1. 百威英倫啤酒

簡單來說，啤酒歸根結體是一種古老的飲料(今天不談歷史)，目前消費量排第三(僅次于水和茶)。所以作為飲料，啤酒君就必須適應各路人馬的需求，就好比不同地方的人都在喝茶，但風格大不相同。

最早的啤酒只是大麥汁稍微發酵，有點酒味的飲料。根據溫度和酵母菌(那時人類還不知道這是啥東東)種類的不同，分成了拉格(Lager)和艾爾(Ale)，它倆的區別在于發酵位置的不同，拉格在發酵桶的下面低溫發酵，艾爾在上面溫暖環境下發酵。好比男人看見女人的反應，多數都變成了下半身思考，所以比起艾爾，拉格要更為普遍。中國所有的啤酒、喜力(Heineken)、嘉士伯(Carlsberg)、百威(Budweiser)、很多德國啤酒，都屬于這類，簡單無節操。但其實不是如此，拉格其實小批量發酵難度要高于艾爾，因為溫度要求比較低，但后來的工業生產解決了這個問題，拉格發酵溫和、能大批量產、酒體純凈、口味清淡，這是導致它普及的根本原因。比起拉格，艾爾就文藝的多，荷比盧地區、北歐諸國、英倫都是這種風格，這種酒，高端大氣上檔次，所以說的啤酒精釀大多數都是指這些。

中世紀的時候，歐洲北部水質很差，但大家不喜歡喝開水，于是比利時一幫和尚開始用煮開的水釀成啤酒，這樣能當水喝，味道也很好。大家都覺得啤酒是飲料，所以也無所謂喝啤酒禁令。后來越來越火，于是比利時自成一體，修道院風格(Abbeybeer)，我們說的blond(金艾)、double（雙料）、triple（三料）、brown（棕艾）甚至quadruple（四料）都是。結果英國和愛爾蘭那邊水質更夸張，超硬(硫酸鈣)，他們為了掩蓋味道，只能用很多烤過的麥芽，降低PH值，用麥芽焦香掩飾水質味道，于是有了波特(Porter)。后來大家覺得焦香味都不夠爽，再來點糊味更好，就有了世濤(Stout)，后來更升級為帝國世濤(Imperialstout)，這些酒普遍特點是酒精度偏高。后來英國殖民印度，啤酒海運過去之后老容易壞，他們發現往里面使勁兒放啤酒花可以保質，于是就出現了一個新品種：印度淡色艾爾酒，傳說中的IPA(IndianPale Ale，印度淡艾)，喝的人多了，也就流行了，但這個酒跟印度半毛錢關系都木有好么。

捷克和德國人說了，我們的水好，喝起來就是贊。所以他們用最基本的麥芽最簡單的發酵，出來的啤酒已經棒棒噠。皮爾森(Pilsner)、白啤(Witbeer)、小麥啤(weizenbeer)、德國黑啤(Dunkelbeer)就這么出現了，基本風格一致，突出的都是最原始的麥芽味道，然后作為拉格里的佼佼者，風靡全球。這些酒酒精度數低，可以用很多替代品，成本低適合工業生產，所以世界上90%以上都被這種酒壟斷，在中國更達到了100%。

后來這個世界上出現了一個國家叫美國，情況就更不行了，水不好連麥芽都不好。但天無絕人之路，美國特別適合啤酒花生長，再加上農業發達，啤酒花蹭蹭的往物美價廉走。于是老美釀酒商開始流行把酒花往死里用，各種傳奇的IPA現身，當然美國叫自己的為APA（美國淡艾），就換了前面國家名而已。后來美國各種商業發達，加上需求旺盛，美國現在已經是世界啤酒精釀的中心，甩別人一大截了，各種類型高端酒都現身美國。（推薦關注啤博士成員

@螂王

還有一些比較奇葩的酒，比如比利時布魯塞爾西南一代，空氣中有很多野生酵母，那里就出現了像香檳一樣利用這種酵母的蘭比克(Lambic)酒。在桶中發酵三年，也是醉了，但全世界只有那里能產。

當然其他的還有水果酒、季節性的賽松(Saison)、博克酒(Bock)，德國人還老愛以自己城市名字命名，比如巴伐利亞(Barvaria)、科隆酒(K?lschbeer)，維也納(Vienne)也命名了一種維也納酒，但都大同小異。

一小時聽懂啤酒風格演化史

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2. 英國原裝進口百威啤酒

哈啤在2004年被百威的毌公司安海斯布希公司全資收購，哈啤集團就是百威英博旗下的子公司。

哈啤是哈爾濱在1900哈爾濱冰純、味道純淡爽、還有就是出口酒、外銷到美國和英國。

百威是美國外資是進口百威啤酒味道清爽、清醇和哈啤口味相近、但是掛上進口酒價位稍高。

3. 美國百威啤酒

百威總部注冊地設在美國密蘇里州圣路易斯市。百威是世界知名的啤酒品牌，1876年誕生于美國。百威啤酒，百年發展中一直以其純正的口味口感，過硬的質量贏得了全世界消費者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒。長久以來被譽為是啤酒之王。

4. 百威英國進口啤酒

千島湖香格拉啤酒非常好喝，作為本地啤酒口感是比較好的。它是杭州本地品牌，價格比較便宜比較合適普通經濟條件的人群，夜宵燒烤是優秀選擇，當然和百威喜力等國外品牌以及青島啤酒相比，口味偏淡。至少我本人是經常喝千島湖香格拉啤酒的，為它加油！

5. 百威英博啤酒

被百威啤酒收購了。

金龍泉啤酒精選九大水庫之優質漳河水、采用先進的工藝設備和獨特的發酵技術釀造，一直保持著清爽怡人、細膩爽口的獨特風味。

金龍泉啤酒曾40余次在國內外啤酒質量評比中獲得大獎，是國家首批質量認證產品，目前金龍泉啤酒有8度、9度、10度、11度四大類共30多個品種，精品和普通中、低檔啤酒齊全，采用玻璃瓶、易拉罐和扎啤桶進行包裝，能滿足不同口味、不同消費層次的消費需求。

6. 百威 啤酒

冰啤酒，冰啤的釀造原理是，將啤酒處于冰點溫度，使之產生冷混濁（冰晶、蛋白質等），然后濾除，生產出清澈的啤酒。 啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤則在5.6%以上，高者可達10%。

青制冰啤色澤特別清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。冰啤酒精度則在5.6%以上，高者可達10%。

青制冰啤色澤特別清亮，口味柔和、醇厚、爽口。

7. 百威啤酒英國

區別：一個是白啤酒，一個是黑啤酒

        但布德維啤酒是百威，是英國原裝進口的一款啤酒。布德維是英國醇正血統，是百威旋蓋玻璃瓶系列的產品；進口商為廈門菲凡國際貿易有限公司。

          百威啤酒誕生于1876年，由阿道弗斯·布希創辦。它采用質量最佳的純天然材料，以嚴謹的工藝控制，通過自然發酵，低溫儲藏而釀成。整個生產流程中不使用任何人造成份、添加劑或防腐劑

8. 德國百威啤酒

因人而異，各有所好，世界最好的啤酒排名

1.科羅娜。來自墨西哥摩洛哥，近年來已在中國流行起來，不管是大型超市，還是酒吧里，都能買到、喝到。首先是它的顏值高，透明的包裝，曲線優美，其次是喝法獨特，飲用時在瓶口插上檸檬片，深受青年們的喜愛，一度成為時尚的代名詞。

2.喜力。來自阿姆斯特丹。非常注重品質的一款啤酒，里面蘊含的一種獨特的酵母，能使啤酒的口感更為細化，口味很度獨特。形象比較國際化、年輕化，在酒吧和娛樂場所里最受歡迎。

3.嘉士伯。來自丹麥哥本哈根，是世界上最知名的國際啤酒品牌之一，躋身于歐洲六大啤酒品牌之列。

4.生力啤酒。來自中國香港。

5.健力士黑啤。黑啤中的佼佼者。

6.貝克啤酒。來自德國，是世界上最受歡迎的一款德國啤酒。

7.百威啤酒。來自美國，被稱為“啤酒之王”，是世界上銷量最好的啤酒之一。

8.朝日啤酒。來自日本，它的生啤酒在世界上排名第一。

9.藍帶啤酒。來自美國，由于酒桶上系藍綢帶而得名。

10.青島啤酒。來自中國。