1. 喝啤酒可以吃生雞蛋嗎?
如果雞蛋不新鮮，帶菌的比例就會更高。
而生雞蛋的消化吸收率只有30%-50%，煮熟的雞蛋達到100%，所以從營養(yǎng)和衛(wèi)生來看，不要吃生雞蛋，啤酒加生蛋沒有什么科學(xué)道理。
但減少啤酒對胃刺激有一定的保護作用。
2. 喝啤酒能不能吃雞蛋?
不能用菠蘿啤代替，菠蘿啤其實只是一種飲料，并不能代替啤酒，啤酒里面的酒精含量稍微高一點，而且啤酒的成分也不甜，菠蘿啤雖然也是啤酒，但是它屬于汽水型的，酒精含量少，糖分多，就算是燒菜也會影響口感的。
可以用啤酒腌雞蛋主料：雞蛋8個、啤酒1罐調(diào)料：蔥適量、姜適量、豆瓣醬1勺、生抽2勺、蠔油2勺、老抽1勺、紅辣椒3個、八角3個、香葉4片、冰糖4塊做法步驟：1.冷水下鍋煮8分鐘，撈出過涼水，去掉外皮，在雞蛋上均勻地切上8刀。2.蔥切段，姜切片，熱鍋燒油，下蔥姜爆香，下豆瓣醬，炒出紅油。3.倒出一瓶啤酒，加生抽，蠔油，老抽，下入雞蛋燒開。4.加三個紅辣椒，三個八角，香葉四片，冰糖四塊，燉到湯汁變濃稠后出鍋，泡8分鐘。
3. 喝啤酒可以吃生雞蛋嗎
把生雞蛋打在啤酒里喝沒有任何好處。 雞蛋不能生喝，因為從營養(yǎng)角度來說，是吸收最差的方式，例如煮雞蛋營養(yǎng)可以全部吸收，而生喝只能有30%吸收，另外生雞蛋可能含有細菌病毒，生喝就會進入體內(nèi)。 啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今
4. 喝啤酒能不能吃雞蛋
不建議喝酒加雞蛋。酒加生雞蛋的話，還有可能會導(dǎo)致腹瀉，或者是腸道出現(xiàn)感染的情況。 生雞蛋中有很多的細菌,雞蛋只有在加熱后才是對我們身體有好處的。
生食并不是很好的養(yǎng)生方式，啤酒加生雞蛋除了口感可能會變好，并沒有任何可以大補的可靠證據(jù)說明。反而會因為啤酒加生雞蛋一起會導(dǎo)致一些危害身體的情況發(fā)生。雞蛋還是應(yīng)該加熱煮熟了吃，啤酒盡量少喝為妙，這才是真正的養(yǎng)生之道
5. 生雞蛋加啤酒能吃嗎
應(yīng)該是“老虎出更”，吃的是生雞蛋，混合著啤酒一起吃下去的，另外一個主角是李元霸。
6. 喝啤酒能吃生雞蛋嗎
這純粹是一種誤導(dǎo) 這樣是很不科學(xué)的
常看到有人將生雞蛋直接打入到啤酒中，或敲個小洞生著喝下，認為這樣有營養(yǎng)，其實這樣做既無營養(yǎng)可言，又不衛(wèi)生。
有人喝生雞蛋，認為營養(yǎng)價值高，其實，這是不正確的。這得從雞蛋的成分談起。雞蛋的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的。它的分子很大，要經(jīng)過腸胃的消化，分解成細小的氨基酸以后才能被人體吸收。雞蛋經(jīng)過蒸煮以后，原來結(jié)構(gòu)很密的蛋白質(zhì)松散了，這樣，腸胃就容易消化和吸收。其次，生雞蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。抗生素蛋白和生物素相結(jié)合，會使生物素變成人體無法吸收的物質(zhì)。抗胰蛋白酶能破壞人體里的胰蛋白酶，阻礙蛋白的分解，這些都對人體有害。可是，雞蛋經(jīng)過煮熟之后，這種抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破壞了。生雞蛋里還含有一種卵白素，它能使蛋白中的維生素B失去效能，引起人體毛發(fā)脫落等病癥。
吃生雞蛋消化率低，只有50-100%。生雞蛋是一種半流動的膠體物質(zhì)，在人的腸胃內(nèi)停留時間較短，與消化液的接觸面要比熟雞蛋小的多，而且雞蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪等成分，必須加熱到一定程度才能被人體吸收。從食品衛(wèi)生的角度，喝生雞蛋也不衛(wèi)生。大約10%的鮮蛋里，都含有細菌、霉菌或寄生蟲卵，特別是含有能使人得病的沙門代菌。如果雞蛋不新鮮，帶菌的比例就會更高。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的沙門代菌就有1000多種，其中有的能生活在雞、鴨等家禽的腸道和卵巢里，在雞蛋形成的過程中，沙門代菌可以從卵巢直接進入雞蛋。產(chǎn)蛋時，蛋殼表面也會被肛門里的沙門代菌污染，并通過蛋殼上的氣孔侵入蛋內(nèi)。但是，沙門代菌怕高溫，雞蛋煮沸8-10分鐘后，里里外外的沙門代菌就被消滅了。所以，不論從雞蛋的營養(yǎng)成分，還是從食品衛(wèi)生的角度，生食雞蛋都是很不科學(xué)的。
7. 喝啤酒吃生雞蛋會怎么樣
啤酒可以放。不建議喝酒加雞蛋。酒加生雞蛋的話，還有可能會導(dǎo)致腹瀉，或者是腸道出現(xiàn)感染的情況。生雞蛋中有很多的細菌,雞蛋只有在加熱后才是對我們身體有好處的。
生食并不是很好的養(yǎng)生方式，啤酒加生雞蛋除了口感可能會變好，并沒有任何可以大補的可靠證據(jù)說明。反而會因為啤酒加生雞蛋一起會導(dǎo)致一些危害身體的情況發(fā)生。雞蛋還是應(yīng)該加熱煮熟了吃，啤酒盡量少喝為妙，這才是真正的養(yǎng)生之道
