1. 精釀啤酒的市場規模
經過多年的發展，國內的精釀啤酒的滲透率和消費量還比較低。浙商證券研報顯示，2019年，國內精釀啤酒的消費量占比僅為2.4%，市場規模占比約5%，而預計到2025年國內精釀啤酒市場規模約為875億元，但滲透率也只有11%。條萊垍頭
在業內看來，精釀啤酒行業還沒有真正蹚出一條路來。萊垍頭條
2. 精釀啤酒的市場分析
據前瞻產業研究院《中國啤酒行業品牌競爭與消費需求投資分析報告》整理顯示，啤酒行業在2013年以前保持了長達二十余年的持續增長，到2014年，行業首次出現負增長。直到2016年8月，增速首次轉負為正。截止目前數據，從生產端來看，雖然偶有反復，但整個行業已基本筑底回暖。目前啤酒小部分消費者開始追求高品質、個性化和特色化，大酒廠卻無法滿足他們的需求，因此精釀啤酒消費興起也是必然趨勢。當前，精釀啤酒的發展模式是“小酒廠集群化”，未來國內會出現“井噴”式增長。 萊垍頭條
3. 精釀啤酒的市場規模是多少
精釀啤酒的利潤等于啤酒的銷售額，減去各項成本成本，包括人工成本，場地成本，物料成本等等
4. 精釀啤酒產量
挺好的，精釀鮮啤酒應該隸屬于精釀啤酒，精釀啤酒的定義是產量較小，原料使用考究，未添加任何人工添加劑的啤酒。而精釀鮮啤酒也同樣是如此定義的。我的理解精釀鮮啤酒就是現釀啤酒，它的特點是體現在“現與鮮”字上。也就是現在滿大街的現釀啤酒屋里做出的啤酒。
5. 精釀啤酒市場容量
一.廠址選擇
合適的選址為整個項目順利開展起著至關重要的作用。
啤酒企業的競爭力直接受其地理位置和政策經濟環境的影響，選址失誤，必然會失去很多自然優勢和機遇，甚至可能在生產經營的過程中帶來巨大的麻煩。據相關數據統計，企業經營失敗原因中，選址不當占20%。所以選址的重要性不言而喻！
首先要確定啤酒廠所在的土地是工業用地，因辦理環評時其他性質的土地直接不給受理！！所以找場地一定要先了解好土地性質！
其次再從以下四個方面去展開一個精釀項目的選址：
1.消費市場
首先項目所在位置的消費市場，在五百公里以內經濟圈，人口總量是怎么樣，啤酒市場總的銷量怎么樣的？人均消費水平如何？因為精釀啤酒還是有一定門檻的，存在轉化率偏低的問題。所以了解整個消費市場的容量是多少，以便預估我們能分得多少市場。
2.文化&傳統
啤酒要講文化要向白酒學習，精釀啤酒講究個性更離不開傳統。了解本地餐飲消費的習慣，人們喝酒的場所是哪些？現在有些消費者在餐廳喝酒慢慢轉變到去家里喝酒。
考察清楚當地傳統的喝酒文化是什么樣子？酒吧文化和潮流風向會不會有助于啤酒的推廣。
當地啤酒品牌是否可以和運動，音樂，旅游等一些相關資源相結合，去借力。類似泰山原漿，就會導入一些泰山風景區的游客資源。像千島湖啤酒舉辦的音樂節，在營銷層面也可以下足功夫。
3.營商環境
作為一個投資者肯定非常關心營商環境。
首先，選址地方的產業規劃是否允建設啤酒廠。很多地方是招商時候說的很好，等你項目真正落地的時候就會發現非常困難有各種限制。這個區域沒有啤酒產業的規劃，就會有很多繁瑣的事情出現，比如環評。
其次，是行政權限和效率。選址位置的行政級別是怎樣的，是省屬還是市屬還是開發區主管。手續審批的層級和區域內決策的效率情況是什么狀態。這決定著你項目進展速度和審批難度。
第三，優惠條件和政策。每個地方都有差異性，給每個企業提供的條件也不一樣，這一項關系到投資和經營成本。需要先了解有關政策信息，進行比如稅收政策，入駐條件、污染等級等，了解當地的優惠政策，避免因與當地產業政策沖突而使投資計劃遇到難以逾越的政策障礙。
第四，基建的環境和能源。選址地方園區的道路情況，水，電，氣的配備情況，地下管廊，污水管道等等整個規劃設計完善情況。如果有市政蒸汽的接入，將會很大程度的降低你的運營成本和設備投入。
4.交通情況
有良好的交通狀況，減少員工的通勤時間，可以更好吸引人才快速組建團隊。好的交通也能節省貨物的運輸成本，啤酒對運輸更是有著嚴格的要求，既保證了啤酒的最大的利潤，也保證了最小的破碎率。
6. 我國精釀啤酒現狀及市場
賣不動的原因，因為這一款啤酒的釀造工藝不適合大眾的口味，它屬于生啤中的度數比較高的一種，在飲用以后口感偏重，而且容易上頭，不屬于那種度數較均勻的啤酒，而且這種啤酒保鮮的時間也不長，所以不受大眾的喜愛，因此，銷量也不好也，所以是賣不動的主要原因
7. 精釀啤酒的市場規模有多大
全球精釀啤酒主要廠商有Budweiser、Yuengling、Budweiser、Sierra Nevada、New Belgium Brewing等，全球前五大廠商共占有大約20%的市場份額。北美是全球最大的精釀啤酒市場，占有大約60%的市場份額，之后是歐洲市場，占有大約30%的份額。
2021年，全球精釀啤酒市場規模達到了38億元，預計2026年將達到46億元，年復合增長率(CAGR)為46.9%。
8. 精釀啤酒市場占比
一瓶酒的成本是￥5.47，那么他們把資金成本和損耗等考慮在內，再加價50%出售給零售端的價格就是￥8.6。
釀酒雖然看起來簡單，但是其實是一個大工程。釀這一瓶酒要牽扯到全世界的工業，數以萬計的人的協作最終才能順利讓消費者喝進肚子里。
9. 中國精釀啤酒市場規模
一，南京高大師啤酒有限公司
二，熊貓精釀(青島)酒業有限公司
三，大躍啤酒釀造(天津)有限公司
四，百威投資(中國)有限公司
五，北京首釀金麥貿易有限公司
六，成都牛啤堂食品有限公司
七，優布勞(中國)精釀啤酒有限公司
八，香格里拉市高原精釀工藝啤酒有限公司
九，成都廢墟精釀啤酒有限責任公司
十，泰山精釀山東泰山啤酒有限公司
