1. 山城啤酒廠
啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒。可是，有一類(lèi)啤酒則需要細(xì)品——它們便是啤酒中的珍品，獨(dú)特的風(fēng)味和相對(duì)較少的供應(yīng)量使它們?cè)谄【萍易逯歇?dú)樹(shù)一幟。
口味獨(dú)特而復(fù)雜，往往具有較lager啤酒（下層發(fā)酵，市場(chǎng)上常見(jiàn)的啤酒基本都是lager啤酒）更高的酒精度，口感也更厚重。
比利時(shí)：復(fù)雜工藝和多樣風(fēng)味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利時(shí)。世界上沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家可以像比利時(shí)那樣提供如此多風(fēng)味的啤酒——據(jù)說(shuō)那里生產(chǎn)500種不同口味的啤酒。比利時(shí)的釀酒工藝也深深影響了其他國(guó)家的啤酒工業(yè)。
傳統(tǒng)比利時(shí)啤酒除了使用大麥做主要原料之外，還要添加香料與水果，如橘子皮、莓類(lèi)水果等，這使得比利時(shí)啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。
比利時(shí)啤酒中最重要的是“修道院啤酒”，包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”（ale），酒精度較高，通常經(jīng)過(guò)2到3次瓶?jī)?nèi)發(fā)酵，而且全程采用手工制作?，F(xiàn)在，比利時(shí)的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren，和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。
此外，比利時(shí)還有一種釀造過(guò)程復(fù)雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”，而且至少要在橡木桶中儲(chǔ)存3年后才裝瓶。通常儲(chǔ)酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過(guò)的舊桶，從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋，這樣一瓶啤酒可以存放更長(zhǎng)的時(shí)間，而且停留在瓶?jī)?nèi)的酵母還會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，使得Lambic保持活力。
德國(guó)：小麥啤酒的天堂
德國(guó)是世界上啤酒消耗最大的國(guó)家。德國(guó)啤酒種類(lèi)豐富，其中以小麥啤酒居多。在1516年，《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水，傳統(tǒng)的德國(guó)酒廠至今仍嚴(yán)格遵照這一規(guī)范。
經(jīng)典的德國(guó)啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國(guó)的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞，到處可見(jiàn)啤酒在生活中的痕跡。
據(jù)說(shuō)，巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”：將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃，然后將紅熱的石頭放進(jìn)煮沸釜中，石頭的高溫使麥芽糖迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榻固?，緊緊粘附在石頭上，之后再把石頭放進(jìn)發(fā)酵槽中，迅速冷卻的焦糖再次溶解，這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。
愛(ài)爾蘭：不可錯(cuò)過(guò)的黑啤酒
愛(ài)爾蘭的黑啤酒（stout）享有盛譽(yù)?；蛟S是那里濕冷的氣候令人們對(duì)口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有飲后可起到御寒的作用，因此被稱為“黑面包”。
愛(ài)爾蘭最出名的黑啤當(dāng)屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑，被叫做“波特”?，F(xiàn)在，每天有一千萬(wàn)品脫的健力士黑啤被喝掉。
英國(guó)：就要一點(diǎn)苦
英國(guó)堅(jiān)持其自8世紀(jì)開(kāi)始的傳統(tǒng)，禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國(guó)啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天，英國(guó)人對(duì)苦啤酒仍偏愛(ài)有加，他們認(rèn)為，不同的苦啤酒都具有獨(dú)特的口味，而且酒勁也各不相同，
英國(guó)最具代表性的是Bitter（加入麥芽的Real Ale）苦啤酒，Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低，顏色比苦啤酒深，呈深褐色，稱棕啤。
只屬于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有專(zhuān)用的酒杯。那些形狀各異的杯子，并非只是花哨的點(diǎn)綴，而是對(duì)啤酒品飲有著重要影響的道具。
什么樣的啤酒用什么樣的杯子，是經(jīng)過(guò)總釀酒師測(cè)試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點(diǎn)，每款啤酒都有一種杯子是最匹配的，或細(xì)長(zhǎng)優(yōu)雅，或闊口粗矮，或是容量豪氣的品脫杯，或是造型婉轉(zhuǎn)的花型杯……
杯子的深淺粗細(xì)以及形狀，直接影響到人們喝酒時(shí)嗅覺(jué)、味覺(jué)和視覺(jué)的感受。這種感觸，是藝術(shù)家才可以準(zhǔn)確運(yùn)用的敏銳和細(xì)膩。
專(zhuān)用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當(dāng)你端起一只這樣的酒杯時(shí)，“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗，不經(jīng)意間，你會(huì)放緩節(jié)奏，開(kāi)始細(xì)細(xì)品味，就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。
2. 山城啤酒廠在重慶什么地方?
重慶啤酒廠，本土最大的啤酒廠，也是中國(guó)十大啤酒企業(yè)。重慶本土的我就喝過(guò)他們出的山城啤酒。還有其他的牌子其實(shí)都是啤酒廠得老總們自己搞的。
3. 山城啤酒廠招聘
1.青島啤酒
青島啤酒的特點(diǎn)是入口爽凈，有淡白的酒花和麥芽香氣，風(fēng)味很純。1949年命名青島國(guó)營(yíng)啤酒廠，從此青島啤酒開(kāi)始質(zhì)的飛躍，榮獲世界各大啤酒評(píng)比獎(jiǎng)項(xiàng)，出口上百個(gè)國(guó)家和地區(qū)。80年代，在青島很難喝到瓶裝的青島啤酒，因?yàn)槠垦b啤酒都外銷(xiāo)了，只能喝散裝的。
2.雪花啤酒
雪花啤酒是沈陽(yáng)啤酒行業(yè)中的后起之秀，雪花啤酒的進(jìn)展十分神速，只用十幾年的時(shí)間，就成為品牌。今年生產(chǎn)1000多萬(wàn)噸的雪花，已蟬聯(lián)國(guó)內(nèi)啤酒銷(xiāo)量榜首，其品質(zhì)也深受好評(píng)，年輕人對(duì)雪花啤酒非常熱衷，這一群體也奠定了雪花的市場(chǎng)基礎(chǔ)。
3.燕京啤酒
北京燕京啤酒成立于1980年，經(jīng)過(guò)30年的進(jìn)展，已經(jīng)成為我國(guó)啤酒企業(yè)的大集團(tuán)，在京津冀區(qū)域有廣泛的消費(fèi)群體，很多70、80后可以說(shuō)是喝著燕京啤酒長(zhǎng)大的。
它屬下有一個(gè)品牌—漓泉啤酒，產(chǎn)部位于廣西桂林，許多明星做過(guò)代言，朱茵、張惠妹、李玟、蔡依琳、吉克雋逸，我爽—天下爽！
4.金星啤酒
啤酒金星啤酒1982年建于河南，在河南地區(qū)有眾多的消費(fèi)群體，在河南省市場(chǎng)占有率60%，全國(guó)多個(gè)省市地區(qū)有銷(xiāo)售，旗下的金星、藍(lán)馬等系列深受消費(fèi)者喜歡。
5.哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒是我國(guó)第1家啤酒廠，1900年由俄國(guó)人創(chuàng)辦，到了1950年才正式交給我國(guó)政府，哈爾濱啤酒變成國(guó)產(chǎn)品牌。2004年，被一家美國(guó)公司收購(gòu)99.66%的股份，但是大家對(duì)哈爾濱啤酒仍然愛(ài)慕，現(xiàn)在哈爾濱啤酒出產(chǎn)了多種口味的啤酒，滿足了更多人的需求。
6.珠江啤酒
珠江啤酒的特點(diǎn)是酒香濃郁、口感醇厚、苦味適中、風(fēng)味獨(dú)特，適合偏愛(ài)濃重風(fēng)味的消費(fèi)者。去到廣東基本上各個(gè)地方能看見(jiàn)珠江啤酒的身影。
7.雪津啤酒
雪津純生啤酒品質(zhì)好，細(xì)膩豐富的泡沫，溢滿麥芽和酒花的清香，入口時(shí)新奇爽口的愉悅，讓你盡享清爽。雪津啤酒在福建、江西、湖南、江蘇、浙江等地很受消費(fèi)者的青睞。
8.重慶啤酒
重慶啤酒1958年建于重慶，山城啤酒在重慶市場(chǎng)占有率很高，很多人聽(tīng)過(guò)“山城啤酒，知心朋友”這句廣告詞，在當(dāng)年紅極一時(shí)。其特點(diǎn)色澤淺黃，潔白的泡沫細(xì)膩，口感清爽純正。
9.金威啤酒
金威啤酒是采納德國(guó)傳統(tǒng)工藝釀造啤酒，在保持醇厚、清爽風(fēng)味的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，具有獨(dú)特的國(guó)際清醇口味。金威啤酒包括老金威、金威純生等十幾個(gè)系列，銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)20多個(gè)省市，深受消費(fèi)者青睞。
10.青島嶗山啤酒
青島的嶗山啤酒釀造方法是繼承德國(guó)釀酒傳統(tǒng)，始終堅(jiān)持
4. 山城啤酒廠家電話
上世紀(jì)9年代都2010年前，重慶人最喜歡喝的啤酒，就是山城啤酒。綠色的玻璃瓶裝的啤酒，一瓶有620ML。酒精度頗高，麥度香味濃郁。價(jià)格上，從最開(kāi)始的3塊到最后漲到了4塊。那時(shí)候的重慶人，一般坐下來(lái)吃飯、夜宵期間，都會(huì)來(lái)上幾瓶，價(jià)格不貴，清涼爽脆。
進(jìn)入2010年之后，綠色玻璃瓶包裝的山城啤酒，因?yàn)閮r(jià)格低，分量大，商家利潤(rùn)不高的原因，逐步被山城國(guó)賓啤酒取代。這種啤酒的酒味相比以往，稍淡，同時(shí)價(jià)格也由4塊漲到了6塊。一般喝這個(gè)啤酒的人，都會(huì)覺(jué)得自己酒量大增，原來(lái)喝綠瓶山城，能喝5瓶的，喝國(guó)賓一般能喝7瓶，主要是因?yàn)閲?guó)賓的酒精度降低了，同時(shí)每瓶的容量也又620ML變?yōu)榱?68ML，分量上就少了。
5. 山城啤酒廠家
這個(gè)價(jià)格走的是大眾消費(fèi)型，所謂的薄利多銷(xiāo)
6. 山城啤酒廠電話
中國(guó)當(dāng)然有自己的啤酒，主要十大品牌啤酒，各有特色風(fēng)味。
1，青島啤酒
青島啤酒的特點(diǎn)是入口爽凈，有淡白的酒花和麥芽香氣，風(fēng)味很純。
1949年命名青島國(guó)營(yíng)啤酒廠，從此青島啤酒開(kāi)始質(zhì)的飛躍，榮獲世界各大啤酒評(píng)比獎(jiǎng)項(xiàng)，出口上百個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
2，雪花啤酒
雪花啤酒是沈陽(yáng)啤酒行業(yè)中的后起之秀，雪花啤酒的發(fā)展十分神速，只用十幾年的時(shí)間，就成為知名品牌。今年生產(chǎn)1000多萬(wàn)噸的雪花，已蟬聯(lián)國(guó)內(nèi)啤酒銷(xiāo)量第一，其品質(zhì)也深受好評(píng)，年輕人對(duì)雪花啤酒非常熱衷，這一群體也奠定了雪花的市場(chǎng)基礎(chǔ)。
3，燕京啤酒
北京燕京啤酒成立于1980年，經(jīng)過(guò)30年的發(fā)展，已經(jīng)成為中國(guó)啤酒企業(yè)的大集團(tuán)，在京津冀區(qū)域有廣泛的消費(fèi)群體，很多70、80后可以說(shuō)是喝著燕京啤酒長(zhǎng)大的。
4，金星啤酒
金星啤酒1982年建于河南，在河南地區(qū)有眾多的消費(fèi)群體，在河南省市場(chǎng)占有率60%，全國(guó)多個(gè)省市地區(qū)有銷(xiāo)售，旗下的金星、藍(lán)馬等系列深受消費(fèi)者喜歡。
5，哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒是我國(guó)第一家啤酒廠，1900年由俄國(guó)人創(chuàng)辦，到了1950年才正式交給我國(guó)政府，哈爾濱啤酒變成中國(guó)品牌。2004年，被一家美國(guó)公司收購(gòu)99.66%的股份，但是大家對(duì)哈爾濱啤酒仍然喜愛(ài)，現(xiàn)在哈爾濱啤酒出產(chǎn)了多種口味的啤酒，滿足了更多人的需求。
6，珠江啤酒
珠江啤酒的特點(diǎn)是酒香濃郁、口感醇厚、苦味適中、風(fēng)味獨(dú)特，適合偏愛(ài)濃重風(fēng)味的消費(fèi)者。去到廣東基本上各個(gè)地方能看見(jiàn)珠江啤酒的身影。
7，雪津啤酒
雪津純生啤酒品質(zhì)好，細(xì)膩豐富的泡沫，溢滿麥芽和酒花的清香，入口時(shí)新鮮爽口的愉悅，讓你盡享清爽。雪津啤酒在福建、江西、湖南、江蘇、浙江等地很受消費(fèi)者的青睞。
8，重慶啤酒重慶啤酒1958年建于重慶，山城啤酒最為暢銷(xiāo)，在重慶市場(chǎng)占有率很高，很多人聽(tīng)過(guò)“山城啤酒，知心朋友”這句廣告詞，在當(dāng)年紅極一時(shí)。其特點(diǎn)色澤淺黃，潔白的泡沫細(xì)膩，口感清爽純正。
9，金威啤酒
金威啤酒是采用德國(guó)傳統(tǒng)工藝釀造啤酒，在保持醇厚、清爽風(fēng)味的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，具有獨(dú)特的國(guó)際清醇口味。
金威啤酒包括老金威、金威純生等十幾個(gè)系列，銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)20多個(gè)省市，深受消費(fèi)者青睞。
10，嶗山啤酒
青島的嶗山啤酒釀造方法是繼承德國(guó)釀酒傳統(tǒng)，始終堅(jiān)持傳統(tǒng)發(fā)酵工藝和低溫貯酒，啤酒中殘留的碳水化合物含量很低，口味也更加清爽純正。
7. 山城啤酒廠生產(chǎn)精釀啤酒嗎
青島啤酒，雪花啤酒，燕京啤酒，百威啤酒，山城-重慶但是比較經(jīng)常喝的還是青島的跟雪津的啊，像朋友或者同學(xué)聚會(huì)的時(shí)候有點(diǎn)的話都是點(diǎn)這些啊，可能是個(gè)人喜歡的不一樣吧，所以就覺(jué)得這兩個(gè)品牌的酒口感更好，而且以上那些品牌的啤酒也是十大品牌網(wǎng)買(mǎi)購(gòu)上推薦的比較好的啤酒品牌，也都是目前比較普遍受大眾喜歡的牌子
8. 山城啤酒廠在哪里
這個(gè)是很多年的事情了，當(dāng)時(shí)柳州還是魚(yú)峰啤酒當(dāng)?shù)?，漓泉還只是個(gè)桂林啤酒小牌子的時(shí)候，傳聞魚(yú)峰啤酒廠酒沼里掉了一名釀酒的工人，過(guò)了一個(gè)星期自己浮了出來(lái)，消息傳出去再也沒(méi)有人敢喝魚(yú)峰啤酒了，沒(méi)過(guò)多久就在也沒(méi)看見(jiàn)有魚(yú)峰啤酒賣(mài)了，當(dāng)時(shí)網(wǎng)絡(luò)信息跟不上現(xiàn)在，都是傳言是不是真的無(wú)法考證了，但是魚(yú)峰啤酒現(xiàn)在確實(shí)不存在了，廠和設(shè)備全部轉(zhuǎn)讓給了重慶的山城啤酒，現(xiàn)在又聽(tīng)見(jiàn)傳言說(shuō)山城又轉(zhuǎn)讓給了嘉士伯啤酒在柳州生產(chǎn)了，主要依賴于柳州人喝啤酒和喝水一樣的精神，每個(gè)啤酒廠都想涉足進(jìn)來(lái)，漓泉啤酒幾乎就靠柳州人養(yǎng)起來(lái)的，但是現(xiàn)在定價(jià)以超出普通啤酒的定價(jià)了，慢慢的在柳州市場(chǎng)銷(xiāo)量慢慢淡了許多，人們逐步開(kāi)始換藍(lán)帶來(lái)喝了，相信沒(méi)有永遠(yuǎn)的贏家，魚(yú)峰啤酒消失了應(yīng)該是隨著人們的需求和消費(fèi)不同慢慢的淡出了市場(chǎng)的！
9. 山城啤酒廠家是哪里的
東北十大啤酒品牌有：青島啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、金威啤酒、山城啤酒、珠江啤酒、哈爾濱啤酒、雪津啤酒、金星啤酒、金士百啤酒。下面分別來(lái)介紹這些啤酒品牌。
1、青島啤酒
青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠。青島啤酒選用大麥、大米、啤酒花和礦泉水為原料釀制而成。
2、雪花啤酒
華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)啤酒的公司。總部設(shè)于中國(guó)北京。華潤(rùn)雪花啤酒在中國(guó)經(jīng)營(yíng)98家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及30多個(gè)區(qū)域品牌。
3、燕京啤酒
燕京啤酒成立于1980年，總部位于北京，是一家啤酒生產(chǎn)企業(yè)。2009年啤酒產(chǎn)銷(xiāo)量467萬(wàn)千升，銷(xiāo)售收入133.08億元、實(shí)現(xiàn)利稅29.98億元、實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)8.65億元。
4、金威啤酒
金威啤酒品牌乃由金威啤酒集團(tuán)有限公司所擁有。金威啤酒集團(tuán)有限公司為香港上市公司。金威啤酒產(chǎn)品包括老金威、金威純生、金威金純、金威2008、綠金威等十幾個(gè)系列。
5、山城啤酒
山城啤酒創(chuàng)牌于1958年，是重慶啤酒（集團(tuán)）有限責(zé)任公司旗下的品牌。山城啤酒系列產(chǎn)品有：520ML精裝啤酒，625ML裝普通啤酒及625ML裝清爽型啤酒。
6、珠江啤酒
珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司旗下的品牌。廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司于1985年建成投產(chǎn)，是一家以啤酒業(yè)為主體，以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的啤酒企業(yè)。
7、哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1900年，是中國(guó)最早的啤酒制造商之一。哈啤集團(tuán)的市場(chǎng)份額在哈爾濱約為66% ，在全國(guó)為5%左右。哈爾濱啤酒銷(xiāo)往除西藏以外的全國(guó)其他省區(qū)，并遠(yuǎn)銷(xiāo)英國(guó)、美國(guó)、俄羅斯、日本、韓國(guó)、新加坡等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
8、雪津啤酒
福建雪津啤酒有限公司（前身為莆田啤酒廠、福建雪津啤酒集團(tuán)公司）始建于1986年，莆田工廠位于新涵工業(yè)區(qū)，占地面積600多畝，總建筑面積16萬(wàn)余平方米。
9、金星啤酒
金星啤酒集團(tuán)是1995年10月以河南金星啤酒廠為核心組建的集工、貿(mào)、科研一體化的啤酒集團(tuán)，創(chuàng)建于1982年。企業(yè)在豫、黔、滇、川、陜、甘、魯、晉、粵等10省投建18個(gè)啤酒生產(chǎn)基地，旗下金星、藍(lán)馬兩大系列30多個(gè)產(chǎn)品。
10、金士百啤酒
金士百啤酒是由吉林省四平金士百啤酒集團(tuán)公司生產(chǎn)的酒類(lèi)產(chǎn)品。扎根于東北平原的松遼糧倉(cāng)腹地，依托當(dāng)?shù)貎?yōu)越的生態(tài)和生產(chǎn)環(huán)境，逐漸發(fā)展成吉林省最大的啤酒生產(chǎn)基地。
10. 山城啤酒廠家代理電話
青島啤酒 燕京啤酒 藍(lán)帶啤酒 雪花啤酒 珠江啤酒 百威啤酒 哈爾濱啤酒 山城啤酒 朝日啤酒 金威啤酒 無(wú)名啤酒
