1. 椰子汁會變質嗎

椰子表皮有發霉的地方，如果里面的果肉沒有任何異味的情況下，是可以喝的。因為椰子皮是比較厚的，外殼的少量發霉很難進入椰子的果肉處，切開后如果椰汁沒有任何異味的情況下就可以喝。

2. 椰子汁會變質嗎是真的嗎

如果常溫放，只能放兩天。如果冷藏，能放一周，但會影響口味。

　　椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。另外椰子汁清如水、味甘甜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水，飲之甘甜可口。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。

3. 椰樹椰汁變質

椰汁開了放冰箱可以放幾天

建議存放1-2天左右即可。

椰汁是棕櫚科植物椰樹的果實椰果抽取的汁液，其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質，打開之后要是沒有保存得當，那么是很容易滋生細菌以及微生物從而導致變質的，一般將其放進冰箱，在冰箱的低溫條件下，可以很好的幫助抑制其細菌以及微生物的滋生，在一定程度上延長其保質期，可以將其保存1-2天左右的時間。

4. 椰子汁放久了會變成什么

可以放48小時是完全沒有任何問題的，但是如果時間太久了，很容易滋生出一些細菌，對人體是有害的。椰漿是椰子內中的一種白色液體，其中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質，一般椰子的成熟度越高，然后椰漿的顏色也會越深，口感越好。

將椰漿開封之后是很容易滋生細菌以及微生物的，常溫下建議存放一天左右的時間即可，在冰箱的低溫條件下，可以幫助抑制椰漿細菌以及微生物的滋生，一般可以將其存放2-3天左右的時間。

5. 椰子汁會變質嗎為什么

說明椰子變質了。

有些椰汁確實會有點澀，略帶酸味，但是應該是很清淡的味道。如果酸味很重，液體混濁那就是壞了。新鮮的椰子汁象清水一樣，無色透明，味道清香。味道嘛，由于產地，品種，成熟度，新鮮程度等方面的影響，而略有不同。

此外如果只是為了能夠喝新鮮的椰子水，那么在選擇椰子的時候還要把椰子放在耳邊搖一搖，聽聽有沒有椰子水的響聲。如果聽到椰子水的響聲則說明這只椰子已經老了或者是存放時間長了，選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出天然椰子的清香了。

6. 椰子汁什么味道是變質了

因為椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等，營養特別豐富，非常有利于細菌的生長，所以容易變質。

也有可能是因為室溫太高，椰汁只能在一定的溫度下存放。開封過的椰子第2天也容易變質，沒開封的椰子能在冰箱存放數周。

7. 變質的椰子汁喝了會怎樣

有毒。

椰子汁壞了可能會發生變質，進而滋生細菌和霉菌等對人體有毒性的物質，可導致消化道感染，引起惡心、嘔吐等癥狀。

椰子汁滋生霉菌和細菌的數量與壞的時間長短有關。壞的時間越長，霉菌和細菌滋生數量越多，其毒性可能越大。椰子汁里蛋白質、糖類，發生變質會滋生細菌和霉菌，霉菌的毒性較強，可引起強烈的中毒反應，例如頭疼、發燒、惡心等，反應嚴重時可能會導致呼吸衰竭。

8. 椰子汁會變質嗎還能喝嗎

答：一般開封了的椰子汁，建議不要放了，超過12小時因為椰子汁是從椰子里面取出來的，如果取出來放的時間長的話，它容易變質，放時間久了，喝了對人的身體是有很大的危害了，所以椰子汁再取出來的最好的是不要超過12小時后再食用，12小時之內食用完畢

9. 椰子汁會壞嗎

椰子的保質期：

1、8到10天

保質期最短的椰子是去皮的嫩椰子，這種椰子加上保鮮劑之后也只能保存8到10天，而且有些可能還用化學藥劑漂白過，看上去很白。游客在購買椰子的時候要仔細挑選，最好不要購買此類椰子。

2、10天左右

青皮嫩椰子的保質期比去皮嫩椰子的保質期長一點點，一般從樹上采下來之后只能保存10天到12天的樣子。它的特點是汁水比較多，皮比較厚，但是肉質較軟。

3、15天以上

青皮老椰子、椰子王以及去皮老椰子一般保質期都在15天以上，青皮老椰子的保質期為15到20天，椰子王的保質期是15到30天不等，而去皮老椰子的保質期則可以長達20天以上。因此，如果路途比較遠但是又想帶椰子回去的話，在海南購買椰子建議選擇以上三種椰子，這三種椰子的保質期較長，能大大減少變質的幾率。

椰子的保存：

1、去皮的椰子只要沒開殼放著都不會壞，外面長霉沒關系還是可以喝的，但是時間也不能太長。

2、如果是嫩椰子放冰箱里保鮮最好，那樣椰子水會比較好喝一般老椰子的水都不好喝所以大多數只要椰肉不要水，因此放在哪都可以，下次如果要買可以放久的椰子就不用去外皮。

3、完整的椰子放在冰箱里冷藏可以達2個月。打開后，椰肉只能放在冰箱里保鮮數天，如果將椰肉用擦菜板擦成細絲，可以放在保鮮袋里，冷凍之，保存時間就可以達到8-10個月。

10. 買的椰子汁可以煮沸會變質嗎

可以

椰漿是將椰子肉磨碎、過濾、煮沸而成,營養非常豐富,易于消化吸收。但椰漿是高濃縮的,各種營養成分含量都非常高,特別是總脂肪與椰油成分較高,直接喝的話要注意用量。

椰漿不煮可以直接喝，但是要稀釋一下。

椰漿是選用新鮮成熟的椰子，屬于高濃縮的食物，因此需要稀釋后才可以喝，稀釋比例可看包裝。除此之外，椰漿大多會用于制作菜肴和點心，味道非常好。