1. 啤酒酒精度高嗎知乎

啤酒酒標上的度數與白酒酒標上的度數不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。啤酒的酒精含量是按重量計算的，通常為2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒質越好。啤酒瓶上的度數標志是指麥芽汁的含糖濃度。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。啤酒根據麥芽汁濃度可分為三類：6°—8°為低濃度啤酒，酒精含量也最低（為2％左右），最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10°—12°為中濃度啤酒，酒精含量為3.5％左右；14°—20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國際上公認12°以上的啤酒為高級啤酒，這種啤酒釀造周期長，耐貯存。

2. 精釀啤酒知乎

精釀啤酒好不好喝？？精工慢釀，不添加，不殺菌，不過濾能不好喝嗎？這要看品牌，廠家用不用心釀造，吉斯波爾精釀啤酒就挺好，純心為民釀造，我一年四季都喝吉斯波爾產品，給吉斯波爾酒業公司雙擊點贊[666]

3. 啤酒口感排行知乎

1、泰山原漿

所謂原漿啤酒就是不添加任何防腐劑添加劑，不經過濾，不經滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液，被稱為真正的“液體面包”。泰山原漿來自山東泰安泰山啤酒廠，主要生產原漿和黑啤，其中原漿最受消費者的歡迎，選用德國進口酵母，引進澳洲麥芽釀造，口感一點也不輸國外精釀，泰山原漿分7天和28天兩種。

2、燕京原漿白啤

燕京啤酒創立于1980年，總廠在北京順義，為國產啤酒三巨頭之一，同時也是目前唯一的國內全資啤酒巨頭。燕京原漿白啤嚴格按照德國“純凈釀造法”工藝釀造，旗下著名的原漿啤酒有兩款，分別是瓶裝的燕京9號白啤和易拉罐裝的12°燕京原漿白啤

4. 無酒精啤酒 知乎

可樂、咖啡、茶并稱當今世界的三大無酒精飲料。

可可、咖啡、茶并稱當今世界的三大無酒精飲料，刺激興奮的可可，浪漫濃郁的咖啡，自然清新的茶香，不同文化背景的國家在飲品選擇方面有著各具特色的偏好。非洲是世界的最大的可可生產區，多輸往西歐和美國。發展中國家占世界咖啡栽培面積的99.9%和產量的99.4%，其中，拉丁美洲的總栽培面積和產量最高。消費則集中在發達國家，以美國、西歐各國和日本為多。亞洲是世界著名茶葉產區，亞洲茶文化源于中國，現以中國和日本最為發達。

可可簡介

可可從南美洲外傳到歐洲、亞洲和非洲的過程是曲折而漫長的。16世紀前可可還沒有被生活在亞馬遜平原以外的人所知，那時它還不是可可飲料的原料。因為種子十分稀少珍貴，所以當地人把可可的種子（可可豆）作為貨幣使用，名叫“可可呼脫力”。

咖啡提取植物

茜草科咖啡屬。多年生常綠灌木或小喬木。世界三大飲料（咖啡、茶葉、可可）之一。中國產于海南島和云南。果實為鮮紅色的咖啡豆，經焙炒后研細即為咖啡粉，是一種良好的飲料。它含有大量的咖啡堿、蛋白質等，味道芳香，有興奮神經，驅除疲勞，可作麻醉劑、興奮劑、利尿劑和強心劑，也可幫助消化，促進新陳代謝。

茶簡介

茶：茶為世界三大飲料之首，從營養成分等各方面上說綠茶都為最多。茶是茶樹或茶樹新梢芽葉加工品的統稱。茶樹為山茶科，屬多年生常綠木本植物。中國是最早發現和利用茶的國家。茶的古稱其多。如荼、詫、槚、苦荼、茗等在古代有的指茶樹，有的指不同的成品茶。至唐代開元用間（公元8世紀），始由“荼”字逐漸簡化而成“茶”字，統一了茶的名稱。世界各國“茶”字的讀音大多由“茶”、“槚”、“詫”以及“荼”等的音韻轉變而來。

5. 啤酒酒精度高嗎知乎推薦

不算高度啤酒，5度啤酒度數不高。

以麥芽汁濃度作為劃分啤酒類別指標，根據麥芽汁濃度，啤酒可以分為：

1.高濃度型：麥芽汁濃度在14°至20°，這種啤酒生產周期長，穩定性好，適于貯存和遠途運輸。 　　

2.中濃度型：麥芽汁濃度在10°至12°，以12度為普遍，是我國啤酒生產的主要品種。 　　

3.低濃度型：麥芽汁濃度在6°至8°，夏季可做清涼飲料，缺點是穩定性差，保存時間較短。

6. 進口啤酒推薦知乎

說實在的，國產啤酒和進口啤酒最大的區別就在于口感，而造成口感不同的原因就是“材料”中國的啤酒大部分都是“工業淡啤”即為工業化生產，但又寡淡無味的啤酒。

進口啤酒則以純正原料和經量為主。在德國于15 16年頒布的《純釀法》中，啤酒只能用大麥芽水啤酒花，下午這4種原料釀造配料表的不同決定了啤酒的口感，有人說國產啤酒就像喝水一樣沒感覺而進口啤酒則以醇厚的口感勝出。

不能說國產啤酒就完全不好，只能說各有優劣，中國啤酒酒精度低，口感寡淡，但能讓更多的人飲用，則價格便宜，外國啤酒則是口感醇厚，但酒精度很高，一般的國人可能不容易接受，且價格高昂。

7. 啤酒酒精度越高越好嗎

啤酒度數越高說明該就越好喝，口感好

8. 為什么啤酒酒精度不高

啤酒是零度，指的是無醇啤酒。無醇啤酒(脫醇啤酒)是指酒精度小于0.5%vol，原麥汁濃度大于等于3.0°P，大部分啤酒標識的酒精度范圍在“10.1%～14.1%”，無醇啤酒的酒精量確實遠低過普通啤酒。一般人只要喝一瓶普通啤酒就可達到每百毫升血液中40毫克酒精。雖然無醇啤酒是指酒精度數達不到1%的具有啤酒味的碳酸飲料及清涼飲料，屬于低度啤酒，而且它糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，但它畢竟也含有一定的酒精成分，也是酒，無醇啤酒喝多了也會飄飄欲仙，也會醉，血液酒精檢測仍然在酒后駕車檢測范圍之內。

9. 啤酒酒精度高嗎知乎文章

        是的，啤酒的酒精度越高價格就越高。

        根據啤酒的度數（即啤酒中麥芽汁的濃度），啤酒大致可以分為三類，即濃度啤酒、中等濃度啤酒、高濃度啤酒。其中，麥芽汁濃度在6°- 8°之間時，其究竟含量大約在2%左右，麥芽汁濃度在10°-12°之間時，其究竟含量大約在3.5%左右，而當麥芽汁濃度在14°- 20°之間時，其酒精含量則大約在5%左右。在國際上，12度以上的啤酒是公認的高級別啤酒，這種啤酒不但釀造周期較長，而且成品的穩定性也較好，同時也更加適合長途運輸和儲存。

        此外，一般情況下，啤酒的麥芽汁濃度和酒精度是成正比的，如原麥芽汁低于10°P的啤酒，酒精度數也一般不會超不過5度，而麥芽汁濃度高達15°P-20°P的啤酒，其酒精度數則往往會在5度以上。

        所以啤酒的酒精度越高價格就越貴。

10. 啤酒 知乎

國產啤酒前十名：

青島、燕京、雪花、金威、珠江、哈爾濱、雪津、金星、重慶、百惠。

對于我們絕大多數人而言——即便我們已經喝了半輩子、不計其數瓶啤酒——我們還是只喝過一種：淡如水的工業拉格。

所以很多人對啤酒的感受就只剩下了一個字：脹。除此以外，再沒有其他評價。

（口感有什么好說的呢？）

如果沒有精釀，那么我們對啤酒的理解也許到底為止。

2017年，入坑精釀啤酒。這時我才知道，其實啤酒是一個聯合國，在所有酒種里面，啤酒有著最豐富最千變萬化的種類和口味。

如果要我評價精釀，我只會說一個詞：自由。

我們的口味不能只被一種啤酒控制，我們的飲酒自由不能只被幾家寡頭壟斷。這個世界也不能只剩下一種毫無創意和想象力的啤酒。

為了了解精釀，17年買了百來瓶酒，所以后面我推薦的所有啤酒，都是實實在在用人民幣投票，用舌頭埋單。

參考資料

啤酒欣賞.知乎[引用時間2018-3-27]