1. 啤酒創新產品

百威啤酒在美國就是很普通的地方啤酒也就是人們日常當中的口糧酒。百威啤酒在中國，它包裝精密，身為一個檔次。廣告做的也好。啊，所以百威啤酒在中國的銷量，尤其在ktv，餐飲，娛樂都非常的好。他的包裝起了一定的作用。

2. 啤酒釀造新技術

啤酒釀造 有以下5道工序。主要是糖化、發酵、貯酒后熟3個過程。 ①原料粉碎：將麥芽、大米分別由粉碎機粉碎至適于糖化操作的粉碎度。②糖化：將粉碎的麥芽和淀粉質輔料用溫水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合，調節溫度。糖化鍋先維持在適于蛋白質分解酶作用的溫度（45～52℃）（蛋白休止）。將糊化鍋中液化完全的醪液兌入糖化鍋后，維持在適于糖化酶（β—淀粉酶和α—淀粉酶）作用的溫度（62～70℃）（糖化休止），以制造麥醪。麥醪溫度的上升方法有浸出法和煮出法兩種。蛋白、糖化休止時間及溫度上升方法，根據啤酒的性質、使用的原料、設備等決定用過濾槽或過濾機濾出麥汁后，在煮沸鍋中煮沸，添加酒花，調整成適當的麥汁濃度后，進入回旋沉淀槽中分離出熱凝固物，澄清的麥汁進入冷卻器中冷卻到5～8℃。③發酵：冷卻后的麥汁添加酵母送入發酵池或圓柱錐底發酵罐中進行發酵，用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。進行下面發酵時，最高溫度控制在8～13℃，發酵過程分為起泡期、高泡期、低泡期，一般發酵5～10日。發酵成的啤酒稱為嫩啤酒，苦味強，口味粗糙，CO2含量低，不宜飲用。④后酵：為了使嫩啤酒后熟，將其送入貯酒罐中或繼續在圓柱錐底發酵罐中冷卻至0℃左右，調節罐內壓力，使CO2溶入啤酒中。貯酒期需1～2月，在此期間殘存的酵母、冷凝固物等逐漸沉淀，啤酒逐漸澄清，CO2在酒內飽和，口味醇和，適于飲用。⑤過濾：為了使啤酒澄清透明成為商品，啤酒在—1℃下進行澄清過濾。對過濾的要求為：過濾能力大、質量好，酒和CO2的損失少，不影響酒的風味。過濾方式有硅藻土過濾、紙板過濾、微孔薄膜過濾等。

3. 啤酒技術創新

產品創新方面，依托于國家重點實驗室的創新研發實力，青啤推出了“百年之旅”、“琥珀拉格”等系列藝術釀造新品，而為了講好品牌故事，重塑品牌價值，青啤在全國布局了200余家“TSINGTAO1903”酒吧，匠心打造了啤酒時尚消費的新模式，用場景化的消費體驗傳播著青啤的口碑與文化。

4. 啤酒創新產品有哪些

南昌啤酒公司充分利用資源優勢，對產品結構進行了大幅度的整合和升級換代，先后推出了“綠之瑰寶”、“特制8度”、“淡爽啤酒”、“本生啤酒”等十余種高、中檔產品，特別是“本生啤酒”的誕生，使公司的產品結構得到有效優化，填補了江西沒有高檔啤酒的空白。“本生啤酒”先后被評為“江西省2003年優秀新產品一等獎”、“中國啤酒著名創新產品獎”，并在市場上一舉獲得成功，深受消費者歡迎。本生啤酒的問世正式宣告了省外品牌壟斷江西高端市場的歷史，一去不復返。

5. 啤酒創新產品名稱

1.青島啤酒

青島啤酒是一家成立于1903年具有悠久歷史的中國知名啤酒制造廠商，是啤酒十大品牌之一，于1993年在港交所和上交所同時上市，產品涵蓋了1903、純生、奧古特、白啤、黑啤、皮爾森等眾多啤酒系列。

2.雪花啤酒

雪花啤酒是一家創立于1964年的國內知名啤酒品牌，旗下擁有勇闖天涯、雪花純生、雪花淡爽、雪花原汁麥等眾多受歡迎的啤酒系列產品，清新淡爽的口感和創新具有挑戰的品牌個性深受全國消費者的喜愛。

3.百威啤酒

百威啤酒是一家誕生于1876年，1995年進入中國市場的世界知名啤酒品牌，世界十大白啤酒品牌之一，憑借卓越品質和純正口感贏得了全球消費者的喜愛與青睞，并且品牌采用特定的山毛櫸木陳釀工藝保證了百威啤酒清澈、清醇和清爽的天然口味。

4.燕京啤酒

燕京啤酒是一家創始于1980年的國內知名啤酒品牌，是國內啤酒行業清爽型啤酒的代表，于1997年在香港和A股分別上市，旗下擁有白啤、純生、鮮啤、清爽、果味啤酒等多個系列，菊花啤酒更是品牌旗下的特色產品。

5.嘉士伯

嘉士伯是一家成立于18474年丹麥的全球知名國際啤酒品牌，目前已經覆蓋了全球超過150個市場，1978年進入中國市場，在100多個國家擁有140多個核心啤酒品牌，國內銷售有20多個品牌。

6. 啤酒行業應該怎么創新

青島啤酒鮮酒吧是青島啤酒正式授權在廣東地區經營的實體店項目。

為打造青島啤酒鮮酒吧項目的連鎖品牌，尋求青島啤酒文化體驗與粉絲經濟結合，以城市特色人文生活為依托，用創新思維打造青島啤酒專屬資源渠道，創建集品牌傳播、社區銷售、互動體驗三位一體的全新商業模式

7. 啤酒工藝的創新

雪花原汁麥好喝，原汁原味、新鮮濃醇，有麥汁的清香！香氣較弱、口感清淡、前調微甜，后味微苦。殺口明顯，無酒精感。“原汁麥”，指的是使用頭道麥汁精華釀制，要知道傳統啤酒釀制會采用“多次洗槽”工藝，使用二道麥汁、三道麥汁等。雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，進取、挑戰、創新的品牌個性深受到全國消費者的普遍喜愛，成為當代年輕人最喜愛的啤酒品牌。

8. 啤酒創新產品案例

在不云南，在重慶

樂堡啤酒是重慶嘉士伯樂堡啤酒公司生產的。

樂堡啤酒的歷史

始于1873年哥本哈根的樂堡啤酒，是丹麥第一款淡味型啤酒。擁有清爽順口的口感和淡雅適中苦度的樂堡，暢銷全球70多個國家和地區。也是目前國內唯一擁有創新易拉啤酒瓶蓋設計的國際啤酒品牌。

此后歷經多年的不懈努力，樂堡憑借卓越的品質和清爽順口的口感成為享譽全球的知名品牌。

9. 啤酒新產品創新

中華小果園算啤酒

中華小果園款啤酒好喝。尤為喜愛中華小果園款啤酒的口味，中華小果園款啤酒尤為好喝不上頭。中華小果園款啤酒做法的創新比傳統的有味道。中華小果園款啤酒里面含有足量的營養成分，吃了對于人體身子尤其有甜頭。

與普羅旺斯類似，中華小果園款啤酒采用的是傳統的發酵方法，有著類似的酵母味與烘焙味。中華小果園款啤酒當作飲品本體很輕，中華小果園款啤酒有更加突出的荔枝口味，味道的復雜性堪比香檳。中華小果園款啤酒選用真正的大自然食材加工而來，防腐劑少。中華小果園款啤酒當作一款不同的地域的飲品，神州熱土都馳名當世。

10. 精釀啤酒是最新的創新產品嗎

精釀啤酒一直以小產量為特色。美國曾經對微小釀酒廠，也就是大家認為的精釀啤酒廠做過定義。需要滿足以下要求：

1.年產量少于600萬桶;

2.酒廠不能有超過25%的股份被非精釀酒廠控股;

3.至少有一款主打產品,或是超過50%的總銷量中沒有使用輔料釀酒。或者即便使用輔料,也是為了增加風味而不是減少風味。

精釀啤酒釀造工藝要求更高

精釀啤酒追求的就是與眾不同，個性化的風味和口感，因而要求自己的主打產品純度更高，口感與其他啤酒要有明顯區別。

11. 青島啤酒創新

3月29日晚間，青島啤酒披露2019年年度業績報告，報告期內，實現營業收入279.84億元，同比增長5.3%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤18.52億元，同比增長30.23%；實現基本每股收益1.37元。公司擬向股東每股派發現金紅利0.55元。青島啤酒以人民幣1637.72億元的品牌價值繼續保持中國啤酒行業品牌價值第一。

保持啤酒中高端競爭優勢 開拓“啤酒+”新業務領域

年報顯示，2019年，公司主品牌青島啤酒共實現銷量405.1萬千升，同比增長3.49%，其中“奧古特、鴻運當頭、經典1903、純生啤酒”等高端產品共實現銷量185.6萬千升，同比增長7.08%，保持了在國內啤酒中高端產品市場的競爭優勢。

據悉，在繼續堅定不移做強做優啤酒主業的同時，青島啤酒發揮創新性思維，整合平臺資源積極開拓“啤酒+”新業務領域，開發生產了以王子海藻蘇打水為代表的海洋健康飲品等新產品，打造與主業互補的多業態共贏共利生態圈，為長期可持續高質量發展奠定了基礎。

多措并舉產品結構 調整提升盈利能力

報告期內，青島啤酒發揮覆蓋全國主要市場的網絡布局優勢，以體育營銷、音樂營銷、體驗營銷為主線持續提升品牌影響力和市場競爭力；公司加快了營銷創新和渠道創新，加大數字化營銷工作力度，不斷完善“網上超市+官方旗艦店+授權分銷專營店+微信商城”的立體式電商渠道體系，多渠道滿足互聯網時代消費者的購買需求和消費體驗。在國際市場，公司加強國際品牌傳播與推廣，通過重點市場推廣、贊助體育、音樂、美食文化營銷等舉措，強化品牌觸達，提高品牌活躍度，持續強化青島啤酒高端品牌識別，樹立“中國質造”高端形象，繼續擴大青啤海外市場覆蓋范圍。

對于未來發展，青島啤酒將繼續加快產品結構優化升級，繼續推進“青島啤酒主品牌+嶗山啤酒第二品牌”的品牌戰略，開發特色差異化產品，加快向聽裝酒和精釀產品為代表的高附加值產品轉型升級，保持公司在國內中高端市場的領先地位。