1. 朝鮮族啤酒

吉林有8個(gè)比較有名的啤酒品牌，分別是:金士百（四平）、銀瀑啤酒（長(zhǎng)春）、華丹啤酒（吉林）、泉陽泉啤酒（撫松）、雪狼啤酒（通化）、大洋啤酒（吉林）、葆力啤酒（長(zhǎng)春）、冰川啤酒（延邊）。從銷量和知名度上來看，四平的金士百以及延邊朝鮮族自治州的冰川在老百姓中的認(rèn)可度最高。

2. 朝鮮喝什么啤酒

大同江 啤酒

3. 朝鮮的啤酒

有兩種說法較為常見：

1、喝酒：?? ???，這里的酒就是統(tǒng)稱，讀音為su le ma xi da。

2、喝啤酒：??? ??? ，讀音為mai zu le ma xi da。 例句： 1、我們大家一起喝酒：?? ? ?? ? ???。 2、適當(dāng)喝酒對(duì)身體有好處：??? ?? ??? ?? ??。 衍生詞語： 干杯：??，讀音為geon bae。 喝多了：?? ???，用韓語讀的中文發(fā)音是馬離馬戲達(dá)。 喝醉了：????，用韓語讀的中文發(fā)音是遮意馬。

4. 朝鮮族啤酒鍋?zhàn)龇?/h2>

用啤酒與水的區(qū)別啊 ，泡菜用啤酒與水的區(qū)別啊 ，要是用啤酒的話 它做出來更粘稠一些。 嗯 還起到防腐的作用 ，嗯 用水呢就比較清湯 清水的啊 ，還不會(huì)起到保質(zhì)的作用， 嗯 所以說一般的時(shí)候有些人喜歡適當(dāng)?shù)姆乓恍┢【圃诶锩妫?嗯 韓國人做的泡菜 或者是咱們朝鮮族做的泡菜都非常好吃 。

5. 朝鮮族啤酒菜—牛肉醬花生

材料

肉約一斤，“蔥伴侶”豆瓣醬1袋150克裝，芝麻少許，生姜，蔥，料酒，糖少許，花椒30-40顆，辣椒干（視個(gè)人嗜辣程度來放哈）剪剪碎

做法

1、肉切約5mm*5mm的小粒。

2、芝麻進(jìn)鍋?zhàn)有』鸪词臁?/p>

3、鍋燒熱，放一大勺油進(jìn)去，燒熱后放花椒粒，火關(guān)小，炸出香味來后撈出花椒，扔了就不要拉~先放肥肉丁炸一下，出油后，放瘦肉丁進(jìn)去，煸炒至顏色發(fā)白，放生姜末進(jìn)去，略放料酒，炒干后盛出。

4、鍋底留少許油，燒熱后，放豆瓣醬進(jìn)去，小火炒，炒至紅油出來，放事先炒好的肉末，芝麻，辣椒干，略加點(diǎn)醬油，糖均勻翻炒后，加兩小碗水進(jìn)去，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火，熬到汁比較濃綢時(shí)，放蔥花，再略微熬一下，即可出鍋。

6. 朝鮮族啤酒鍋

干果，比如花生，開心果，杏仁，榛子，核桃，瓜子等等； 代表性下酒菜，明太魚，棒魚，八爪魚，還有一種干魷魚，中文不知道怎么翻譯，??，這幾年才有的，也非常好吃； 拌菜，牛板筋，拌明太魚，拌海螺，海帶絲等等； 現(xiàn)在很多啤酒屋還有鴨頭，鴨脖，鳳爪（就是雞爪子）等等； 另外韓式啤酒屋會(huì)有薯?xiàng)l，果盤，炸豬排，炸雞等等； 以上供參考。

7. 朝鮮族啤酒屋特色菜取什么名字好聽

普通泡菜好，

一般來說啤酒是不能用來做泡菜的，用白酒做挺多的。啤酒當(dāng)中含有甲醛用來制作泡菜可能會(huì)產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，啤酒也是不適合發(fā)酵成為泡菜水的，啤酒和白酒不一樣，它也是生不成白花的。

泡菜為什么用白酒

泡菜當(dāng)中加白酒可以讓酒精和泡菜中的醋酸成分進(jìn)行反應(yīng)最終形成乙酸乙酯，讓泡菜味道更好吃起來更香。另外白酒還可以起到抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用。泡菜主要是靠乳酸菌的不斷發(fā)酵最終形成乳酸，白酒可以將泡菜當(dāng)中的多余乳酸菌處理掉這樣泡菜可以放置更長(zhǎng)時(shí)間。

白酒不僅可以調(diào)味同時(shí)還可以防腐，可以有效消除泡菜里的白膜。而啤酒的酒精濃度在3%－5%之間，是起不到白酒的諸多效果的。而且啤酒當(dāng)中有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，假如用來做泡菜可能會(huì)導(dǎo)致泡菜生長(zhǎng)出很多有毒物質(zhì)。

泡菜可以放置多長(zhǎng)時(shí)間

泡菜一般可以放置比較長(zhǎng)時(shí)間，注意不要超過5個(gè)月，時(shí)間太長(zhǎng)可能會(huì)形成一些有害身體的物質(zhì)。雖然說泡菜當(dāng)中的乳酸菌生態(tài)圈可以有效壓抑其他細(xì)菌，但是假如細(xì)菌太多的話泡菜可能會(huì)壞掉。

如何避免泡菜長(zhǎng)霉

適當(dāng)放置鹽水，鹽水不僅可以讓菜味道更好，同時(shí)還有一定防腐功效。一般夏天可以放菜量的20－25%之間鹽分，春秋季節(jié)時(shí)候15－15%之間，而冬季是10-15%之間最好。做泡菜有時(shí)候會(huì)有百花出現(xiàn)，泡菜里面有百花怎么辦，可以將百花倒出來然后在菜里面加一些白醋。

選擇泡菜的蔬菜最好是新鮮的干凈的，做泡菜之前要用清水清洗缸子，菜缸子放在比較通風(fēng)陰涼的地方最好，這樣可以有效減少有害生物侵入其中。泡菜裝好之后，最好將缸子倒一倒，讓不良?xì)怏w排出去，也讓菜更加均勻一些，這樣最終制作出來的泡菜味道也就更好了。