陳子羹湯圓怎么做？

主料：糯米粉500克

輔料：芝麻10克,小麥面粉50克,柑橘500克,金糕50克,淀粉(玉米)25克,桂花5克

調(diào)料：白砂糖300克

做法：

1. 將白糖100克、芝麻、面粉25克加少許水拌勻成餡；

2. 拍實，切成1厘米見方的小丁，風(fēng)干后即成元宵餡；

3. 將江米面加水拌潮濕，放簸箕中；

4. 元宵餡在水中稍蘸后放入江米面中搖動滾勻；

5. 再蘸水，再搖動，直至裹勻江米面成為元宵；

6. 將廣柑去皮、籽，將汁肉放入碗中；

7. 金糕切成小梅花數(shù)朵；

8. 銅勺上火，加入清水、白糖燒開，去凈浮沫；

9. 放入廣柑肉，用水淀粉勾成芡羹；

10. 放入桂花，倒入蓋碗內(nèi)；

11. 在熬糖汁的同時把小元宵煮熟，撈入蓋碗芡羹內(nèi)，使其飄浮在羹汁上，撒上金糕即成。

有一個小學(xué)一年級的問題有點爭議，大家?guī)兔σ幌掳?/h2>

劃去桂花 其他四個貌似都是農(nóng)業(yè)方面的 是谷物吧 那個桂花就不是了? 僅供參考 希望能有幫助