1. 燕京藍(lán)冰啤酒
當(dāng)然好喝,毋庸置疑:燕京啤酒經(jīng)過(guò)多道工序精選優(yōu)質(zhì)大麥,燕山山脈地下300米深層無(wú)污染礦泉水,純正優(yōu)質(zhì)啤酒花,典型高發(fā)酵度酵母,不遺余力追求技術(shù)領(lǐng)先,始終以中國(guó)人口味為堅(jiān)持,真誠(chéng)制造中國(guó)人的啤酒。
2. 冰鎮(zhèn)燕京啤酒圖片
口感不錯(cuò)。
燕京啤酒8°P特制采用獨(dú)特工藝精心釀制而成,酒質(zhì)優(yōu)良,醇馥幽郁,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。 老北京的燕京啤酒,8P麥汁濃度,泡沫濃厚,口感清純,酒花香氣純正,冰鎮(zhèn)后飲,消熱解暑,地處炎熱的南方,暢飲燕京啤酒,盛感北方的清涼,價(jià)格親民,性價(jià)比高,
3. 燕京菊花啤酒多少錢(qián)
90年代北京出產(chǎn)的酒主要有以下品種和品牌。條萊垍頭
一、白酒:紅星二鍋頭、紅星御、牛欄山二鍋頭、北京純、十三陵二鍋頭、老北京二鍋頭、永豐二鍋頭、華燈頭曲、紅糧大曲、京酒等。萊垍頭條
二、果酒:桂花陳、菊花白、龍徽葡萄酒去、長(zhǎng)城葡萄酒等。萊垍頭條
三、啤酒:燕京啤酒、北京啤酒、五星啤酒、華爾森啤酒等。萊垍頭條
4. 燕京藍(lán)瓶啤酒
精品好,精品味道醇厚
5. 燕京冰爽啤酒
燕京精制是燕京啤酒酒廠采用獨(dú)特的釀造工藝釀制而成。這款精品清爽啤酒口感加豐厚、清爽、舒適,泡沫呈現(xiàn)雪白色,泡沫持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),在泡沫消失后還能持久酒液掛杯
燕京特制是1988年研制,采用天然礦泉水,優(yōu)質(zhì)麥芽,大米,酒花作為原料,采用德國(guó)酵母菌及特殊發(fā)酵工藝配置而成,88年當(dāng)年投產(chǎn)創(chuàng)市優(yōu),國(guó)內(nèi)評(píng)比多次獲獎(jiǎng),94年被列為全國(guó)食品行業(yè)名牌產(chǎn)品,口味純正,成為北京市場(chǎng)的拳頭產(chǎn)品。
口感上,特制的更好喝,味道更醇,麥芽香味很濃。
6. 燕京藍(lán)帶啤酒
藍(lán)帶好喝,對(duì)于藍(lán)帶啤酒,很多購(gòu)買(mǎi)過(guò)的消費(fèi)者都說(shuō)它“味純淡爽、色淡氣足、價(jià)美質(zhì)優(yōu)、無(wú)異雜味,很好喝”。藍(lán)帶啤酒,包裝漂亮、口感好、年輕時(shí)尚、自由隨性,健康有活力,是親朋好友聚餐的好選擇。藍(lán)帶啤酒選用優(yōu)質(zhì)原料和藍(lán)帶酵母、酒花,由美國(guó)釀酒專(zhuān)家指導(dǎo),按照美國(guó)藍(lán)帶的傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)。
7. 燕京冰晶啤酒
經(jīng)常聽(tīng)到朋友說(shuō),啤酒要喝國(guó)外的。國(guó)產(chǎn)的啤酒太水,沒(méi)味道。這是個(gè)很有意思的話題,其實(shí)國(guó)產(chǎn)和外資品牌的啤酒,如果都是工業(yè)化量產(chǎn)的話,品質(zhì)上差異不大,都是屬于一種叫做工業(yè)淡拉格啤酒。這種啤酒起源于捷克,改良于德國(guó),最后發(fā)展于美國(guó)。然后通過(guò)國(guó)際企業(yè)品牌集團(tuán)的營(yíng)銷(xiāo)推廣,大規(guī)模輸出普及到全世界。
參加工作第一個(gè)單位就是一家知名啤酒公司,對(duì)啤酒的整個(gè)釀造過(guò)程還是比較了解的。只要是規(guī)模化的企業(yè)公司,其設(shè)備和原料、工藝技術(shù)都是比較成熟的,而且得益于近年的資本市場(chǎng)的運(yùn)作,國(guó)內(nèi)以前百花齊放的區(qū)域啤酒品牌大多都委身于國(guó)內(nèi)幾大知名品牌或是被外資收購(gòu)。所以國(guó)內(nèi)的啤酒公司的生產(chǎn)質(zhì)量是無(wú)需擔(dān)憂的。
也經(jīng)??吹絿?guó)內(nèi)啤酒的名稱五花八門(mén),有干啤、鮮啤、純生、超爽、冰啤、小麥啤等等。這些多樣的名稱大多都是各品牌營(yíng)銷(xiāo)的為了市場(chǎng)的需要進(jìn)行的產(chǎn)品定位和商業(yè)概念推廣。其產(chǎn)品多還是屬于同一產(chǎn)品不同的后殺菌和包裝處理工藝。
鮮啤就是未經(jīng)過(guò)巴氏消菌而只簡(jiǎn)單過(guò)濾過(guò)的原漿啤酒,其特點(diǎn)是鮮爽可口,酵母和麥芽的香味可聞,因此給人更怡悅舒心的口感。但其保質(zhì)期較短,通常在7天以內(nèi),因此需要專(zhuān)門(mén)的啤酒桶來(lái)裝,不能用常規(guī)的瓶或是易拉罐包裝。因此成本較高。
純生是日本推出一種現(xiàn)代啤酒產(chǎn)品,跟鮮啤的區(qū)別是他雖然也未經(jīng)過(guò)巴氏消菌工藝,但經(jīng)過(guò)特殊的純物理的過(guò)濾過(guò)程。因此能過(guò)濾掉大部分的活性菌和啤酒發(fā)酵后的副產(chǎn)物,保留了少量的細(xì)小酵母殘留。因此口感也能類(lèi)似于鮮啤,但風(fēng)味性要略差,不如鮮啤鮮爽清新。但優(yōu)點(diǎn)是可以長(zhǎng)時(shí)間保存,基本能去到幾個(gè)月。也可以用一般性的包裝。
干啤酒簡(jiǎn)單的多,這個(gè)概念來(lái)源于葡萄酒,也就是殘留的糖份比較低,合起來(lái)偏干。這種啤酒如果在發(fā)酵度上超過(guò)72%才可以稱為干啤。否則就是普通啤酒,也稱為熟啤。
冰啤是一種特殊的過(guò)濾工藝,在出廠前將啤酒處于冰點(diǎn)溫度,這樣啤酒中的蛋白質(zhì)會(huì)和冰晶結(jié)合形成懸浮渾濁物,然后再將這些渾濁物過(guò)濾掉。生產(chǎn)出酒質(zhì)非常清澈,色澤鮮亮,口味更佳醇厚的啤酒,但這種酒的酒精度會(huì)較高。
小麥啤就是指在原料中添加了部分小麥,增加酒的蛋白質(zhì),形成的泡沫更佳細(xì)膩持久。同時(shí)因?yàn)榈鞍踪|(zhì)豐富,其發(fā)酵產(chǎn)生的酯類(lèi)、酚類(lèi)和高級(jí)醇較多,因此酒香四溢,口感純正清爽,營(yíng)養(yǎng)性也較高。
看了以上這么多品酒品類(lèi),相信大家對(duì)于國(guó)產(chǎn)啤酒的認(rèn)識(shí)也應(yīng)該有個(gè)很直觀的認(rèn)識(shí)。國(guó)產(chǎn)的工業(yè)啤酒無(wú)論是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外的品牌,其品質(zhì)差異性不明顯,沒(méi)有本質(zhì)的差別。無(wú)非就是在生產(chǎn)原料中麥芽、酒花的使用比例和替代產(chǎn)品的用量,一般來(lái)說(shuō)為了控制成本應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和需要,差異不會(huì)很大。
當(dāng)然近年來(lái)引進(jìn)的精釀啤酒概念的產(chǎn)品日趨火熱,這些啤酒跟工業(yè)淡拉格產(chǎn)品差異就比較大了。大多屬于另外一種啤酒類(lèi)型,艾爾上發(fā)酵(拉格都是下發(fā)酵工藝)產(chǎn)品。其用料講究,工藝技術(shù)傳統(tǒng)而又精致,產(chǎn)量都比較小。因此口感上能體現(xiàn)多種多樣的風(fēng)味感受。往往口感較為濃郁醇厚,酒精度較高,酒花味甚至很多其它輔料如香料、水果、植物花草的味道明顯,變化多樣。就算是拉格類(lèi)型的產(chǎn)品,大多歐洲尤其以德國(guó)和比利時(shí)為代表的產(chǎn)品也是嚴(yán)格尊重傳統(tǒng)的啤酒釀造要求,替代性的淀粉糖漿類(lèi)原料基本不使用,也會(huì)適當(dāng)?shù)奶砑右恍┰兜乃拖懔系容o料,因此風(fēng)味也比較特別。這些酒往往價(jià)格不菲,是饕餮老鳥(niǎo)級(jí)的消費(fèi)者最?lèi)?ài)。
所以說(shuō),國(guó)產(chǎn)普通啤酒的質(zhì)量上是沒(méi)有任何差異的,只是在口感風(fēng)味上欠缺了變化,比較清淡,因?yàn)樘砑恿撕芏嗵菨{替代品或是酒花制品,壓縮了原汁原味的原料比重。但它優(yōu)勢(shì)就是新鮮、價(jià)格低廉。幾元一罐的大眾啤酒產(chǎn)品,你想要讓它展示多樣而特別的風(fēng)味口感,也是強(qiáng)人所難了。
近年來(lái)也有一些可喜的變化,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,普通啤酒這種紅海市場(chǎng)益發(fā)體現(xiàn),如果不再產(chǎn)品上有所突破酒就很難持續(xù)的贏得消費(fèi)。因此也有不少品牌推出了不少新穎的多樣風(fēng)格的產(chǎn)品,如青島的奧古特、燕京的漓泉1998、華潤(rùn)的臉譜特釀等等。都是對(duì)市場(chǎng)一種積極的改變和創(chuàng)新的嘗試。希望中國(guó)的啤酒行業(yè)也能推陳出新,抓緊世界精釀啤酒的潮流,讓國(guó)民消費(fèi)到真正多樣化的啤酒產(chǎn)品。
8. 燕京冰純啤酒圖片
1青島啤酒 2燕京啤酒 3雪花啤酒 4重慶啤酒 5百惠啤酒 6金威啤酒 7珠江啤酒 8哈爾濱啤酒 9金星啤酒 10雪津啤酒主要是看你住什么地方,像這些國(guó)產(chǎn)啤酒很少有在瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵的,所以出廠時(shí)間越短的越鮮。個(gè)人覺(jué)得雪花10度的用闖天涯,金威的幾款,哈啤的冰純和1900(哈爾濱生產(chǎn)的,武漢的不行)還是很不錯(cuò)的。如果喜歡啤酒的話可以嘗試下進(jìn)口啤酒,很多非常好的萊垍頭條
9. 燕京冰純啤酒
1、Brewmeister Snake Venom–蛇毒啤酒
詳細(xì)介紹:這款名為蛇毒的啤酒是由廠商Brewmeister所研發(fā),酒精濃度高達(dá)67.5%,被稱作是世界上最烈的啤酒,口感那酒一個(gè)刺激。
2、Brewmeister Armageddon–世界末日
詳細(xì)介紹:世界末日和蛇毒啤酒都源自同一個(gè)釀造廠,雖然酒精的濃度非常高,但是它的口感并不差,喝過(guò)的人都對(duì)其贊不絕口。
3、Koelschip Start the Future
詳細(xì)介紹:這款啤酒的制造商是來(lái)自荷蘭的Koelschip,它們專(zhuān)門(mén)研發(fā)各種烈酒,喝起來(lái)的口感和傳統(tǒng)啤酒差異比較大,但是因?yàn)猷孱^的原因在世界范圍內(nèi)是很受歡迎的。
4、Schorschbrau Schorschbock 57
詳細(xì)介紹:這款啤酒在德國(guó)地區(qū)是很受歡迎的,酒精濃度相當(dāng)高,屬于口感強(qiáng)勁烈性高的類(lèi)型,但是口感卻異常可口光滑。
5、The End Of History
詳細(xì)介紹:The End Of History是一款限定啤酒,不僅僅是在包裝上很獨(dú)特,它所使用的材料也不是一般啤酒會(huì)加的,有蜂蜜和杜松子,口感比較的烈,酒精濃度更是達(dá)到了55%。
6、Koelschip Obilix
詳細(xì)介紹:這個(gè)啤酒在國(guó)內(nèi)是很難見(jiàn)到的,因?yàn)樗窍蘖酷勚频?,但是?jù)稱口感相當(dāng)?shù)牧遥€有一個(gè)比較特殊的功效,就是可以止咳。
7、Schorschbrau Schorschbock 43
詳細(xì)介紹:這款啤酒產(chǎn)自德國(guó)的Schorschbrau廠商,以味道辛辣濃烈而聞名,也是因此被列入到了世界十大烈性啤酒排名之中。
8、BrewDog Sink The Bismarck
詳細(xì)介紹:這款啤酒的系列非常多,最早有一款18.2%濃度的,今天要介紹的是41%ABV的,相較于之前的口感會(huì)更加辛辣。
9、Baladin Esprit de Noel
詳細(xì)介紹:這款啤酒的釀造過(guò)程是特別復(fù)雜的,它產(chǎn)自意大利,于2011年誕生上市,被許多品酒專(zhuān)家冠以“寶石”的名號(hào),偶感柔順還附帶著淡淡的木質(zhì)清香。
10、Struise Black Damnation VI–Messy
詳細(xì)介紹:這款啤酒產(chǎn)自比利時(shí),屬于口感相當(dāng)辛辣的類(lèi)型,而且是純黑啤酒,里面加入了咖啡、黑錢(qián)顆粒以及烤麥芽等成分,所以味道喝起來(lái)還附帶著一股獨(dú)特的泥炭感
10. 燕京冰醇啤酒
燕京冰醇9度。采用上等啤酒花麥芽制成,科學(xué)加工品質(zhì)一流。泡沫綿軟,口感醇厚細(xì)膩,回味悠長(zhǎng),讓清澈的芳香誘惑在口中上演。啤酒的濃郁泡沫潔白細(xì)膩,入口綿滑,麥香馥郁,喝過(guò)后讓人久久難忘。燕京啤酒冰鎮(zhèn)后食用口感更佳,適合親朋好友聚