1. 啤酒和葡萄

空腹干杯喝過量，肯定會引起頭痛，幾千元一瓶的美酒也是一樣的，這個怪不得任何酒。這倒不見得加水做的酒才會上頭，但是上頭的酒一定不是好酒。但如果沒有過量的話一般會存在兩種情況，第一種情況是國際上都合法的在釀造過程中加的抗氧化的二氧化硫，可能是超了一點，但是對身體基本上沒有危害，而有的人很敏感，超一點就上頭。這種情況一般很少見。

第二種在我們國產酒中普遍存在，那就是葡萄在收成的時候糖度太低了,在葡萄汁里加白砂糖量超過產生2%酒精的量，這種酒喝起來后會頭痛。

2. 啤酒和葡萄酒能一起喝嗎

干紅可以摻雪碧，兌在一起喝

3. 啤酒和葡萄酒哪個更傷胃

如何斷定自己是否真的是個嗜酒成癮者？

只有您自己才能對這個問題做出判斷。許多現已加入互誡協會的人從前曾聽別人說過，他不是個嗜酒成癮者。要想不喝酒只需有更多的毅力，換一下環境，多休息一下，或多一些業余愛好。但這些人最后還是加入了互誡協會，因為他們在內心深處感到，自己已被酒精所征服，并準備不惜任何代價使自己擺脫不可遏制的喝酒欲望。

在互誡協會中流傳著一句話： 對酒只是稍微有一 點成癮是不可能的，一個人要么是嗜酒成癮者，要么就不是。這一點只有飲酒者自己才知道是否已經到了飲酒失控的地步。

自測是否患有酒精依賴癥

如果你真心實意想戒酒但發現自己無法徹底戒除；或者，如果你在喝酒時難以控制數量總是喝醉；或者，你并不喜歡酒精的口感，喝酒很猛追求酒精帶來的沉醉飄忽的感覺。那你可能就患有酒精依賴癥。

酒精依賴癥也不一定是每天都喝酒。

一 輕度依賴:

1)一天累計飲酒量白酒

2)正式飲酒史在4年以內,加重史在1年之內.

3)每日飲酒的次數日益增多,酒量增大.

4)酒后情緒激動.易怒,行為失控,打架,尋釁滋事,摔東西等.

5)對酒精的耐受力增強.

6)因為飲酒與家人爭吵.

7)因為飲酒耽誤正常的工作.

8）每次飲酒后不關身體難受，而且后悔、自責、懊喪。

9）有時候平時也可以不飲,但一旦飲酒就連續幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長時間再喝。

二 中度依賴:

1)一天累計飲酒量250ml

2)正式飲酒史在4年至8年之間加重史在1年至2年之間.

3)飲酒無法自控，獨自飲酒次數增加。

4)每日必飲成為生活當中最重要的事情.

5)有偷酒藏酒行為.

6)一旦不飲,即感到身體不適,心慌,心悸,出汗,坐臥不寧等癥狀,飲酒后癥狀緩解.

7)身體偏瘦,有腸胃不適等反應.

8）工作和家庭生活因為飲酒受到很大影響。

9）有戒酒的愿望，但無法戒斷。

10）有時候平時也可以不飲,但一旦飲酒就連續幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長時間再喝。

三 重度依賴:

1)一天累計飲酒量白酒>500ml.或大啤8瓶以上。

2）正式飲酒史在8年之上,加重在2年以上.

3)每日早晨起來空腹飲酒.

4)每日必飲,每飲必醉,酒后不飲食,身體虛弱.

5)有手抖出虛汗,失眠,走路呈斜線或s型.

6)已強制戒酒無效或因為喝酒引起的身體原因住院治療多次.

7)因飲酒已出現胃出血、高血壓、小腦萎縮、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、骨股頭壞死等并發癥.

8)已出現人格改變多疑,脾氣改變,對家庭無責任感,對家人(妻子和孩子)漠不關心.

9)對任何事情失去興趣不愿與他人交往，喝酒是生活中最重要的事。.

10)記憶力減退,耳鳴,高血壓.

11)有幻視,幻聽,幻覺等精神障礙.

12)有時候也可以平時不飲,但一旦飲酒就連續幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長時間再喝。

13)因為長期大量飲酒,已經出現抑郁癥,焦慮癥,狂躁癥等精神障礙。

14)戒酒綜合癥明顯:一旦不飲酒,就出現:嘔吐,抽搐,震顫(手,面部,舌),譫妄,癲癇等癥狀,飲酒后有緩解。

3、一個嗜酒者能否再“正常”地喝酒？

在戒酒一段時期以后，嗜酒者會覺得喝幾罐啤酒或幾杯淡葡萄酒該沒有問題了。然而這會使他誤入歧途，并發展為每餐必飲。要不了多久，這個嗜酒者又會狂飲如初，舊病復發。 如果你是一個嗜酒者， 你只有兩條路可走：要么使自己的嗜酒問題日益惡化，并承受由此而帶來的各種各樣的災難；要么徹底戒酒，保持頭腦清醒，以一種全新的、有意義的方式生活。

4、作為互誡協會的會員，是否連啤酒也不能沾？

喝一兩瓶啤酒就醉的人不多。嗜酒者和別的人一樣，對這點很清楚。但是，嗜酒者會因此錯以為他們可以控制自己每天只喝兩、三瓶啤酒就不再喝了。他們偶爾也確實能夠在幾天或幾個星期內照此辦理。于是他們會得出結論：即使喝酒也會“游刃有余”。但是，每次喝的啤酒或葡萄酒會越來越多，或又轉而喝烈性酒。終于，他們又舊病復發了。

5、我在兩次狂飲之甸可長時間保持頭腦清醒，我是否需要求助于互誡協會？

許多酗酒過度的人可以幾個星期、幾個月、甚至幾年才狂飲一次。他們在清醒的時候可以把酒置于腦后，此時喝也可以，不喝也行，用不著在心理或感情上克服很多困難，而且更愿意選擇不喝酒。 而后，出于某種莫名其妙的原因，甚至什么原因也沒有，他們忽然大飲而特飲起來。工作、家庭以及其他的公民和社會責任全被拋在一旁。這次狂飲可能只是一個晚上， 也可能持續幾天至幾個星期。狂飲一旦過去， 飲酒人常常會感到疲憊和懊悔，下決心永不讓這種情形再次發生。但這種情形還會再來。

間歇性酗酒的人可能是嗜酒成癮者，也可能不是。但如果喝酒變得無法克制， 而且狂飲之間的間隔變得越來越短，。如果這個酗酒的人勇于承認自己是個嗜酒成癮者，那么他便像成千上萬互誡協會會員那樣，朝著戒酒成功的歷程邁進了一步。

6、別人說我不是個嘻酒成癮音，但是我的酗酒問題似乎日益惡化，我該不該加入互城協會？

互誡協會的很多會員在當年尚未戒酒的時候，可能親朋和醫生并不認為他們是嗜酒成癮者。嗜酒者本人也常常不愿認真地正視酗酒成癮這個現實，因而使問題更為復雜.值得反復強調的是，對于“我是不是個嗜酒者?”這個問題的判斷必須由酗酒者本人做出。只有本人(即不是親朋，也不是醫生)才能下此定論。但這個判斷一經做出，爭取戒酒以保持頭腦清醒的努力就有了50％的把握。如果等著讓其他人做決定，嗜酒者可能會毫無必要地承受更多的由酗酒所帶來的危險和痛苦。

7、能否只靠閱讀有關戒酒的書籍材料就可以獨自戒酒？

有些人在閱讀了互誡協會的經典書籍《嗜酒者互誠協會》之后戒了酒。但是，幾乎所有能夠這樣做的人都立即去尋找其他的嗜酒者，以便和他們分享自己的經驗，并幫助他們戒酒。

要使互誡協會的戒酒方案對個人發揮最大功效，最好的辦法是讓其他人了解、接受這一戒酒方案的內容并共同參與。嗜酒者們通過在互誡協會地方分會里與其他嗜酒者一道努力，可以加深了解自己的問題所在，并進一步領會應如何解決這個問題。他們會發現周圍人的以往經歷、現有問題和所抱希望均與自己的相似。他們可以由此克服孤寂感，而這種孤寂感可能正是使他們貪戀杯中物的一個重要因素。

4. 啤酒和葡萄酒哪個度數高

都是酒類，但不同的釀造工藝方式和不同的酒精度及口感。

四種酒均屬不同類型的酒。他們各自的釀造工藝方式均不同。1）啤酒是從麥芽通過發酵釀制，紅酒（由米釀的及葡萄等）提取釀制，洋酒是中國之外的酒類，大部分是花色酒，如葡萄酒啤酒AO等，白酒一般均是比紅酒啤酒等酒精度高，從五谷中提取釀制。

5. 啤酒和葡萄一起吃會怎么樣

葡萄干相當于催化劑，加到啤酒中以后改變了部分溶液中的分子之間的力，是溶解外啤酒中的飽和CO2加快析出，使CO2氣泡不斷冒出。

6. 啤酒和葡萄酒都屬于什么酒

不是。發酵酒是以谷物、果汁等為原料，在一定容器內經過一段時間儲藏而來。酒精發酵是在無氧條件下，利用酵母菌或其它微生物將葡萄糖或果糖加以分解，產生酒精和二氧化碳等代謝產物，并釋放少量能量的過程。葡萄酒、米酒還有啤酒等都屬于發酵酒

7. 啤酒和葡萄酒哪個對身體好

洋酒包括發酵釀造酒和蒸餾酒兩大類，不同發酵方式釀制的酒種中，洋酒中的伏特加口味最純凈，中國白酒固態發酵酒的香味成分最復雜，同樣的飲酒量，過多飲用后，后勁最大的屬于發酵酒，分解最快的屬于蒸餾酒。

8. 啤酒和葡萄酒哪個熱量高

酒和啤酒兩者比較，紅酒的含糖量更高。因為紅酒是用葡萄，在自然條件下發酵生產的一種酒，其中糖分是比較高的，每100mL的紅酒中熱量約90大卡。

而啤酒是用大麥或者是玉米高粱釀造的，大部分成分都是水，水分是沒有糖的，每100mL的啤酒熱量約為32大卡。所以相對來紅酒的含糖量高。