1. 中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)
一小杯白酒就相當(dāng)于喝了20杯啤酒了。可以看酒瓶上標(biāo)注的酒的濃度,但是這是要注意的是白酒和啤酒的濃度標(biāo)注方式是不同的。白酒上邊標(biāo)的40度50度代表的就是酒當(dāng)中的酒精含量,40度的酒就代表了有40%的酒精含量?jī)?0%的水,50度就代表了50%的酒精含量。而啤酒包裝外邊標(biāo)注的12%,這些百分?jǐn)?shù)并不是它的酒精含量,而是它的麥芽汁濃度。12%的麥芽汁濃度啤酒當(dāng)中酒精含量大概只有5%,所以同樣都是標(biāo)注12%的話白酒要比啤酒的濃度高很多。
2. 中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)《啤酒術(shù)語(yǔ)和分類》
GB4927代表的是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):GB/T 4927-2008 啤酒本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了啤酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于啤酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。供參考。
3. 中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì) 數(shù)據(jù)庫(kù)
紅酒一般是紅葡萄酒的簡(jiǎn)稱。釀制紅酒的時(shí)候,葡萄皮和葡萄肉是同時(shí)壓榨的,紅酒中所含的紅色色素,就是在壓榨葡萄皮的時(shí)候釋放出的。就因?yàn)檫@樣,所有紅酒的色澤才是紅的。如果釀制白葡萄酒,則只是壓榨葡萄肉并進(jìn)行釀制。
白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒
啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過(guò)麥芽用量的50%。但在德國(guó)﹐除制造出口啤酒外﹐國(guó)內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。國(guó)際上常用的輔助原料為﹕玉米﹑大米﹑大麥﹑小麥﹑淀粉﹑糖漿和糖類物質(zhì)等。
4. 中國(guó)啤酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
1、一般市面上啤酒最高20度(酒精含量約5.5%,少數(shù)酒精含量高達(dá)7.5%),大眾說(shuō)的啤酒度數(shù)多指的是麥芽濃度。2、啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處。現(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。a、原麥汁濃度在2.5%一9.0%之間,酒精含量0.8%——2.5%之間的屬低濃度啤酒,兒童啤酒、無(wú)醇啤酒均屬此類型;b、原麥汁濃度在11%-l4%之間,酒精含量3.2%-4.2% 之間的屬中濃度啤酒,這類啤酒產(chǎn)量最大,淡色啤酒多屬此類型;c、原麥汁濃度在14%——20%,少數(shù)酒精含量高達(dá)7.5%,這種啤酒均屬高濃度啤酒,黑色啤酒即屬此類型, 這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng),含固形物較多,穩(wěn)定性強(qiáng),適宜貯存或遠(yuǎn)銷。
5. 中國(guó)啤酒行業(yè)協(xié)會(huì)
藍(lán)帶啤酒控股老細(xì)是孟素榮。藍(lán)帶啤酒原產(chǎn)地是美國(guó),現(xiàn)被河北唐山藍(lán)貝啤酒收購(gòu)。河北藍(lán)貝酒業(yè)集團(tuán)位于灤縣臺(tái)商工業(yè)園區(qū),前身是唐山市故泉啤酒有限公司,始建于1998年。集團(tuán)公司企業(yè)占地面積70.76萬(wàn)平方米,建筑面積27.053萬(wàn)平方米,擁有總資產(chǎn)13.63億元,員工總數(shù)3250多人,年生產(chǎn)啤酒能力已達(dá)87萬(wàn)噸,是河北省最大的啤酒企業(yè)。公司主要品牌為“藍(lán)貝”、“藍(lán)帶”。
6. 中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)名單
這個(gè)要看白酒和啤酒的酒精度分別是多少才能準(zhǔn)確得出結(jié)論。
計(jì)算公式:白酒毫升數(shù)*酒度/啤酒毫升數(shù)/啤酒酒度=啤酒罐數(shù)
如果白酒是42度,半兩大概是25毫升,有10.5毫升乙醇。
啤酒的酒精度一般在2.0--5.0%vol,按平均3.5酒精度計(jì)算,一罐355毫升的啤酒的乙醇含量是12.425毫升 。
這樣算下來(lái),半兩即25毫升42度的白酒相當(dāng)于0.845罐355毫升3.5度的啤酒。
7. 中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)啤酒師
啤酒酒度沒(méi)那么高,一般啤酒酒度3度。
你說(shuō)的9度是麥芽汁濃度。一瓶40度白酒相當(dāng)于13瓶啤酒。(酒精度換算) 實(shí)際上13瓶啤酒醉酒狀態(tài)要比一瓶白酒嚴(yán)重,啤酒是釀造酒,白酒是蒸餾酒。達(dá)到相同酒度時(shí)釀造酒,里面雜醇類遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)白酒,醉酒因此要嚴(yán)重一些。8. 中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)官網(wǎng)
一般人喝一紙杯啤酒,就達(dá)到酒后駕車的量;一般來(lái)說(shuō),1杯啤酒后,血液中酒精含量會(huì)達(dá)到20mg/100mL左右,而達(dá)到醉酒駕駛80mg/100mL只需要三兩低度數(shù)白酒或兩瓶啤酒。所以,喝一瓶啤酒,也能構(gòu)成酒駕。但是,標(biāo)準(zhǔn)的來(lái)說(shuō),酒駕不是以喝了多少酒來(lái)計(jì)算的,而是通過(guò)呼吸或者血液中含有的酒精量來(lái)計(jì)算的。認(rèn)定酒駕的標(biāo)準(zhǔn)是酒精含量:1. 認(rèn)定飲酒駕車、醉酒駕車必須通過(guò)抽血檢驗(yàn)才能認(rèn)定;不能僅憑呼吸式酒精檢測(cè)器檢測(cè)結(jié)果判斷車輛駕駛?cè)耸欠耧嬀啤⒆砭啤?. 飲酒駕車、醉酒駕車的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn):A. 血液中的酒精含量
飲酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml的駕駛行為。 醉酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。 600ml,酒精度為2.5%的啤酒,酒駕大約為一瓶啤酒的12.5分之一,相當(dāng)于一次性飲料杯小半杯; 醉駕大約為一瓶啤酒的3分之一, 相當(dāng)于一次性飲料杯一杯半到兩杯這樣子。
9. 中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)
如果已經(jīng)是釀酒師不會(huì)擔(dān)心找工作,因?yàn)獒劸茙熥C很難考,助理釀酒師都要從業(yè)四年以上才有資格考,中級(jí)高級(jí)就需要更久的時(shí)間沉淀了,所以釀酒師在啤酒行業(yè)已經(jīng)待的很久了,不會(huì)擔(dān)心工作問(wèn)題。
10. 中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)會(huì)長(zhǎng)
喝完白酒后雨喝啤酒后勁大,那是因?yàn)槠【浦泻卸趸己痛罅克荩c白酒混喝會(huì)加速酒精在全身滲透,對(duì)身體不好。白酒和啤酒是不同性質(zhì)的兩種酒,白酒是蒸餾酒,啤酒是發(fā)酵酒,白酒主要是乙醇,啤酒里的一些物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇快速吸收。所以白酒和啤酒混喝更容易喝醉。