1. 中國(guó)啤酒有幾種
中國(guó)的啤酒有很多種,前9名如下,到10以后的排名,那后面酒就很雜了,無(wú)法計(jì)算了。
【青島啤酒】 創(chuàng)建于1903年,中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),中華老字號(hào),青島啤酒股份有限公司
【雪花啤酒】 中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)十大啤酒品牌,華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司
【燕京啤酒】 中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),省級(jí)著名商標(biāo),中國(guó)十大啤酒品牌,燕京啤酒集團(tuán)公司
【雪津啤酒】 中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),十大啤酒品牌,行業(yè)知名品牌,福建雪津啤酒有限公司
【珠江啤酒】 中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)十大啤酒品牌,行業(yè)知名品牌,廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司
【山城-重慶】 中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),一線品牌/牌子,十大啤酒品牌,重慶啤酒集團(tuán)
【哈爾濱啤酒】 中國(guó)名牌,十大啤酒品牌,綠色食品,行業(yè)知名品牌牌,哈爾濱啤酒有限公司
【金威啤酒】 中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)十大啤酒品牌,行業(yè)知名品牌,金威啤酒集團(tuán)有限公司
【金星啤酒】 中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),一線品牌/牌子,十大啤酒品牌,河南金星啤酒集團(tuán)有限公司
2. 中國(guó)啤酒有幾種品牌
都是國(guó)產(chǎn)的啤酒,只不過(guò)青島啤酒的工藝是以前德國(guó)的工藝,水還是我們青島嶗山的水。這幾年經(jīng)過(guò)我們的工藝提升改造青島啤酒味道越來(lái)越好了,所以青島啤酒再全國(guó)比較受歡迎,口感比雪花啤酒能好喝很多。全國(guó)各地大部分人民還是喜歡喝青島啤酒的,歡迎大家到青島品嘗
3. 中國(guó)啤酒有幾種品種
1.雪花:
在中國(guó)最好喝的啤酒排名中雪花想必不少人都是有品嘗過(guò)的吧,它成立于1964年,是國(guó)內(nèi)啤酒節(jié)領(lǐng)先的品牌之一,目前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的銷量也是蠻不錯(cuò)的,至于好喝程度的話完全是因人而異。
2、青島:
青島啤酒成立于1903年,在我國(guó)屬于是歷史比較悠久的啤酒生產(chǎn)商,發(fā)展至今品牌價(jià)值已經(jīng)超過(guò)五百多億,啤酒單品不僅在國(guó)內(nèi)銷量好,而且在世界啤酒領(lǐng)域都有著很不錯(cuò)的口碑。
3、燕京啤酒
燕京啤酒創(chuàng)建于1980年,主要以經(jīng)營(yíng)高品質(zhì)清爽型啤酒而聞名,成立到如今品牌已經(jīng)擁有了頂尖的生產(chǎn)線,還有著嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn),所以它家打造出來(lái)的單品在相關(guān)市場(chǎng)上是斬獲了不少的殊榮。
4、哈爾冰啤酒
哈爾濱啤酒創(chuàng)于1900年,在近些年的發(fā)展過(guò)程中企業(yè)非常注重核心競(jìng)爭(zhēng)力的提升,注重每一個(gè)環(huán)節(jié),它家的啤酒單品也都憑借著優(yōu)質(zhì)的口感熱銷于全球三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
5、珠江啤酒
珠江啤酒這個(gè)品牌成立于1985年,屬于是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的啤酒生產(chǎn)企業(yè),發(fā)展至今企業(yè)所經(jīng)營(yíng)的單品種類也是越來(lái)越豐富,而且還有著不同的口感和不同設(shè)計(jì)滿足著不同消費(fèi)者的需求。
6、烏蘇啤酒
在中國(guó)最好喝的啤酒排名中烏蘇啤酒可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)的人并不是很多,它發(fā)源于我國(guó)的新疆,如果去當(dāng)?shù)氐脑捠请S處可見(jiàn)的,它家所生產(chǎn)出來(lái)的單品的原材料都是經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選的,原汁原味的口感很棒。
7、黃河啤酒
黃河啤酒品牌發(fā)源于甘肅,因?yàn)闆](méi)有過(guò)多的宣傳,在目前國(guó)內(nèi)的知名度不算是很高的那種,但凡是喝過(guò)它家啤酒的朋友對(duì)其評(píng)價(jià)都是很高的,有機(jī)會(huì)的話可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了喲!
4. 中國(guó)啤酒有幾種口味
清爽和淡爽主要區(qū)分由醇含量進(jìn)行衡量.也就是啤酒指標(biāo)中的醇脂比, 醇脂比劃分等級(jí)后就會(huì)出現(xiàn)清爽和淡爽. 當(dāng)然由于醇脂比的不同從口味上也會(huì)有區(qū)別的!
淡爽麥汁濃度和酒精度都低,不容易上頭,清爽的酒精度要高一些。
本生,純生其實(shí)就是生啤.又叫鮮啤酒,這種啤酒不經(jīng)過(guò)殺菌,具有獨(dú)特的啤酒風(fēng)味,但是不容易保存。在生啤酒的基礎(chǔ)上又有一種純生啤酒,純生啤酒不經(jīng)過(guò)殺菌,但是在加工過(guò)程中需要進(jìn)行嚴(yán)格的過(guò)濾程序,把微生物、雜質(zhì)除掉,存放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì),受到了廣大消費(fèi)者的青睞。由于酒中活酵母菌在灌裝后,甚至在人體內(nèi)仍可以繼續(xù)進(jìn)行生化反應(yīng),因而這種啤酒喝了很容易使人發(fā)胖,比較適于瘦人飲用。 熟啤酒:一般的普通啤酒都是要?dú)⒕模瑲⒘司蠼惺炱【啤R驗(yàn)榫浦械慕湍敢驯患訙貧⑺溃粫?huì)繼續(xù)發(fā)酵,穩(wěn)定性較好,所以胖人飲用較為適宜。
5. 中國(guó)的啤酒都有哪些
1 青島啤酒 (創(chuàng)建于1903年,中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),中華老字號(hào),中國(guó)500最具價(jià)值品牌,上市公司,青島啤酒股份有限公司)
2 雪花啤酒 (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)十大啤酒品牌,行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè),大型集團(tuán)公司,華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司)
3 燕京啤酒 (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),省級(jí)著名商標(biāo),中國(guó)最大啤酒企業(yè)集團(tuán)之一,上市公司,北京燕京啤酒股份有限公司)
4 百威啤酒 (誕生于1876年美國(guó),世界500強(qiáng)企業(yè),世界最暢銷啤酒品牌,世界上最大的啤酒釀造商,百威啤酒集團(tuán)有限公司)
5 山城-重慶 (創(chuàng)建于1958年,中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力品牌之一,中國(guó)十大啤酒品牌,上市公司,重慶啤酒集團(tuán))
6 珠江啤酒 (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),廣州市著名商標(biāo),行業(yè)知名品牌,上市公司,十大啤酒品牌,廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司)
7 哈爾濱啤酒 (創(chuàng)建于1900年,中國(guó)名牌,中國(guó)最早的啤酒品牌,大陸地區(qū)最大的專業(yè)啤酒制造商之一,哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司)
8 金威啤酒 (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),廣東省著名商標(biāo),中國(guó)十大啤酒品牌,深圳知名品牌,上市公司,深圳金威啤酒集團(tuán)有限公司)
9 雪津啤酒 (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),十大啤酒品牌,行業(yè)知名品牌,福建省啤酒行業(yè)的龍頭企業(yè),福建英博雪津啤酒有限公司)
10 金星啤酒
6. 中國(guó)有多少種啤酒種類
根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),以高粱、玉米等原料,采用固態(tài)釀酒法釀造的白酒,才能稱為純糧酒。純糧酒的價(jià)值很明顯,品質(zhì)高(不易上頭)、工藝復(fù)雜(純傳統(tǒng)釀造工藝)、產(chǎn)量低(俗稱五斤糧食一斤酒)。
為了規(guī)范白酒市場(chǎng),國(guó)家也制定了相應(yīng)的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn),大致為固液釀酒法、液態(tài)釀酒法、固態(tài)釀酒法類白酒。除了固態(tài)釀酒法之外,其他其實(shí)都是摻雜了食用酒精等原料。
很少有企業(yè)主動(dòng)承認(rèn)他們的酒摻了食用酒精,即使在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里,這項(xiàng)行為是被允許的(標(biāo)注為固液釀酒法或者液態(tài)釀酒法的前提下)。因此很多人被營(yíng)銷喝的是純糧食酒,卻會(huì)出現(xiàn)宿醉或者第二天其他身體不適。
既然那么多企業(yè)不主動(dòng)承認(rèn)他們的酒里摻了食用酒精,我們就聯(lián)合國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署等權(quán)威機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù),以2019年所產(chǎn)的白酒為例,來(lái)分析一下,中國(guó)一年到底能產(chǎn)多少純糧食酒。
根據(jù)中華網(wǎng)匯總的國(guó)家統(tǒng)計(jì)局資料:2019年全國(guó)白酒產(chǎn)量為785.9萬(wàn)千升。
這里我們做一簡(jiǎn)要換算:因?yàn)榧兙凭拿芏葹?.8g/ml,水的密度為1g/ml,白酒的密度應(yīng)介于兩者之間。為了簡(jiǎn)化計(jì)算,以及為了更大程度上地還原純糧酒數(shù)量,我們假設(shè)1升白酒=0.8千克(其實(shí)應(yīng)該在0.8千克到1千克之間)。那么我們就可以大致得到以下?lián)Q算數(shù)據(jù):
785.9萬(wàn)千升≈628.72萬(wàn)噸
(實(shí)際上應(yīng)高于這個(gè)數(shù)值)
也就是說(shuō),2019年,全國(guó)白酒產(chǎn)量大致為628.72萬(wàn)噸。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局沒(méi)有對(duì)白酒類型進(jìn)行細(xì)分,可知,這628.72萬(wàn)噸白酒應(yīng)該包含純糧酒、食用酒精白酒、純糧和食用酒精勾兌白酒三種。
眾所周知,除五糧液等少數(shù)多糧酒之外,純糧食酒的核心原材料為高粱。即使是五糧液本身,其高粱的比例也占比36%(根據(jù)其官方公布的配方信息)。根據(jù)公開(kāi)資料,2019年,五糧液產(chǎn)酒16萬(wàn)噸。
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為了簡(jiǎn)化整個(gè)計(jì)算流程和試驗(yàn)數(shù)據(jù),在這里我們要做一個(gè)重要假設(shè):
「假設(shè)一」:純糧酒≈純高粱酒(實(shí)際上純糧酒產(chǎn)量約大于純高粱酒)
根據(jù)我國(guó)高粱種植和消費(fèi)數(shù)據(jù),我們可知,我國(guó)每年的高粱基本都處在供不應(yīng)求階段,每年釀酒所用高粱都基本是當(dāng)年的新糧。在白酒企業(yè)不公布純糧酒產(chǎn)量的基礎(chǔ)上,我們可以通過(guò)計(jì)算我國(guó)每年的高粱產(chǎn)量和進(jìn)出口量,就可以大致估算,純糧食酒的年產(chǎn)量。
在這里我們還要引入兩個(gè)重要假設(shè):
「假設(shè)二」:所有高粱都用來(lái)釀酒(在我國(guó)實(shí)際上應(yīng)為絕大部分)
「假設(shè)三」:2019年純糧酒產(chǎn)量所用的高粱皆為2019年產(chǎn)高粱(實(shí)際大致一樣)
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局提供的《中國(guó)農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒》我們查詢到:2019年,我國(guó)高粱產(chǎn)量為:
313.7萬(wàn)噸
根據(jù)中華人民共和國(guó)海關(guān)總署提供的統(tǒng)計(jì)資料,我們查詢到:2019年,我國(guó)高粱進(jìn)口量為:
83萬(wàn)噸
出口量無(wú)單一數(shù)據(jù)。我們?cè)俅我胫匾僭O(shè):
「假設(shè)四」:2019年我國(guó)高粱出口量為0
根據(jù)假設(shè)二、假設(shè)三和假設(shè)四,結(jié)合我國(guó)2019年高粱產(chǎn)量和進(jìn)口量,2019年,我國(guó)用來(lái)釀酒的高粱實(shí)際共有:
313.7+83=396.7萬(wàn)噸
到此,我們可以看到,即使按照1:1的比例釀酒,我們把2019年所有的高粱都拿來(lái)釀酒,也不可能生產(chǎn)出628.72萬(wàn)噸的白酒。
我們?cè)俑鶕?jù)行業(yè)普遍的說(shuō)辭,引入一項(xiàng)重大假設(shè):
「假設(shè)五」:5斤高粱產(chǎn)=1斤酒
所以,通過(guò)簡(jiǎn)單換算我們就可知,根據(jù)2019年我國(guó)用來(lái)釀酒的高粱實(shí)際數(shù)量:396.7萬(wàn)噸,可以產(chǎn)純高粱酒為:
396.7÷5=79.34萬(wàn)噸
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局資料,我國(guó)2019年白酒產(chǎn)量為628.72萬(wàn)噸,純高粱酒的比例約為:
12.6%
根據(jù)我們引入的假設(shè)二、假設(shè)四等重要影響結(jié)果的數(shù)據(jù)可知,2019年,我國(guó)純糧食酒的產(chǎn)量肯定遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于12.6%這個(gè)數(shù)值。
2016年,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉說(shuō):“純糧食酒約占整個(gè)白酒產(chǎn)量的10%以下。”這與我們的研究結(jié)果不謀而合。
所以,拋開(kāi)品牌來(lái)看,我們能喝到真純糧酒的概率,在10%以下。
全球范圍來(lái)看,中國(guó)白酒是耗糧率最高、工藝最復(fù)雜、產(chǎn)香最有特色的一類酒精飲料。自古以來(lái),每逢兵荒馬亂,華夏大地都會(huì)實(shí)施一輪輪的禁酒令。在中國(guó),禁酒令的實(shí)質(zhì),是減少糧食的工業(yè)化,特別是白酒的釀造。因此在這個(gè)基礎(chǔ)上,不少釀酒藝人推陳出新,研制出了多糧的釀酒組合,豐富了我國(guó)白酒的品類,也減少了對(duì)單一糧食的依賴。
時(shí)間走到現(xiàn)代,我們始終處于一個(gè)不缺酒,缺好酒的時(shí)代,但從我們的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看,這條路并不好走。
7. 中國(guó)常見(jiàn)的啤酒
想要甜的啤酒很多,常見(jiàn)的,國(guó)產(chǎn):泰山原漿7天,燕京白啤(口味類似德國(guó)小麥全面低配版)德國(guó)小麥:施納德艾英格維森艾英格柏龍等,酯香味兒;比利時(shí):福佳白、1664等一系列,香料味兒;其余幾乎都多多少少有些苦味兒,至于酸啤酒什么的就不提。等等
8. 中國(guó)的啤酒屬于什么啤
從效果上說(shuō),素酒就是不會(huì)使飲者沉醉亂性的酒。
從品性上說(shuō),就是酒精度較低,沒(méi)有辛辣的過(guò)強(qiáng)刺激性味道。
具有這樣品性的酒,往往是甜酒。
比如米酒或葡萄酒。
所以,從滋味上講,葡萄酒和糯米酒都屬素酒。
9. 中國(guó)最有名的啤酒是什么
哈爾濱啤酒
目前,啤酒已成為國(guó)內(nèi)消費(fèi)最高的酒類,而行業(yè)經(jīng)過(guò)多年洗牌,市場(chǎng)基本形成華潤(rùn)雪花、青島啤酒、百威啤酒、嘉士伯啤酒和燕京啤酒五大龍頭的基本格局。但除了它們之外,還有哈爾濱啤酒的實(shí)力也不容小覷。
去年,國(guó)際權(quán)威品牌機(jī)構(gòu)Brand Finance發(fā)布的《全球最有價(jià)值25大啤酒品牌排行榜》中顯示,中國(guó)共有三個(gè)品牌登榜,其中哈爾濱啤酒成功躋身全球前五,以51.8億美元(折合人民幣約367億元)的品牌價(jià)值排在第四位。而雪花啤酒排名第七,青島啤酒排名第十六。也就是說(shuō),哈爾濱啤酒的品牌價(jià)值已排名國(guó)內(nèi)第一。
哈爾濱啤酒始于1900年,是中國(guó)最早的啤酒制造商。經(jīng)過(guò)百余年發(fā)展,如今它在東北市場(chǎng)占有率一度超過(guò)六成,其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、英國(guó)和俄羅斯等發(fā)達(dá)地區(qū)。
10. 中國(guó)啤酒有哪幾種
一、啤酒分為
1)頂部發(fā)酵啤酒(艾爾啤酒)
2)底部發(fā)酵啤酒(拉格啤酒)
3)結(jié)合了上發(fā)酵和下發(fā)酵兩種釀造工藝的(混合啤酒)
二、艾爾啤酒分為:
1)淡色艾爾(Pale Ale)
起源于英國(guó),麥芽和啤酒花能夠很好地平衡,讓人口感溫和的~淡色艾爾啤酒。
2)棕色艾爾(Brown Ale)
酒色呈暗琥珀色或棕色,巧克力和焦糖的味道明顯的~棕色艾爾啤酒
3)波特啤酒(Porter)
啤酒顏色為黑色,口感非常順滑,焦糖甜味和苦味平衡的非常好,還帶點(diǎn)巧克力的味道的~波特啤酒
4)世濤(Stout)
與波特其實(shí)一脈相承,有更純粹麥芽味道的~世濤啤酒。
5)小麥啤酒(Wheat Beer)
會(huì)讓啤酒多一些果味的、也被稱為白啤的~小麥啤酒。
6)比利時(shí)艾爾(Belgian Ale)
從酸、甜、苦、辣到各種香料味都有的~比利時(shí)艾爾啤酒。
7)酸艾爾(Sour Ale)
源于比利時(shí),既有淡淡的麥芽甜香,又有鮮明的酸味和復(fù)雜果味的~酸艾爾啤酒。
8)拉比克(Lambic)
在通風(fēng)的室內(nèi)等著空氣中微乎其微的天然野生酵母來(lái)發(fā)酵的~拉比克啤酒。
三、淡色艾爾啤酒主要分為:
?1)英式苦啤酒(English Bitter)
2)優(yōu)質(zhì)苦啤酒(Best Bitter?)
3)美式淡色艾爾(APA) American Pale Ale
4)印度淡色艾爾(IPA) India Pale Ale
5)琥珀色艾爾(Amber Ale)
6)北法風(fēng)格窖藏啤酒(Bière de Garde)
7)愛(ài)爾蘭紅色艾爾(Irish Red Ale)
8)金色艾爾(Blonde Ale?)
11. 中國(guó)啤酒有多少種
1.澳大利亞的瑪格麗塔河谷和亞拉河谷,這里是絕好的釀酒地區(qū),我們知道啤酒的保質(zhì)時(shí)間并不長(zhǎng),所以如果酒莊如果能夠自己在附近開(kāi)一個(gè)酒吧是最好的,這里有許多酒吧,比較流行的啤酒有味道濃郁的沒(méi)事啤酒,有適合在夏日消渴解暑的比利時(shí)白啤,還有些特色酒,如杜松子啤酒、咖啡啤酒等。
2.意大利,現(xiàn)在是個(gè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,什么火搞什么,意大利的酒莊也不例外,意大利的很多葡萄酒莊同時(shí)釀造啤酒,他們創(chuàng)造性的把啤酒和葡萄酒結(jié)合起來(lái),把葡萄酒汁和麥芽糖汁混合在一起,有的還把貯藏葡萄酒的酒窖來(lái)釀造啤酒。我們不得不佩服意大利人的創(chuàng)意,希望他們?cè)俳釉賲枺瑒?chuàng)造出更多具有創(chuàng)意的啤酒。
3.非洲。非洲人歷來(lái)愛(ài)喝啤酒,其首屈一指家酒莊成立于1983年,很快這種酒莊迅速流行開(kāi)來(lái)。
4.新西蘭納爾遜·塔斯曼地區(qū)。那里是啤酒的主要產(chǎn)地,如果你到那里,一定不能錯(cuò)過(guò)當(dāng)?shù)氐氖止ぞ勂【疲F(xiàn)在各行業(yè)都流行純手工制作,酒也不例外,新西蘭的手工精釀啤酒也在世界范圍內(nèi)流行開(kāi)來(lái)。
5.日本。日本雖然吸收了很多中國(guó)文化,但也發(fā)展出了他們自己的文化,他們釀制的啤酒也像他們生產(chǎn)的產(chǎn)品一樣以精致為賣點(diǎn),當(dāng)然,他們也通過(guò)自己當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品如紅薯、柚子、紅米進(jìn)行釀造,發(fā)展出了自己的特色。
6.韓國(guó),韓國(guó)的啤酒也像他們的一樣,只是最近這些年才開(kāi)始發(fā)展起來(lái)的,這都多虧了從國(guó)外移民到這里的啤酒商,帶動(dòng)了當(dāng)?shù)仄【茦I(yè)的發(fā)展,同時(shí)讓他們本土的酒水品質(zhì)得到了提高,如果你去韓國(guó),