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啤酒消費數(shù)據(jù)分析(啤酒消費數(shù)據(jù)分析圖)

來源:www.juib.cn???時間:2022-09-29 03:51???點擊:277??編輯:admin 手機版

1. 啤酒消費數(shù)據(jù)分析圖

據(jù)國家有關(guān)部門統(tǒng)計:中國啤酒產(chǎn)量在2002年以2386.83萬噸位居世界第一。2003年中國內(nèi)地啤酒消費量達(dá)到2500萬噸,成為世界上最大的啤酒消費市場。再除以中國人數(shù),可算出中國人均喝啤酒只有16-17升。瓶裝啤酒大約容量0.62公升,這樣可計算出平均每人每年大約喝25~27瓶啤酒。

2. 精釀啤酒數(shù)據(jù)分析圖

CCBA中國精釀啤酒大獎,烈性艾爾啤酒奪得金獎。

此次比賽共收到全國104家精釀品牌的近400款精釀參賽作品,并由來自英國、美國、新加坡、中國27名知名精釀專家組成的專業(yè)評審團(tuán)隊,采用美國啤酒品酒師資格認(rèn)證協(xié)會BJCP授權(quán)的中文版啤酒評分體系進(jìn)行審評。

3. 啤酒消費數(shù)據(jù)分析圖怎么做

現(xiàn)在我們正處在一個消費升級的時代,任何快消品都應(yīng)該具備消費升級的基礎(chǔ),所以圍繞著消費升級營銷啤酒,才是真正的營銷法則。可以看到市面上有很多不同種類的啤酒,啤酒定價也是不一樣的。大家已經(jīng)不滿足于普通啤酒帶來的口感了,普通啤酒的麥上的價格也非常低,所以在質(zhì)量上要有更高的追求,比如說鮮啤,比如說黑啤,還有精釀啤酒。啤酒的差異化非常大,品類也非常多,當(dāng)啤酒大的品類銷量下滑的時候,細(xì)分品類的市場也就迎來了春天。所以要研究好細(xì)分品類,才能夠帶來更好的銷量,對于啤酒而言,這就是消費升級。

在營銷方面也要針對不同的季節(jié)以及不同的活動來進(jìn)行營銷。按照價格將啤酒劃分區(qū)間,并且針對你的用戶群體采用相對應(yīng)的,主要銷售方式。比如說你針對的是學(xué)生,他們的就不能夠選擇價格太高的產(chǎn)品,所以你需要以價格低的啤酒打開市場,并且有一定量的升級,讓大家能夠看到價格比較高的啤酒。然后寫上,能夠讓學(xué)生群體接受的標(biāo)語,制作一些活動,比如贊助足球賽、贊助籃球賽這種方式。

另外你還可以去一些酒吧,在世界杯期間進(jìn)行宣傳,酒吧在世界杯期間對于啤酒的需求量是非常高的,啤酒這個時候滿足了大家對于聚會消費場景的使用,在宣傳方面你也要更側(cè)重于朋友之間的聚會。這樣才能夠吸引更多的人在同樣的場景下購買。

4. 啤酒銷售數(shù)據(jù)

1、中國啤酒行業(yè)競爭梯隊

根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的啤酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)數(shù)據(jù),2020年我國規(guī)模以上啤酒企業(yè)346家,完成釀酒總產(chǎn)量3411.11萬千升,同比下降7.04%;完成銷售收入1468.94億元,同比下降6.12%;實現(xiàn)利潤總額133.91億元,同比增長0.47%。我國啤酒市場高度集中,九成市場被五大品牌占據(jù)。

2、中國啤酒行業(yè)市場份額

根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會披露的數(shù)據(jù)顯示,2020年,中國啤酒市場被五大集團(tuán)瓜分,華潤啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集團(tuán)中國啤酒市場占有率高達(dá)92%。其中,華潤啤酒在中國市場占據(jù)31.9%的市場份額,青島啤酒市場份額達(dá)到22.9%,百威英博占據(jù)19.5%的市場,燕京啤酒和嘉士伯市場份額分別為10.3%和7.4%。

3、中國啤酒行業(yè)市場集中度

總體來看,我國啤酒行業(yè)整體格局穩(wěn)定,市場集中度較高,前五名市場份額不斷增長,龍頭效應(yīng)顯著。2017年,前五名市占率(CR5)約為75.6%,到2020年,CR5達(dá)到92%。整個中國啤酒市場被五大集團(tuán)牢牢占據(jù)。

4、中國啤酒行業(yè)企業(yè)布局及競爭力評價

國內(nèi)啤酒行業(yè)公司中,華潤啤酒的啤酒業(yè)務(wù)做的最大,2020年銷量突破1000萬千升,少數(shù)幾家企業(yè)啤酒能達(dá)到百萬千升的銷量級別,其余企業(yè)啤酒銷量均在百萬千升以下。大多數(shù)企業(yè)呈現(xiàn)地域性發(fā)展。

5、中國啤酒行業(yè)競爭狀態(tài)總結(jié)

從五力競爭模型角度分析,目前,我國啤酒行業(yè)在酒業(yè)中相對其余白酒、紅酒等酒類產(chǎn)品性價比,受眾面廣,替代品威脅一般;現(xiàn)有競爭者數(shù)量較多,市場競爭較為激烈;上游供應(yīng)商一般為麥芽等原材料以及設(shè)備包裝等,議價能力適中,而下游消費市場由于產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,議價能力較強;同時,因行業(yè)存在品牌效應(yīng),大品牌市場占有率高,并且渠道建設(shè)難度大,潛在進(jìn)入者威脅一般。

5. 精釀啤酒消費人群數(shù)據(jù)

精釀啤酒賣不動主要原因有兩點:

1、啤酒價格上漲。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,物價一直在上漲,但很多人的工資卻原地踏步。啤酒價格上漲主要是因為原材料漲價,啤酒花是釀造啤酒最重要的原材料之一,啤酒花漲價,就意味著啤酒必定會漲價。曾經(jīng)1塊5一瓶的啤酒,現(xiàn)在至少賣到3塊錢,一些大品牌的啤酒價格會更貴。所以現(xiàn)在很多人選擇喝汽水,也不喝啤酒。

2、酒的品質(zhì)下降。雖然現(xiàn)在市面上啤酒的種類越來越豐富,幾乎每個地區(qū)都有特產(chǎn)的啤酒。可是啤酒種類變多,口味豐富,但是酒的質(zhì)量卻一直在下滑。一些啤酒加工廠為了節(jié)約成本,在釀造啤酒的時候把釀造時間精簡,導(dǎo)致啤酒的味道不夠醇厚。還有一些根本不用糧食釀造的,而是采用啤酒花,和一些添加劑制作而成的酒水,這種啤酒口感差還不健康。經(jīng)常喝酒的人一嘗便知,喝一次就不會再買。

6. 啤酒消費者分析報告

3月29日晚間,青島啤酒披露2019年年度業(yè)績報告,報告期內(nèi),實現(xiàn)營業(yè)收入279.84億元,同比增長5.3%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤18.52億元,同比增長30.23%;實現(xiàn)基本每股收益1.37元。公司擬向股東每股派發(fā)現(xiàn)金紅利0.55元。青島啤酒以人民幣1637.72億元的品牌價值繼續(xù)保持中國啤酒行業(yè)品牌價值第一。

保持啤酒中高端競爭優(yōu)勢 開拓“啤酒+”新業(yè)務(wù)領(lǐng)域

年報顯示,2019年,公司主品牌青島啤酒共實現(xiàn)銷量405.1萬千升,同比增長3.49%,其中“奧古特、鴻運當(dāng)頭、經(jīng)典1903、純生啤酒”等高端產(chǎn)品共實現(xiàn)銷量185.6萬千升,同比增長7.08%,保持了在國內(nèi)啤酒中高端產(chǎn)品市場的競爭優(yōu)勢。

據(jù)悉,在繼續(xù)堅定不移做強做優(yōu)啤酒主業(yè)的同時,青島啤酒發(fā)揮創(chuàng)新性思維,整合平臺資源積極開拓“啤酒+”新業(yè)務(wù)領(lǐng)域,開發(fā)生產(chǎn)了以王子海藻蘇打水為代表的海洋健康飲品等新產(chǎn)品,打造與主業(yè)互補的多業(yè)態(tài)共贏共利生態(tài)圈,為長期可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

多措并舉產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 調(diào)整提升盈利能力

報告期內(nèi),青島啤酒發(fā)揮覆蓋全國主要市場的網(wǎng)絡(luò)布局優(yōu)勢,以體育營銷、音樂營銷、體驗營銷為主線持續(xù)提升品牌影響力和市場競爭力;公司加快了營銷創(chuàng)新和渠道創(chuàng)新,加大數(shù)字化營銷工作力度,不斷完善“網(wǎng)上超市+官方旗艦店+授權(quán)分銷專營店+微信商城”的立體式電商渠道體系,多渠道滿足互聯(lián)網(wǎng)時代消費者的購買需求和消費體驗。在國際市場,公司加強國際品牌傳播與推廣,通過重點市場推廣、贊助體育、音樂、美食文化營銷等舉措,強化品牌觸達(dá),提高品牌活躍度,持續(xù)強化青島啤酒高端品牌識別,樹立“中國質(zhì)造”高端形象,繼續(xù)擴大青啤海外市場覆蓋范圍。

對于未來發(fā)展,青島啤酒將繼續(xù)加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級,繼續(xù)推進(jìn)“青島啤酒主品牌+嶗山啤酒第二品牌”的品牌戰(zhàn)略,開發(fā)特色差異化產(chǎn)品,加快向聽裝酒和精釀產(chǎn)品為代表的高附加值產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級,保持公司在國內(nèi)中高端市場的領(lǐng)先地位。

7. 啤酒月銷量統(tǒng)計圖

銀麥啤酒2014年銷量達(dá)86萬千升。

 據(jù)了解,山東新銀麥啤酒有限公司2011年加盟青啤集團(tuán)后,先后進(jìn)行了三次技改擴產(chǎn)工程,目前已經(jīng)成為國內(nèi)單廠規(guī)模的企業(yè)。2014年該公司完成銷量86萬千升,增長27%,實現(xiàn)銷售收入21.6億元,增長23%,納稅3.1億元。

8. 啤酒行業(yè)數(shù)據(jù)分析

盡管受疫情影響,青島啤酒2020年業(yè)績表現(xiàn)依然突出,受益于高端化提速、沉浸式體驗與數(shù)字化轉(zhuǎn)型,青島啤酒2020年交出不俗成績單。  3月28日晚間,青島啤酒發(fā)布2020年度業(yè)績報告,利潤保持雙位數(shù)增長態(tài)勢,其中扣非凈利潤同比增幅達(dá)34.79%。  數(shù)據(jù)顯示,2020年青島啤酒實現(xiàn)營業(yè)收入277.6億元;歸屬于上市公司股東的凈利潤人民幣22億元,相較于2019年增幅達(dá)18.9%。對此,青島啤酒在年報中表示,本公司統(tǒng)籌抓好疫情防控和經(jīng)營發(fā)展,堅定不移地全力推進(jìn)實施高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略,充分發(fā)揮青島啤酒的品牌和品質(zhì)優(yōu)勢,多措并舉積極開拓國內(nèi)外產(chǎn)品市場,實現(xiàn)了利潤的逆勢增長。  申銀萬國在研報中指出,青島啤酒是本土企業(yè)中品牌力最強、最具高端基因的企業(yè),且于2020年推出股票激勵計劃,進(jìn)一步改善機制,優(yōu)化和提高生產(chǎn)經(jīng)營效率,中長期看盈利能力具備持續(xù)提升潛力,改善空間可觀。扣非凈利潤增長34. 79%  2020年度,青島啤酒歸屬于上市公司股東的凈利潤和扣非凈利潤雙雙創(chuàng)下歷史新高。扣非凈利潤34.79%的增幅尤其亮眼,作為直觀反映企業(yè)經(jīng)營業(yè)績的指標(biāo),顯示出疫情下青島啤酒主營業(yè)務(wù)的良好發(fā)展勢頭。  近年來,青島啤酒繼續(xù)深化實施“青島啤酒主品牌+嶗山啤酒第二品牌”的品牌戰(zhàn)略,推進(jìn)創(chuàng)新驅(qū)動和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級,通過沉浸式全方位品牌推廣模式持續(xù)提升品牌影響力,以更高的品質(zhì),更時尚、精美的包裝以及更具國際化、互動性的品牌傳播,成功實現(xiàn)品類升級。不僅自身業(yè)績實現(xiàn)了快速增長,并引領(lǐng)中國啤酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。  招商證券在《中國啤酒行業(yè)深度報告》中提出,靠低價搶量的策略已經(jīng)難以支撐,包括青島啤酒在內(nèi)的企業(yè)紛紛弱化了對銷量增長的訴求,并在考核指標(biāo)中加大了對利潤方面的關(guān)注。  安信證券則在研報中認(rèn)為,青島啤酒做大優(yōu)勢單品,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級持續(xù),同時基地市場發(fā)展穩(wěn)健,這均有助于利潤增長勢頭延續(xù)下去。  “啤酒企業(yè)通過產(chǎn)品高端化及有效的成本控制,極大減弱了疫情對生產(chǎn)經(jīng)營的不利影響,”業(yè)內(nèi)人士表示,啤酒企業(yè)不斷聚焦產(chǎn)品創(chuàng)新,并推動高端產(chǎn)品占比,使得利潤表現(xiàn)遠(yuǎn)超同期收入和銷量。  在食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來,無論是利潤增幅,還是高端產(chǎn)品銷售及其占比,都表現(xiàn)出了一路高歌猛進(jìn)的可持續(xù)性發(fā)展勢頭,足見青島啤酒的競爭優(yōu)勢十分明顯。布局高附加值產(chǎn)品  隨著消費升級所帶來的消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型持續(xù),引導(dǎo)啤酒市場結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變速度加快,乃至影響到產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型。  “國內(nèi)啤酒高端化的趨勢不變,行業(yè)會不斷推出一些高端化的新品來進(jìn)行市場布局。”啤酒行業(yè)營銷專家方剛指出,啤酒企業(yè)也會盡力調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),把低端的比例壓縮,把腰部產(chǎn)品做大,頭部產(chǎn)品做強,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。  對于未來市場,中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會理事長何勇認(rèn)為,啤酒行業(yè)將呈現(xiàn)產(chǎn)品健康化、消費社區(qū)化、渠道數(shù)字化、品牌放大化等趨勢;未來的三到五年時間,啤酒產(chǎn)品高端化比例將在15%和20%之間。  以青島啤酒為例,2020年以來,其加快了推出高附加值產(chǎn)品的速度,公司年內(nèi)開發(fā)并投放市場的青島啤酒“百年之旅、琥珀拉格”等超高端新產(chǎn)品,實現(xiàn)了以“基礎(chǔ)質(zhì)量+特色質(zhì)量”向“魅力質(zhì)量”的躍升突破,引領(lǐng)了超高端市場的消費潮流,極大地提升了公司產(chǎn)品形象和市場競爭力。報告期內(nèi),公司主品牌青島啤酒共實現(xiàn)銷量387.9萬千升,其中“百年之旅、琥珀拉格、奧古特、鴻運當(dāng)頭、經(jīng)典1903、純生啤酒”等高端產(chǎn)品共實現(xiàn)銷量179.2萬千升,保持了在國內(nèi)啤酒中高端產(chǎn)品市場的競爭優(yōu)勢,引領(lǐng)了消費結(jié)構(gòu)升級新趨勢下的高質(zhì)量發(fā)展。  目前,青島啤酒已經(jīng)形成了 9 大系列、70 多種產(chǎn)品的矩陣,產(chǎn)品系列在中端、中高端及高端價格帶都有分布,可以滿足各消費層次消費者需求。數(shù)字化轉(zhuǎn)型打造消費場景新體驗  不僅是產(chǎn)品上的創(chuàng)新,青島啤酒在消費場景和智能化生產(chǎn)模式上的創(chuàng)新,也在為中國啤酒行業(yè)打開一條新路。  青島啤酒在年報中表示:2020年公司以消費者體驗為中心,通過打造新渠道、新場景推動高質(zhì)量發(fā)展,已在全國布局200多家“TSINGTAO1903青島啤酒吧”,以高端化、個性化、時尚化的產(chǎn)品與消費者互動交流,不斷滿足消費者個性化、場景化、便捷化、高端化等多層次需求。  另一方面,近年來青島啤酒通過數(shù)字化改造已經(jīng)在改變這個行業(yè)的商業(yè)模式。年報中顯示,公司加快數(shù)字化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型和智能制造以及工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)推進(jìn)的步伐,加速物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)在打造規(guī)模化、智能化生產(chǎn)基地中的集成應(yīng)用,建設(shè)智能制造示范工廠并帶動上下游企業(yè)提升產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平,啟動實施了青島啤酒智慧產(chǎn)業(yè)示范園100萬千升啤酒擴建項目、青島啤酒廠智能制造示范工廠等改擴建項目,青島啤酒廠獲世界經(jīng)濟(jì)論壇評為全球首家啤酒飲料行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)“燈塔工廠”,提高了公司高端產(chǎn)品供應(yīng)能力,促進(jìn)企業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級。  中金公司在研報中估計,當(dāng)前青島啤酒的高端產(chǎn)品仍處投入期,但其高毛利率可為以后青島啤酒的盈利能力提升奠定基礎(chǔ)。  業(yè)內(nèi)預(yù)測,未來10年國內(nèi)高端啤酒市場的增長率會保持在20%以上,而青島啤酒等龍頭品牌將成為最大的受益者。

9. 啤酒的數(shù)據(jù)

1、看泡沫;

2、看顏色;

3、聞香氣;

4、嘗口感;

5、透明度。

10. 啤酒消費數(shù)據(jù)分析圖片

夏天的傍晚,冰鎮(zhèn)啤酒配下酒小菜,是屬于夏天特有的“暢爽”。但這么多年過去,下酒菜還是那個味道,啤酒卻不聲不響的經(jīng)歷了變革。

早些年,一個區(qū)域總出現(xiàn)的啤酒就那幾個牌子,有綠色玻璃瓶的,也有易拉罐裝的,但是大家更鐘愛玻璃瓶的:便宜、喝著過癮。

現(xiàn)在,超市里的啤酒形狀高、矮、胖、瘦;牌子千差萬別;黑啤、白啤、生啤……就連種類都多得讓人眼花繚亂;更讓你不能忽視的是,這啤酒怎么越來越貴,看著也越來越高端了。這其中與啤酒行業(yè)經(jīng)歷的變革不無關(guān)系。

19世紀(jì)末,啤酒開始傳入中國,它雖然屬于外來酒種,但在新中國成立后發(fā)展迅速,特別是近十余年來,中國的啤酒消費總量一直穩(wěn)居世界第一。

據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示,30多年前,我國具有2800多家啤酒企業(yè),啤酒區(qū)域化嚴(yán)重,檔次較為低端,價格戰(zhàn)非常激烈,整體利潤低,沒有形成品牌,整個啤酒行業(yè)混亂。

而現(xiàn)在,在冊的規(guī)模啤酒企業(yè)縮減到300多家。這中間經(jīng)過收購、整合、擴張等環(huán)節(jié),啤酒行業(yè)日益趨于成熟。

這中間也出現(xiàn)新的挑戰(zhàn),2014年,我國啤酒的產(chǎn)銷量一直在持續(xù)下滑,直到2018年才實現(xiàn)正增長,但是行業(yè)產(chǎn)量卻在繼續(xù)下降。啤酒行業(yè)為適應(yīng)形勢,在積極的調(diào)整。我們比較直觀能夠感受到的就是啤酒變貴了,也變得更加高端了,這與4個啤酒行業(yè)現(xiàn)狀有關(guān)。

1、啤酒行業(yè)進(jìn)入良性發(fā)展階段,已經(jīng)沒有足夠的增量空間,前些年由于價格戰(zhàn)的原因,啤酒行業(yè)的利潤薄弱,為了獲得長足發(fā)展,企業(yè)將目光集中到產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)升級,開始研發(fā)中高端啤酒,行業(yè)整體也在提價注重利潤。如青島啤酒推出了奧古特,雪花啤酒推出了臉譜系列。

2、隨時間推移,80后、90后也逐漸成為啤酒消費的主力軍,消費觀念升級,人們開始追求啤酒的多樣化,中高端化,低端市場萎縮。

3、啤酒成本中包裝約占50%,受環(huán)保政策的影響,包裝成本在增加,其他原材料以及人力成本也有一定程度的增加,成本的增加也是啤酒提價的原因之一。

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