1. 英式印度淡啤酒
棕熊啤酒很好喝！
哈爾濱棕熊啤酒屬于高度英式Sstout啤酒，也稱黑啤酒，其色澤呈褐色，口味平滑柔順，啤酒花香濃烈飽滿，且富含特殊的焦香味，將黑啤酒的濃郁醇香特質(zhì)演繹得淋漓盡致，是熊啤家族的一款特質(zhì)突出的代表性產(chǎn)品，在全球啤酒愛好者中廣受好評。
2. 印度淡色拉格啤酒
科羅娜（Corona）是墨西哥莫德洛集團(tuán)（Grupo Modelo）旗下的一個著名啤酒品牌，最常見款Corona Extra 淡色拉格，酒精度數(shù)是4.6%，這個數(shù)據(jù)是來自美國產(chǎn)的瓶裝，不同產(chǎn)地、不同包裝會有稍微的不同。 科羅娜啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒，美國進(jìn)口啤酒排行第一名，由摩洛哥啤酒公司生產(chǎn)。摩洛哥啤酒公司位于墨西哥，創(chuàng)建于1925年，在當(dāng)?shù)赜邪思揖茝S，年產(chǎn)量達(dá)到4100萬噸，在本國的市場占有率達(dá)60%以上，科羅娜 CORONA EXTRA是其主力產(chǎn)品，也是世界第五大啤酒品牌，并且每一瓶科羅娜啤酒都是在墨西哥境內(nèi)釀成的。 墨西哥原裝進(jìn)口，MODELO釀酒集團(tuán)釀造并灌裝。 原料：泉水、麥芽、酵母、啤酒花。每一瓶330ml瓶裝只包含148卡路里，其熱量不到一個小漢堡的四分之一。 酒精度：4.6% (V/V) 原麥芽汁濃度:11 度 最佳飲用期限：一年 飲用口味：檸檬的酸甜與清涼的科羅娜是絕配，如果沒有檸檬，就在瓶口抹些鹽，也別有味道。
3. 印度愛爾蘭啤酒
過程如下
1 大麥芽和水混合糖化成麥汁
啤酒釀法是將發(fā)芽過后的干燥大麥芽壓碎加水混合，在糖化鍋里糖化，糖化鍋內(nèi)的麥芽粥溫度約65～70℃，此溫度范圍會使麥殼里的酵素將淀粉轉(zhuǎn)化為糖，浸泡1小時、糖化結(jié)束后就變成清澈的甜麥汁。
2 麥汁+啤酒花煮滾，降溫加酵母
接著將分離的麥汁抽入煮沸鍋并升溫到100℃，煮沸后加入苦味型啤酒花再滾1小時，讓啤酒產(chǎn)生啤酒花的各種香氣?？商砑咏湍傅桨l(fā)酵槽中開始發(fā)酵。
3 等待發(fā)酵熟成
好的啤酒需要時間發(fā)酵熟成，時間約需1個月，有些甚至需要更長時間。而愛爾蘭啤酒發(fā)酵溫度大約在20～22℃;拉格啤酒則為7～13℃。
4 過濾酵母雜質(zhì)后裝
最后，將酵母和多余的雜質(zhì)過濾掉，便可裝瓶成為一罐罐啤酒了。有些精釀啤酒廠的酒款是不經(jīng)過過濾的。
4. 印度的啤酒
IPA啤酒是一種出口啤酒，也叫做印度愛爾啤酒。原麥汁濃度較高，酒花添加量比普通的愛爾啤酒也高。源于英國淡色艾爾啤酒，全稱為English Pale Ale 。本來發(fā)明這種類型啤酒的原因是東印度公司想將英國啤酒出口到遙遠(yuǎn)的英屬殖民地，是為了獲取更多的利益。
5. 印度風(fēng)味啤酒
印度好像沒有自產(chǎn)白酒。印度雖然因為污染的原因整體水質(zhì)不太好，不像是傳統(tǒng)觀念里能釀好酒的地方，但是在孟買附近還是有一片叫Nashik的地區(qū)，氣候挺適合種植葡萄園以及釀制葡萄酒的，例如印度本地的葡萄酒品牌SULA會產(chǎn)各種霞多麗、赤霞珠、白詩南的葡萄酒，都很平價，基本折合盧比含稅1000-1500一瓶，作為餐酒味道不差，至少比某些濃縮汁罐裝的強(qiáng)太多（
同時LVMH也在印度開了酒莊做本地產(chǎn)的夏桐起泡酒，喝起來味道也蠻不錯的，我甚至感覺比法產(chǎn)酩悅還好喝點。
另外就是啤酒，印度自有品牌的KINGFISHER也涵蓋了各種從普通到strong、ultra的各種種類，但總體來說還是工業(yè)拉格，差不多就是普通百威和百威strong的區(qū)別，比雪花純生之類的口味重一點，也有些專門的酒吧賣自產(chǎn)的精釀和蘋果酒之類，但總體來說還是以成品的印度品牌和進(jìn)口酒為主。（不過IPA作為名字里帶印度起源也跟印度有點關(guān)系的啤酒實際上沒什么印度人喝）
6. 印度有什么啤酒
1.YO-HO 印度青鬼。這款產(chǎn)自日本的 IPA，包裝有個性，泡沫量充足但不是很持久，香氣不足，苦度較高，沒有一般IPA重香重苦的個性。
2.YO-HO 每日每夜 艾爾。氣味讓人想起葡萄柚的果香，苦味稍強(qiáng)，也有麥芽味，酒體是淺色艾爾風(fēng)格的琥珀色，泡沫綿密，持久性高，口感中等。
3.田澤湖 布娜森林。此款酒標(biāo)的繪制者男鹿和雄先生，為宮崎駿工作室美術(shù)監(jiān)督，參與并監(jiān)督了《龍貓》、《千與千尋》等經(jīng)典動畫的制作。
4.田澤湖 皮爾森。這是田澤湖啤酒最值得推薦的一款，日本人釀造的傳統(tǒng)皮爾森，在全球范圍的啤酒比賽中獲獎無數(shù)，金色漂亮的酒體。
5.田澤湖 煙熏博克。這款煙熏啤酒是嚴(yán)格遵循德國傳統(tǒng)制法，用100%的熏制麥芽釀造。泡沫不多，開瓶煙熏味很濃，喝起來微微的酸，用來大口喝酒大口吃肉最合適的佐餐酒。
6.麒麟小麥啤酒。這是一款比利時小麥啤酒，麥香足，酒體干凈，有傳統(tǒng)白啤芫荽，香蕉的香味，苦度不高，總體來說這是麒麟系列里風(fēng)格框架最好的一款酒了，清爽易飲。
7. 印度精釀啤酒
這里簡單列出幾種：
1.印度淡艾爾啤酒，顏色多為琥珀色，香味清新但口感偏苦；
2.世濤顏色為深褐色甚至是黑色的高濃度啤酒。原料為烘烤過的麥芽，酒體厚重濃稠，并有綿密的泡沫，入口微苦后回甘；
3.修道院啤酒相對小眾但現(xiàn)在也日漸火熱，它的苦味和酒花香氣不如大部分IPA那么明顯，顏色發(fā)棕，口感很重，酒精度數(shù)較高；
4.白啤酒體顏色最淺，口感清爽；
5.比利時品牌Blue Moon，口感清新順滑，有一股明顯的柑橘味，喝的時候加一片橙子會更加提味
8. 印度啤酒好喝嗎
它并非產(chǎn)自印度，也不是恒河水釀造的，它是源自英國的淡色艾爾啤酒。
這款酒并不是在印度生產(chǎn)的，但跟印度卻有著千絲萬縷的關(guān)系，有很強(qiáng)大的印度基因。
歷史上印度曾是大英帝國的殖民地，英國人在印度統(tǒng)治了相當(dāng)長一段時間，也有大批英國本土人來到印度，其中不乏士兵、工人等等。
啤酒在英國很流行，來到印度的英國人自然也有大部分愛喝啤酒的，但是印度的自然環(huán)境并不適合釀制啤酒，因為太熱，那個時代，還沒有現(xiàn)代化的啤酒釀制設(shè)備，也沒有發(fā)明制冷機(jī)。
但是人不能不喝啤酒，于是英國人就不遠(yuǎn)萬里從英國本土把啤酒運(yùn)到印度，那時候蘇伊士運(yùn)河也沒挖通，從英國本土到印度，需要穿過非洲大陸南端的好望角，在往北扎到印度，這過程中需要經(jīng)過兩次赤道，溫度先冷后熱然后又冷然后又熱，總之溫度變化很劇烈。但是對于啤酒來說，溫度經(jīng)常變化是非常致命的，運(yùn)輸路上時間又長，所以導(dǎo)致啤酒在路上就壞掉。
當(dāng)然還有一個因素，那就是釀制啤酒的水。傳統(tǒng)的英式Pale Ale所需的水硬度偏大，這也是英國某些地方水質(zhì)的特點，可能那時候人們在印度沒有找到合適的水吧，所以就放棄了在印度本土釀制啤酒的打算，而且那地方也找不到酒花啊，畢竟這東西是挑生長環(huán)境的，印度有點兒熱。
聰明的釀酒師找到了解決辦法，答案就是啤酒花。之前介紹過，啤酒花除了能為啤酒帶來柔和的香味與口味之外，還有種功效就是抑菌防感染，它是一種非常好的天然防腐劑。于是釀酒師們就在運(yùn)送的熟啤酒中加入很多的啤酒花，這樣就起到了防腐防感染的功效，而在味道上，又有了新的變化，那就是香味更加突出，味道更加苦。
沒想到這樣的做出來的啤酒廣受人們喜愛，于是在英國本土也采用了這種制作方法，因為與印度有關(guān)，可能又是因為英國人視印度是大英帝國的掌上明珠，于是就起了個India Pale Ale的名字。
有人考證，IPA風(fēng)格的釀造記錄，最早出現(xiàn)產(chǎn)生于18世紀(jì)末，當(dāng)時一個位于英國中部的名字為弓箭的小酒廠，廠主審時度勢，抓住了一個千載難逢的機(jī)會。時值東印度公司全面控制英國到殖民地的海上貿(mào)易，他們急需一種能夠經(jīng)過六周的海上航行后，還能在殖民地售賣的啤酒。于是，長主在傳統(tǒng)英國淡啤酒的基礎(chǔ)上，加入大量酒花，從來創(chuàng)造了這樣一個全新的啤酒風(fēng)格。
甚至，為了能夠?qū)⑦@個生意盡數(shù)收進(jìn)囊中，弓箭釀酒廠的廠主更是為東印度公司提供了長達(dá)18個月的付款限期，這個期限，可以讓東印度公司在殖民地將啤酒售賣一空后，再回來付款，同時購置下一批。所以，最早的時候，弓箭釀酒廠的IPA每兩年才生產(chǎn)一批。
9. 印度黑啤酒
它并非產(chǎn)自印度，也不是恒河水釀造的，它是源自英國的淡色艾爾啤酒。
這款酒并不是在印度生產(chǎn)的，但跟印度卻有著千絲萬縷的關(guān)系，有很強(qiáng)大的印度基因。
歷史上印度曾是大英帝國的殖民地，英國人在印度統(tǒng)治了相當(dāng)長一段時間，也有大批英國本土人來到印度，其中不乏士兵、工人等等。
啤酒在英國很流行，來到印度的英國人自然也有大部分愛喝啤酒的，但是印度的自然環(huán)境并不適合釀制啤酒，因為太熱，那個時代，還沒有現(xiàn)代化的啤酒釀制設(shè)備，也沒有發(fā)明制冷機(jī)。
但是人不能不喝啤酒，于是英國人就不遠(yuǎn)萬里從英國本土把啤酒運(yùn)到印度，那時候蘇伊士運(yùn)河也沒挖通，從英國本土到印度，需要穿過非洲大陸南端的好望角，在往北扎到印度，這過程中需要經(jīng)過兩次赤道，溫度先冷后熱然后又冷然后又熱，總之溫度變化很劇烈。但是對于啤酒來說，溫度經(jīng)常變化是非常致命的，運(yùn)輸路上時間又長，所以導(dǎo)致啤酒在路上就壞掉。
當(dāng)然還有一個因素，那就是釀制啤酒的水。傳統(tǒng)的英式Pale Ale所需的水硬度偏大，這也是英國某些地方水質(zhì)的特點，可能那時候人們在印度沒有找到合適的水吧，所以就放棄了在印度本土釀制啤酒的打算，而且那地方也找不到酒花啊，畢竟這東西是挑生長環(huán)境的，印度有點兒熱。
聰明的釀酒師找到了解決辦法，答案就是啤酒花。之前介紹過，啤酒花除了能為啤酒帶來柔和的香味與口味之外，還有種功效就是抑菌防感染，它是一種非常好的天然防腐劑。于是釀酒師們就在運(yùn)送的熟啤酒中加入很多的啤酒花，這樣就起到了防腐防感染的功效，而在味道上，又有了新的變化，那就是香味更加突出，味道更加苦。
沒想到這樣的做出來的啤酒廣受人們喜愛，于是在英國本土也采用了這種制作方法，因為與印度有關(guān)，可能又是因為英國人視印度是大英帝國的掌上明珠，于是就起了個India Pale Ale的名字。
有人考證，IPA風(fēng)格的釀造記錄，最早出現(xiàn)產(chǎn)生于18世紀(jì)末，當(dāng)時一個位于英國中部的名字為弓箭的小酒廠，廠主審時度勢，抓住了一個千載難逢的機(jī)會。時值東印度公司全面控制英國到殖民地的海上貿(mào)易，他們急需一種能夠經(jīng)過六周的海上航行后，還能在殖民地售賣的啤酒。于是，長主在傳統(tǒng)英國淡啤酒的基礎(chǔ)上，加入大量酒花，從來創(chuàng)造了這樣一個全新的啤酒風(fēng)格。
甚至，為了能夠?qū)⑦@個生意盡數(shù)收進(jìn)囊中，弓箭釀酒廠的廠主更是為東印度公司提供了長達(dá)18個月的付款限期，這個期限，可以讓東印度公司在殖民地將啤酒售賣一空后，再回來付款，同時購置下一批。所以，最早的時候，弓箭釀酒廠的IPA每兩年才生產(chǎn)一批。
