guān)鍵的就是保留了大量的酵母成份,能有效地提高人體的消化和吸收功能,同時(shí)也保持了啤酒最原始、最濃郁的口感, 采用德國進(jìn)口技術(shù)。

7. 青島喜浪啤酒

佳木斯啤酒的牌子有青島經(jīng)典,青島喜浪啤酒,雪花系列(勇闖天涯、雪花干啤、雪花純生、雪花淡爽),喜力啤酒,熊牌啤酒,燕京啤酒,科羅娜啤酒,德國啤酒,俄羅斯啤酒,佳鳳啤酒,百威啤酒,益生小麥王啤酒,哈爾濱啤酒,嘉士伯啤酒,朝日啤酒,藍(lán)帶啤酒,金星啤酒。

8. 青島啤酒新款啤酒

青島啤酒小棕金和大棕金在兩個(gè)方面有區(qū)別。第一方面就是容積不同,小棕金的容量是296毫升,大棕金的容量是600毫升。

第二是生產(chǎn)廠不同,小棕金有很多分廠都在生產(chǎn),大棕金主要是青島啤酒一廠和二廠生產(chǎn)。棕金系列產(chǎn)品都是麥芽濃度11度,酒精度4度,口感很不錯(cuò)的。

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