1. 青島原漿啤酒5升

首先從專(zhuān)業(yè)角度解釋一下什么是原漿啤酒:

原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑，不經(jīng)過(guò)濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨(dú)特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。

每個(gè)品牌的原漿都有不一樣的味道，不過(guò)口感要比瓶裝的好喝，你說(shuō)的享明青島原漿口感不錯(cuò)，保質(zhì)期都比較短，隨買(mǎi)隨喝。

2. 青島原漿啤酒5升順豐

：青島啤酒7度歡動(dòng)500*12 市場(chǎng)價(jià)格：￥4.00元 平臺(tái)售價(jià)：￥3.60元 青島啤酒醇厚瓶600ml 市場(chǎng)價(jià)格：￥3.90元 平臺(tái)售價(jià)：￥3.60元 原漿扎啤 市場(chǎng)價(jià)格：￥30.00元 平臺(tái)售價(jià)：￥25.00元

3. 青島原漿啤酒5升的哈不完怎么辦

青島啤酒有很多種種類(lèi)，就連包裝上也分好幾種。一般情況下分為瓶裝啤酒、罐裝啤酒、桶裝啤酒。通常瓶裝啤酒的保質(zhì)期一般為六個(gè)月，罐裝啤酒的保質(zhì)期一般為十二個(gè)月。而青島桶裝啤酒的保質(zhì)期也隨著包裝的不同也各不相同，青島大桶原漿啤酒因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)高溫殺菌，所以保質(zhì)期只有7天。青島人用塑料袋打回來(lái)的散裝啤酒，保質(zhì)期更短，最多不超過(guò)24小時(shí)。

4. 青島原漿啤酒5升價(jià)格

青啤酒原漿：酒精度：4.7%、原麥汁濃度13°P、規(guī)格5L。

青啤原漿為青島啤酒目前市面上最高端的產(chǎn)品，遵循啤酒釀造的最高工藝原則，全程高度自動(dòng)化，頂級(jí)原料，不經(jīng)過(guò)濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母，是“只有釀酒師才能喝到的啤酒”。

青島啤酒原漿啤酒是全程無(wú)菌狀態(tài)下，未經(jīng)過(guò)濾和高溫巴氏滅活工序，直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液，采用低溫灌裝和貯存（0~10℃），瞬時(shí)鎖定第一時(shí)間的新鮮度，完整的保留了活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，能有效地改善人體的消化和吸收功能，是最新鮮、最原始而高檔的真正的啤酒。

擴(kuò)展資料：

青啤酒原漿采用青島啤酒最高質(zhì)量的品類(lèi)的發(fā)酵液，經(jīng)過(guò)糖化、煮沸、冷卻、發(fā)酵與二次發(fā)酵，在28天二次發(fā)酵完畢后將發(fā)酵液直接灌裝瓶。青島啤酒原漿麥香濃郁，色澤金黃，泡沫極其豐富，如牛奶般潔白、細(xì)膩，持久掛杯，是真正啤酒中的高端產(chǎn)品。

青啤酒原漿的特點(diǎn)：青啤酒原漿在釀造過(guò)程中，不過(guò)濾，不經(jīng)高溫巴氏滅活工序，保存了活性酵母、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)元素。酒液金黃，口味清爽，酒花香氣突出，泡沫持久。

5. 青島原漿啤酒5升上面怎么打開(kāi)

1、嶗特啤酒也生產(chǎn)瓶裝和易拉罐裝的，打開(kāi)方式就不用說(shuō)了吧！瓶裝口感雖然也不錯(cuò)，但個(gè)人感覺(jué)比那種大罐裝的要稍微差一點(diǎn)點(diǎn)。

2、可能由于生產(chǎn)和包裝工藝的不同，這種兩升大罐裝的啤酒，喝起來(lái)會(huì)感覺(jué)更加的鮮香醇厚，兩升相當(dāng)于四瓶500ml的啤酒，親朋好友聚會(huì)，一人一罐正好夠量。

3、開(kāi)啟的方式其實(shí)也很簡(jiǎn)單，首先把罐口的膜撕開(kāi)，把塑料蓋子拿起來(lái)，旋轉(zhuǎn)90度后，放在原來(lái)的位置上。

4、接下來(lái)就是最爽的時(shí)候，只需要使勁兒往下一拍，啤酒就打開(kāi)了。

5、在開(kāi)罐之前最好不要搖晃啤酒，不然它會(huì)噴的到處都是，造成浪費(fèi)不說(shuō)，你還得受累洗衣服。

6. 青島原漿啤酒5升怎么打開(kāi)

沒(méi)喝完的啤酒只要密封好放進(jìn)冰箱第二天是能喝的，下面具體為大家講一講幾種不同包裝的啤酒沒(méi)喝完應(yīng)該如何保存。

1.桶裝啤酒

沒(méi)喝完的桶裝啤酒只要把它密封好，放在干燥陰涼的地方就可以了。

2.罐裝啤酒

其實(shí)現(xiàn)在大部分買(mǎi)啤酒放在家里的人都會(huì)買(mǎi)罐裝，易拉罐打開(kāi)之后，如果喝不完的話，記住一定要用保鮮膜仔仔細(xì)細(xì)地把拉環(huán)的地方密封好，不能漏氣，保證氣密性良好，放進(jìn)冰箱，這樣第二天還是可以喝的。

3.瓶裝啤酒

瓶裝啤酒密封的方法就有很多了。第一種就是開(kāi)蓋子的時(shí)候小心一點(diǎn)，不要損壞，沒(méi)喝完的話就用蓋子使勁蓋住瓶口往下壓，不讓它透氣。

7. 青島原漿啤酒5升保質(zhì)期

青島罐裝啤酒保質(zhì)期是六個(gè)月。但是不同的青島啤酒保質(zhì)期也不一樣，的可以保存半年或者一年，甚至兩年，但是口感一定是不如新鮮的好喝。

青島啤酒在開(kāi)封的情況下保質(zhì)期就更短了，因?yàn)槔锩娈吘购凭煞郑瑫r(shí)間長(zhǎng)酒精會(huì)揮發(fā)的，開(kāi)封的啤酒最好24小時(shí)內(nèi)喝完，如果喝不完放在低溫下保存，第二天也是可以喝的，但口感會(huì)不太好。

8. 青島原漿啤酒5升市場(chǎng)價(jià)

根據(jù)生產(chǎn)廠家，級(jí)別等，在5-10元每斤不等。青島八大怪，啤酒裝進(jìn)塑料袋，指的是把鮮啤酒裝進(jìn)塑料袋里面，這是青島大街的一道風(fēng)景。

9. 青島原漿啤酒5升鐵桶好嗎

罐裝啤酒的頂蓋都設(shè)有一個(gè)拉環(huán)，就是打開(kāi)啤酒的開(kāi)關(guān)，在打開(kāi)啤酒的時(shí)候就檢查拉環(huán)。

罐裝啤酒的拉環(huán)的柄應(yīng)該是向里側(cè)的，所以在用手來(lái)的時(shí)候拉環(huán)的底向里。

用手拉罐裝啤酒的時(shí)候要垂直放著拉，不能將罐裝啤酒傾斜的著垃，否則啤酒花全冒出來(lái)了。

10. 青島原漿啤酒5升裝的怎么打開(kāi)

第一點(diǎn)就是建議大家原漿酒貯藏后再飲用。很多人認(rèn)為剛出爐的酒一定最好，畢竟任何東西都講究嘗鮮嘛。但大家不知道的是剛出爐的原漿酒一般或多或少含有一些硫化氫、硫酸等物質(zhì)，飲用后會(huì)有大家經(jīng)常會(huì)有的口干頭痛的現(xiàn)象，所以還是建議大家將原漿酒貯藏一段時(shí)間后再飲用，貯藏一段時(shí)間后，這些有害物質(zhì)會(huì)慢慢揮發(fā)掉，這樣飲用起來(lái)會(huì)更健康。一些多酒廠售賣(mài)年份酒也是這個(gè)道理。原漿酒最少貯藏一年的時(shí)間為宜，貯藏一年以上的原漿酒味道就很不錯(cuò)了。

第二點(diǎn)就是建議大家原漿酒需要降度后再飲用。原漿酒的度數(shù)一般是很高的，大多數(shù)的原漿酒在64度左右，即便經(jīng)過(guò)貯藏后，度數(shù)也大多在60度左右。這個(gè)度數(shù)對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)還是很高的，所以建議大家原漿酒要通過(guò)降度后再飲用，這樣對(duì)身體會(huì)更好一些。

那么，酒廠一般是如何實(shí)現(xiàn)降度的呢？

提到降度，大家首先想到的就是直接加水，其實(shí)這是不對(duì)的。如果直接向原漿酒中加水，原漿酒就會(huì)形成乳濁液，酒體就會(huì)出現(xiàn)渾濁，這也是大多數(shù)人普遍認(rèn)為的鑒別原漿酒的方法。

其實(shí)，原漿酒降度是通過(guò)不同度數(shù)的原漿酒進(jìn)行調(diào)和，因?yàn)樵瓭{酒在釀制蒸餾過(guò)程中，不同輪次的白酒也擁有不同的度數(shù)，高在可以達(dá)到64度左右，低的有20多度，甚至有些有10多度的白酒，用這些不同度數(shù)的原漿酒來(lái)調(diào)和，是目前比較好的降度方式。

當(dāng)然，并不是說(shuō)原漿酒直接飲用就不可以，一來(lái)直接飲用原漿酒對(duì)人身體有很大的傷害，而且大家知道，在很多時(shí)候我們的酒量并不是由我們自己來(lái)決定的。另一方面，原漿酒有些刺激的，不好入口，而且味道也有一些酸澀，也有不少人反應(yīng)飲用原漿酒后有反胃感。

11. 青島原漿啤酒5升鐵通打開(kāi)

1. 醬油腌料放火上燒開(kāi)，中火煮20分鐘，關(guān)火，自然放冷。濾過(guò)湯汁留用。

2. 鮮活螃蟹放入冰箱冷藏兩小時(shí)。

3. 取出螃蟹，這時(shí)候它們已經(jīng)沒(méi)有威力了，可以放心地清洗螃蟹。螃蟹不要切開(kāi)和打開(kāi)蓋子，整個(gè)腌漬。

4. 螃蟹放入腌料，并加入洋蔥和檸檬圈，辣椒碎。保證螃蟹全部沒(méi)入醬料中，可以用個(gè)盤(pán)子壓一下。放入冰箱冷藏。

5. 一天以后撈出螃蟹，把醬油料重新煮開(kāi)3-4分鐘，再次自然放冷后放入螃蟹。放入冰箱里2-3天之后吃風(fēng)味最佳。

6. 最好在3-4天內(nèi)吃完，否則螃蟹肉會(huì)“融化 ”失去口感。要不然就把螃蟹冷凍起來(lái)，吃之前再解凍。

7. 腌漬螃蟹的醬油料煮開(kāi)花可以再用來(lái)腌肉或者當(dāng)蘸料。我是把螃蟹頂殼與醬油料一起煮開(kāi)后再鹵雞翅膀。非常非常美味哦。

辣醬螃蟹醬

材料：鮮活藍(lán)蟹3-4只

腌蟹辣醬配方：3大勺辣椒粉、3大勺醬油、1/2小勺鹽、2大勺味啉，2大勺玉米糖漿，1大勺鮮榨檸檬汁，1大勺磨碎的蒜蓉，1大勺磨碎生姜蓉，1大勺芝麻，1根蔥切末

做法：

1. 鮮活螃蟹放入冰箱冷藏兩小時(shí)。

2. 合并所有的腌料，腌料可以提前1-2天做，稍微發(fā)酵以后風(fēng)味更好。

3. 取出螃蟹，這時(shí)候它們已經(jīng)沒(méi)有威力了，可以放心地清洗螃蟹并且切開(kāi)螃蟹身體為兩半，去鰓。螃蟹鉗子用刀背拍裂。

4. 螃蟹拌入腌料，放入冰箱里冷藏2-3天之后吃風(fēng)味最佳。一同拌入腌料的可以是洋蔥碎和鮮辣椒碎，也可以加一勺子李子糖漿，或者加量少之磨碎的蘋(píng)果或者梨子蓉增加一點(diǎn)酸甜味。

5. 同樣的方式腌漬海鮮刺身也非常好吃，比如魚(yú)籽，魷魚(yú)絲等等。。。都很開(kāi)胃下飯。

膠東生腌螃蟹

原料：鐵腳螃蟹、魚(yú)蝦油、花椒、八角、白酒、糖、姜

做法：

1、準(zhǔn)備一個(gè)大個(gè)罐頭瓶（瓦罐也好），確保干凈，要無(wú)油無(wú)水，可以事先用開(kāi)水煮燙下。

2、鍋里倒入半鍋魚(yú)蝦油，放入2個(gè)八角、1小撮花椒，放入切片的姜，加入2小勺白酒。

3、加入1小勺白糖，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮2分鐘，關(guān)火后，自然晾至涼透。

4、鮮活的鐵腳蟹，放清水中刷洗干凈，瀝干水分，然后放入罐頭瓶中。

5、將晾涼的魚(yú)蝦油倒入，密封口，腌制三天以上就可以吃了，放冰箱可以保存半年以上。

小貼士：

1、必須是活螃蟹，必須是很活很活的螃蟹，死蟹萬(wàn)萬(wàn)不可，能吃壞人的。

2、花椒、八角、姜片、白酒、白糖都是必須佐料，缺一不可。

3、花椒和八角、姜片有去腥的作用，白酒可以消毒殺菌，白糖可以提現(xiàn)防腐，辣椒加不加隨個(gè)人口味。

4、魚(yú)蝦油一定要燒開(kāi)，晾涼后使用，可以使生螃蟹半年不壞，我家每年都腌，放冰箱和不放冰箱都可以保存數(shù)月以上。

5、切記：吃的時(shí)候，用筷子掏出一個(gè)、兩個(gè)，一頓飯足夠了，筷子也要保證無(wú)油無(wú)水。

紅膏熗蟹（家用簡(jiǎn)易版）

主料：肥膏梭子蟹

調(diào)料：鹽、水

作法：

1、將梭子蟹表面稍加沖洗，稱(chēng)重；

2、用鹽和冷水調(diào)成鹽鹵水，用鹽與蟹重比基本為1∶1合適，水量以沒(méi)過(guò)蟹蓋為準(zhǔn)；

3、朝同一方向?qū)Ⅺ}打開(kāi)，調(diào)好的鹽水幾乎呈濃白色；

4、將整蟹放入鹽水中，用重物壓住，一般12小時(shí)以后即可取出食用。

小貼士：

◎最好是活的帶膏雌梭子蟹，當(dāng)然此物可遇而不同求，退而求其次那就只能用冰凍蟹，冰凍蟹腌制所需的時(shí)間要比活蟹長(zhǎng)，而且味道也沒(méi)有活蟹好。

◎腌制容器不宜過(guò)大，最好放下蟹略有空余，這樣鹽的濃度會(huì)比較理想。

◎一般最多12小時(shí)夠了，不可久腌，否則會(huì)變成“鹽水不知味道蟹” ，開(kāi)玩笑，就是咸得要命，腌好了趕緊撈出來(lái)，裝入保鮮袋冷凍起來(lái)。

腌醬油蟹

原料：大閘蟹 老抽醬油 高度白酒 糖 生姜（可多點(diǎn)）

腌制容器：最好是可以密封的大罐

做法：

1）首先洗大閘蟹，用大母指和食指分別從蟹背方向握住蟹的二個(gè)大鉗子，這樣蟹就沒(méi)辦法夾我們的手了，在流動(dòng)的水中用牙刷刷洗各大閘蟹各部位，包括：大鉗子、各小腳、背、肚子、包括強(qiáng)行將蟹肚臍部分的一小塊蓋打開(kāi)（公蟹母蟹形狀不同）用牙刷伸進(jìn)去刷洗干凈，用手按下將還未排泄的便便全部擠出去，然后順勢(shì)倒入一小勺鹽到小蓋里進(jìn)去。

2）每只蟹都這樣清洗干凈倒好鹽后一起放入一個(gè)盆內(nèi)，噴一些白酒在這些蟹身上殺菌。

3）現(xiàn)在制作腌制的湯，灶上放一鍋，倒入放入腌制容器后可沒(méi)過(guò)所有蟹的量的老抽醬油。姜切末倒入，糖，根據(jù)自己口味調(diào)制。

4）燒開(kāi)后稍加開(kāi)一會(huì)兒關(guān)火，等放涼。

5）放涼的同時(shí)蟹也出會(huì)兒水。

6）大概三刻鐘后，此時(shí)的蟹已經(jīng)四肢無(wú)力，醉倒了，就很容易的用手拎起小腳一個(gè)個(gè)的放入腌制容器內(nèi)，然后倒入腌湯，要沒(méi)過(guò)蟹，最后再倒入些許白酒，蓋蓋密封，第二天用干凈筷子，上下翻翻，讓味道均勻。

7）冬天可以存放在室溫度，否則放入冰箱保鮮層，溫度保存在三五度這樣的溫度，高于十度容易壞，不宜保存，腌好后盡量二周內(nèi)吃完，否則容易蟹空了。

8）一周后蟹有些沉下去了，就可以享用了，吃的時(shí)候從最下面的蟹吃起，這樣味更濃。鮮美無(wú)比。

醉蟹

材料：黃酒250克，原釀醬油100克，糖20克， 原漿米醋30克，蔥、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉若干

制作：

1 將螃蟹在清水中養(yǎng)半天，中間換3次水，然后用刷子（可以用牙刷）把

螃蟹在水龍頭下刷洗一遍，然后再放在沒(méi)水的盆中放2個(gè)小時(shí)，使其表面

水分干燥，內(nèi)部多余的水分也基本吐出；

2 在干凈的罐子中加入蔥、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉，再加

入黃油和醬油，再加上糖，用筷子攪拌均勻；

3 將螃蟹放入，蓋上蓋子，入冰箱冷藏1天以上，即可食用了。

制作心得：

1 先將螃蟹醉翻，然后再浸泡，更加的美味；

2 螃蟹的個(gè)頭不要選擇太大的，不然很難入味，我這里用的是3兩左右

的大閘蟹，浸了大概4-5天才入味；

4 寒性體制和胃寒的朋友不適合吃；

5 生腌泡制品，不要過(guò)量食用，淺嘗即可；

6 建議配殺菌暖身的蔥姜蒜醋等食用；

7 感謝螃蟹為我們提供美味。

江南熟醉蟹

材料：大閘蟹6只（約1000克）、花雕酒400克、生抽400克、冰糖320克、鹽4g，姜40g，花椒10幾粒、八角2只、桂皮1段、香葉4張、陳皮2瓣

做法：

1 姜切片，加入除花雕酒以外的其他調(diào)味料煮開(kāi)，再小火煮10分鐘；

2 倒入花雕酒煮開(kāi)關(guān)火，晾涼后濾去香料，放入冰箱冷藏待用；

3 螃蟹刷洗干凈，入燒開(kāi)的蒸鍋，蒸12-15分鐘；

4 取出立刻浸入冰冷的鹵汁，浸泡24小時(shí)即可食用。

小貼士：現(xiàn)在正是大閘蟹最肥最壯的時(shí)節(jié)，我們可以一次多做點(diǎn)，腌制好以后，放入真空袋冷凍保存，放到過(guò)年吃沒(méi)問(wèn)題。

江南名菜·醉蟹

材料：蟹500克、黃酒500克、白酒適量、鹽4湯匙、糖、雞精、生抽、姜、蒜、辣椒、花椒、八角，桂皮 適量

做法：

1、將蟹洗刷干凈，瀝盡水；

2、將其他調(diào)料全部放在一個(gè)玻璃大碗里面，調(diào)勻，將蟹放入；

3、酒基本將蟹浸沒(méi)即可（我后來(lái)又加了些),密封后冷藏;

4、過(guò)3-4天，即可取出食用。

香醉白玉蟹

主料：白玉蟹，黃酒，鹽

配料：生姜，大蒜，糖，味精，醬油

做法：

1、用細(xì)刷把白玉蟹上的臟物刷凈。

2、在水桶中加淡鹽水，放入白玉蟹，讓它自由爬行1天，適時(shí)換水，這個(gè)過(guò)程它會(huì)吐沙，最后一次換水最好冷開(kāi)水。

3、把白玉蟹撈出來(lái)，擦干。

4、用冷開(kāi)水加鹽（4:1)調(diào)制好鹽水，把白玉蟹倒入鹽水中浸泡12小時(shí)左右。

5、把白玉蟹從鹽水中撈起來(lái)、瀝干，放入玻璃瓶?jī)?nèi)，然后加入調(diào)料，生姜、大蒜、糖、味精、醬油少許、黃酒（適量，酒水之比7：3），調(diào)料覆蓋白玉蟹，醉半天即可食用。

小貼士：醉蟹用玻璃容器比較好，蟹一定要是活蟹，切不可使用死蟹。