本篇文章給大家談談《波羅的海酷樂啤酒》對應的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、異域風情
• 2、有哪些酒好喝又適合女生？
• 3、洋酒大概分幾種

異域風情

澳大利亞人既有西方人的爽朗，又有東方人的矜持。他們興趣廣泛，喜歡體育運動，如沖浪、帆板、賽馬、釣魚、賭賽馬、地滾球運動、澳式橄欖球及游泳等都有眾多的熱衷者。在悉尼市，若不會游泳，將成為人們嘲笑的對象。在商港達爾文市，由于白天溫度很高，因此游泳一般都在晚間進行。該市的市民尤其喜歡喝啤酒，據說啤酒銷售量僅次于聯邦德國的慕尼黑市。

居住在澳大利亞一些部落轄區內的土著人，仍然保護著自己的風俗習慣。他們以狩獵為生，"飛去來器"是他們獨特的狩獵武器。他們大部分仍居住在用樹枝和泥土搭成的窩棚里，圍一塊布或用袋鼠皮蔽體，并喜歡紋身或在身上涂抹各種顏色。

平時僅在頰、肩和胸部涂上一些黃白顏色，參戰時在身上涂紅色，死后涂白色，節慶儀式或節日歌舞時彩繪全身。紋身多為粗線條，有的像雨點，有的似波紋，對經過成年禮的土著人來說紋身不僅是裝飾，而且還用以吸引異性的愛慕。在狂歡舞會上，人們頭戴五彩裝飾，身畫彩紋，圍著篝火跳集體舞。舞蹈純樸，多反映狩獵生活等。

土著部落內實行原始分配制度，盛行圖騰崇拜。土著男子進入成年須經歷一系列嚴酷的鍛煉和考驗，并接受部落傳統．道德等教育。澳大利亞有一種葬禮很特別。一旦人死之后，家人聚在一起，由族里的專人去砍一些木樁，涂上油彩，安插在墳墓四周，每一根柱子都象征著家里某個死去或活著的人。尸體被高高懸起，即使已經開始腐爛也必須等到下次月圓時才可以取下埋葬。

最后死者家屬還要舉行一次潔身禮，即葬禮之后，家屬要等到下過一場雨后才能回家，為此家屬有時不得不在外露宿好幾天甚至好幾個星期，因為按當地的風俗，只有雨水才能起到必要的潔身作用。巴黎似乎從來就是一座夢想中的城市。在官方網頁上，她被稱為“光之城”，光在西方人心目中一向是上帝的化身，也許巴黎人認為自己離上帝更近一些。也難怪徐志摩當年曾感嘆“到過巴黎的一定不會再稀罕天堂。”也有人叫她“巴比倫”，那是美國作家菲茨杰拉德在小說《重返巴比倫》中對巴黎的稱呼——一個只有奢華與享樂的夢想之都。也許沒人能說清巴黎究竟是一個怎樣的城市，但每個人都確信他們在巴黎度過的會是此生最難忘的日子。被過濾廣告 大多數游客心中向往的，是一個古老而浪漫的巴黎，也就是沿著盧浮宮——香榭麗舍大街——協和廣場——凱旋門這條完美的中軸線開始他們的旅行。的確，巴黎是個極具歷史感的城市，這里的名勝古跡已足以讓人流連忘返。與這些經典古跡并存的又是另一個巴黎，一個充滿前衛與波西米亞氣息的巴黎。

亞洲是中國公民前往旅游頻率最高的地區。亞洲不但面積廣闊，而且民族也比較復雜，風俗禁忌大多與當地宗教有關。伊斯蘭教、佛教、印度教、天主教和基督教，對亞洲各國的政治、文化或多或少都有影響。

在我國，人們習慣用點頭表示同意、認可，搖頭表示否定、反對。但在斯里蘭卡、印度、尼泊爾等國，人們卻以搖頭表示同意，點頭表示不同意。印度人表示贊同時，總是先把頭往左或右輕輕地斜一下，然后立刻恢復原狀，令人以為是“不要”或“不愿意”，其實是表示“知道了”或“好的”。

在東南亞諸國，人們認為左手是不干凈的，握手時若伸出左手或以左手遞東西給對方，對方會認為你是蔑視他，或是對他懷有惡意。因此握手或遞交東西時，必須使用右手或是用雙手為妥。

不跟身份懸殊的人進餐

印度、尼泊爾人很重視身份。在印度若身份不同或所屬階級有異，就不能同席共桌，一起吃飯；尼泊爾人也同樣有類似的階級劃分，在其國內，對“身份”的重視，超過了一切。

不要摸小孩的頭

印度等地的人們不希望別人摸自己頭上的任何一部分，他們也不喜歡去摸別人。他們認為，頭部是人體最高的部分，也是人體中最神圣無比的部分，尤其是孩子的頭，被視為神明停留之處，所以，在任何情況之下絕不允許觸摸。

被邀去吃飯不必客氣

在印度人的觀念中，吃東西時要大家一起分享，獨食是小氣而不禮貌的行為，所以印度人邀請人共餐，絕不是礙于情面假惺惺，而是誠心誠意的邀請，拒人于千里之外的回絕當然令人不高興。

買酒有時間限制

在泰國有個規定，凌晨時以后不準再買酒，否則會被警察處以罰款。在印度新德里，星期二、星期五、公休日以及每月第一天為禁酒日，在這些天就是神通廣大的人也休想買到酒。

與和尚交談時要保持低姿式

到斯里蘭卡等佛教國家旅行，經常看到有人與和尚交談，只要仔細觀察便會發現一般人絕不會坐在高過和尚的座位上，他們必定設法使自己的頭低過和尚的頭，貴如總統、總理，也要謹守這個原則。

不可騎在佛像上拍照

在東南亞的佛教國家，旅客如果對寺廟、佛像、和尚等做出輕率的行動，被視為“罪惡滔天”。有些不明利害的游客，曾經由于跨坐在佛像上大拍紀念照而被刑罰。對想帶回去的佛像紀念品，也不可放置地上，因為在信奉佛教的國家購買的佛像雖然歸自己所有，但必須對它有一份敬意，如當它是一玩物，隨意放置或粗手粗腳地動它，這種行為，會引起該國人的不快。 印度有‘牛的王國’之稱，牛是當地最神圣不可侵犯的動物。在路上駕車時，千萬注意不要撞到牛，更不要配戴牛制品進入廟宇，同時最好也盡量避免以牛為攝影對象。印度還有一項特別不同的習慣，回答對方問題時若將頭歪一邊或搖頭，那是肯定的表示，可千萬別會錯了意，造成不應有的麻煩。信仰印度教的印度人實行種姓制度，打聽當地人的種姓、階級也是一件極不禮貌的事。

印度的鄰國斯里蘭卡，宗教信仰雖以佛教為主，但也有少數印度教、伊斯蘭教的教徒。也許是民族性使然，斯里蘭卡人最討厭被誤認為印度人，前往該國旅行時一定要注意。

位于喜馬拉雅山腳下的尼泊爾也是一個重視牛的國家，在尼泊爾人面前應避免談及有關吃牛肉的話題。此外在尼泊爾，如果用餐時沒擺出刀叉，那就表示用手抓食，但是左手代表不潔，要用右手進食。

緬甸人篤信佛教，參拜寺院寶塔必須脫鞋赤腳進入，表示對佛祖的尊敬。緬甸人視摸頭為一件不禮貌的事，因此不要隨便摸小孩子的頭。

越南是一個重視獨立與自主的國家，正致力于發展經濟。

西西里島 “如果不去西西里，就像沒有到過意大利：因為在西西里你才能找到意大利的美麗之源”。的確如此，這個地中海上最大的島嶼，也是意大利面積最大的省份，的確是一塊巧妙的土地，這里迷人的自然風景與人文風景非常的和諧地融合為一體，自然有從古至今曾經居住在這里的人們為證：這里曾經居住過希臘人、古羅馬人、拜占庭人、阿拉伯人、諾曼人、施瓦本人、西班牙人等，他們的文化已然印證在這里了。 小鎮陶爾迷(Taormina)也是西西里島的一個重要景點。這里一面是懸崖，一面臨大海，城市建筑在層層山石之上，形成它那上接青天，下臨大海，巋然聳立的氣勢。夜晚，遠遠望去，它的點點燈火和天上的繁星完全連成一片，使人分不清哪是天上，哪是人間。陶爾迷那一向以火山和海濱浴場著名，這里氣候常年如春，風光旖旎，山城不僅有古希臘、羅馬的古跡，而且有現代化的旅游設施。全城15000人口，全部依靠旅游業為生。一個小小的城鎮就有100家旅館，上萬張床位。為旅游者服務的餐館，咖啡店、各種商店。。。。。。更是布滿了大街小巷，生意非常興隆。走在街上，時常可以見到這樣的景象：市民聚集在金色陽光下沐浴的廣場上；青少年嘻笑著從街這頭兒溜到那頭兒，然后像回游的魚群一樣又從那頭溜到這頭。60歲以上的老人們三五成群圍坐在一起，穿著仔細熨燙過的材衫，戴著羊毛絨帽子。 復活節前的“圣周”儀式是西西里島隆重的節日。老老少少全加入到和戲劇演出的熱潮中，紀念耶穌的死亡和復活。儀式從圣星期五下午5點開始，空氣涼爽，樹影婆娑。扛著棺木的男子沿那條窄窄的石徑緩緩走近，葬禮的哀歌從隨行樂中沉沉升起。抬棺者們眼中滿含淚水。“耶穌的死對我們來說是重大的時刻，抬起棺木，我們就找到了表達痛苦的方式”。夜色漸重，氣溫也有些寒冷。戴著帽子的男人們點燃火炬——五顏六色的用電池充電的燈籠。隊伍上山后返回城里，一聲鼓響，儀式結束。瞬時間，高懸在陽臺四周的霓虹燈串瞬間將廣場照得通明　巴西烤肉,桑巴舞，巴西,真是一個遙遠而廣闊的地方。

巴西的版圖855萬平方公里，人口卻是中國的十分一，1.6億。熱帶雨林給這個國家帶來了得天獨厚的自然環境和自然資源。全國森林覆蓋率達52%，綠色覆蓋率幾近100%。水力、森林、礦產是他們的三大財富。草原廣闊無垠，那兒的放牛娃是世上最懶的了，牛隨便地趕出去不一會就撐死了。那個牛啊，才叫肥、豐滿、標致，讓人看著就流哈拉滋啊。放牛娃呢，只要干好兩件活，一是為牲口備好鹽水，二是為牲口打好防疫針，然后呢就是曬太陽，在草地里踢球、打滾、跳桑巴舞。巴西足球不然咋那樣好啊，吃了撐著沒事干，只好在草地里踢踢球啦，足球場隨地都是。他們的球當然好看，一邊踢球一邊桑巴舞的嘛，且有姑娘們在一邊喝彩，且整天有牛排牛腩牛背牛蹄牛奶牛鞭作補呢。所以想咱們的祖輩整天土豆、地薯地充饑，改革開放了生活好了又以吃面疙瘩為時尚，沉迷于麻將、OK、洗腳、抱二奶，就是不習慣喝奶，咱的體質適合踢那大球嗎？他們真喜歡足球。全民族為足球瘋狂。我們到馬瑙斯是下午，住下后上街逛蕩，街上幾無行人，而且店面全是鐵將軍把門。我們奇怪了，若大的一個城市人呢，莫非他們還全在午睡？一打聽，才知全城人都在看聯賽。對于他們，看球可比賺錢重要。他們懶，貪玩，沒有規距，沒有效率。政府機關、銀行、商店幾乎都不準時開門，睡足了懶覺才上班。下午呢，成群的人在喝咖啡，那個幸福啊，簡直比共產主義還共產主義。沒辦法，他們有資本啊，命好，生在那樣一個物質資源豐富的地方。他們的懶倒成全了大量移居巴西的華人，華人去了那兒多半能發財。我們精于計算而且勤奮，累死累活地干活數錢，他們卻喜歡累死累活地桑巴舞、踢足球。這樣一想，中國的問題就傷在人口眾多上啊，中華民族啊，人口眾多，地大物不博，當然需要勤勞勇敢啦。短期內怎樣解決中國的問題呢，煽動大量的民工去巴西吧，勞務輸出，堅決支持巴西偉大的足球事業建設！何況，巴西女多男少啊，剛好與我國相反，些種南南合作，真正有利于南北半球的陰陽協調、財富均衡、共同發展啊。1500年前葡萄牙人聰明，早去了那兒發洋財了，把子孫和語言全留在了那兒。

威尼斯——Venice

水是威尼斯城靈魂，蜿蜒的河道、流動的清波，水光斂艷，賦于水城不朽和靈秀之氣，晨光暮色中，城光水色相得益彰，更加莊嚴肅穆，詩情畫意。懂得欣賞威尼斯水城之美的人，應是在月夜里，招手叫一支“貢多拉” ，沿著運河曲折的水道，讓自己迷失在迷蒙夜色中，領略這水上古城永恒魅力……

中國的長城——Great Wall of China

中國古代偉大的工程之一。始建于春秋戰國（西元前770～476），今存者為明代所修建。西起嘉峪關，東到丹東鴨綠江畔的虎山口，橫亙甘肅、寧夏、陜西、山西、蒙古、河北、遼寧等地。沿線險要或交通要沖都設有關口，如山海關、居庸關、娘子關等。簡稱為長城。

長城是有史以來唯一在太空中可看到的三度空間建筑物。以現代科技來修筑都不容易，而我國竟能建筑于兩千多年前的春秋戰國時代，實在難得。長城的建材系就地取材，各地頗不相同。漢代以泥和蘆葦修筑長城。長城體積也各不相同，以居庸關一帶來說，高約8.5公尺，下部寬8.5公尺，上部寬約5公尺。每隔70～100公尺有一堡寨（相當于城樓），高約12.3公尺，多數堡寨是一重的，要害之地則置兩、三重。

津巴布維的維多利亞瀑布——Victoria Falls - Zimbabwe

世界著名大瀑布。位于津巴布韋西北部與贊比亞交界處的贊比西河中段。贊比西河全長2700公里，是非洲大陸向東流入印度洋的最大河流。據地理學家推斷，該瀑布約形成于1.5億年前。1885年，英國傳教士戴維??利文斯敦在探險時發現并以當時英國女王名字命名之。現瀑布附近有一利文斯敦銅像。津當地人稱瀑布為“曼吉昂東尼亞”，意為“聲若雷鳴的雨霧”。

瀑布總寬1688米，是美國和加拿大間尼亞加拉瀑布的一倍半，最大落差108米，是尼亞加拉瀑布的兩倍。瀑布氣勢磅礴，平均秒流量1400立方米，雨季秒流量可達5000立方米。瀑布轟鳴聲及高達500多米的水霧在數十公里內可聞、可見。

巴黎——Paris

花都巴黎，人們如是稱呼它。

從羅馬人建設至今，已兩千多年歷史，后來又經第二帝國時代現代化洗禮，經年累月蘊積的歷史文化、市容建設、市民素質，以現代眼光看巴黎，它是時尚流行、文明、藝術、知識殿堂的代名詞，使巴黎「花都」之名當之無愧。

傲視歐陸，巴黎是其中最大的城市，塞納河水由東向西穿過，將整個巴黎一分為二。歷史中王權勢力演變，右岸挾帶金錢、權力，形成巴黎金融、貿易、消費中心，紙醉金迷的時代，集繁華、糜爛、成熟和優雅于一身。

羅馬——Rome

羅馬在任何時代對異鄉客來說都是一座充滿感官刺激的城市。經過2500年的歷史舞臺留下的各種各樣的遺跡，足以讓旅游者大飽眼福。

從古代的伊達拉里亞時代到羅馬帝國時代，殘酷迫害基督教徒傳道的時代，再到作為基督教中心的黃金時期，而后從意大利統一到墨索里尼的上臺，經歷了各種歷史變遷的羅馬人養成了獨特的氣質。而從意大利各地匯集到羅馬來追求夢想的各種各樣的人也很耐人尋味。能包容這些性格各異的人，正說明這座永恒的都市的自信吧。畢竟羅馬從古代羅馬帝國時代起就作為首都繁榮至今。

迪拜的Burj Al-Arab酒店

迪拜是阿拉伯聯合酋長國的第二大城市，是一個極度奢侈的國家，這里種植每一棵樹的代價都要在3000美元以上。20世紀50年代，它還是阿拉伯灣一個樸素的海濱小鎮，到了90年代以后，迪拜發生了脫胎換骨的變化。像其它中東城市一樣，迪拜因石油而富庶。在迪拜王儲的提議之下，知名企業家Al-Maktoum 投資興建了美侖美奐的Burj Al-Arab酒店。

酒店的豪華程度令人嘆為觀止，評論家們都不知道該給它定為幾星：是五星，六星，還是七星？酒店建在海濱的一個人工島上，是一個帆船形的塔狀建筑，一共有56層，321米高，由英國設計師W.S.Atkins設計。總統套房在第25層，家具是鍍金的，設有一個電影院，兩間臥室，兩間起居室，一個餐廳，出入有專用電梯。

新加坡-Singapore

新加坡是亞洲東南部的一個熱帶島國，宜人氣候、優美舒適的自然環境和高覆蓋率的綠色面積，給新加坡帶來“花園式城市”的美稱。除此之外，新加坡的治安之佳享譽全球，任何時候，游客都可以安全地在街上隨意游逛。安全、干凈、翠綠的新加坡每年都吸引著700萬人次以上的游客，到此享受多元化的旅游情趣。

夏威夷——Hawaii

夏威夷群島地處太平洋中心，由火山爆發形成，總面積10923平方英里，其中海域面積為4508平方英里，陸地面積6423平方英里。由于遠離歐亞大陸，距最近的北美也要飛行5個小時才能到達，本身也沒有現代工業的發展，故其陽光、空氣和水很少受到污染，加上一年四季的平均氣溫最高不超過攝氏33度，最底不下19度，其地理和生態平衡算得上是人間天堂，所以世界各地的游客絡繹不絕地前往。

摩天之城——紐約

紐約是世界特大城市之一，美國最大的金融、商業、貿易和文化中心。位于美國東北部哈得孫河注入大西洋的河口處。市區面積945平方公里，其中水面168平方公里。由曼哈頓、布朗克斯、布魯克林、昆斯和里士滿5個區組成。此外，還包括自由島、埃利斯島、加弗納斯島、羅斯福島等小島。大紐約市除上述5個區外，還包括紐約州、新澤西州和康涅狄格州的26個縣，面積32400余平方公里，是世界最大的都市區之一。

紐約是美國和世界的金融和證券交易中心。位于曼哈頓島南部的華爾街聳立著許多摩天大樓，集中有幾十家大銀行、保險公司和證券交易所，以及成百家大工業公司和運輸公司的總經理處。

金廟——Golden Temple

金廟位于印度邊境城市阿姆利則。作為錫克教的圣地，阿姆利則意為“花蜜池塘”。當年只是印度教改革派分支的錫克教，經過幾代教徒的不懈努力，最終于16世紀發展成完全獨立的宗教，為此，當年錫克教第4代祖師羅姆??達斯曾修建了一座水池，名為“花蜜池塘”，阿姆利則由此得名。而金廟則由錫克教第5代祖師阿爾瓊1589年主持建造，1601年完工，迄今已有400年歷史。因該廟門及大小19個圓形寺頂均貼滿金箔，在陽光照耀下，分外璀璨奪目，一直以來被錫克人尊稱為“上帝之殿”。

有哪些酒好喝又適合女生？

最近爬梯特別多，我覺得我發現了一個了不得的秘密：身邊很多女生朋友都覺得自己“不會”喝酒，她們也是這么告訴別人的，但是，一般當我遞給她們一杯Moscato d’Asti后，喝得最歡的就是她們好嘛，旁友，說好的不喝酒呢！

原來女生們不是不喝酒，只是還沒有找到自己喜歡的酒，所以今天，我可能要教壞妹子們啦！我要推薦一些小仙女們都愛喝的酒~

葡萄酒

先從葡萄酒說起吧，這個最容易與優雅掛鉤的酒。

莫斯卡托阿斯蒂

Moscato d’Asti

產于意大利托斯卡納的Moscato d’Asti絕對是少女心狙擊手，身邊喝過的妹子真沒一個不愛的。微微起泡，甜甜的，充滿花香果香，口感清新，酒精度只有5到6度，酒量不好的女生也可以放心喝，價格還不貴，150以內就能買到不錯的Asti。

阿爾薩斯的瓊瑤漿

Gewurztraminer

至今記得第一次喝到阿爾薩斯瓊瑤漿時那種撲鼻的香氣，它和Moscato麝香葡萄一樣，是一個香氣非常濃郁的白葡萄品種，濃濃的荔枝和玫瑰香氣，名字也很夢幻，整體給人就是溫柔甜美的印象。由于它本身自帶微微的辛辣風味，其實和很多香料很濃的菜比如亞洲菜就特別搭配。而且它酸度不高，對于很多人來說都比較好接受。全世界最好的瓊瑤漿公認來自于法國阿爾薩斯。

雷司令

Riesling

雷司令這個品種，有品位的小仙女一般都很喜歡，尤其是德國和奧地利的半干、半甜或甜型雷司令，它們一般酸度高挑，有著甜美的杏子、桃子、柑橘、蜂蜜香以及礦物感，即使是干型雷司令，也有著迷人清新的果香，陳年雷司令還有種獨特的“汽油”味。對于姑娘們來說，平時喝雷司令的話其實也不需要最高級別的BA和TBA貴腐酒，它們雖然甜度極高且風味復雜，但價格也很高，像Kabinett珍藏、Spatlese晚摘和Auslese逐串精選就足夠甜美芬芳。

黑皮諾

Pinot Noir

是不是覺得女生只適合喝甜的太狹隘了？誰說女生只喜歡甜的，其實有種干型紅葡萄酒也很適合女生，它就是黑皮諾。它不像赤霞珠、西拉酒體和單寧那么重，走的是輕盈優雅的風格，口感絲滑柔順，沒有一般女生討厭的厚重澀感，這種優雅風格與女性其實非常契合。通常黑皮諾都會帶有精致的紅色果味，以櫻桃果味為主。不過多數黑皮諾都有一個問題，那就是貴，以法國勃艮第為最，這里的黑皮諾更為優雅，至于新世界的黑皮諾比如澳洲、新西蘭、美國的則更奔放一些，紅果香氣更濃郁。

桃紅葡萄酒

Rose Wine

雖然好喝的桃紅葡萄酒相比其他葡萄酒比較少，但桃紅酒勝在顏值高呀，適合追求拍出好看照片的妹子，粉粉的，三文魚色的，倒在酒杯里就足夠好看。而且也不是說就沒有好喝的桃紅酒啦，比如桃紅香檳，也比如普羅旺斯的Bandol產區的桃紅酒就不錯。

啤酒

有些妹子可能不太喜歡酒精，酒精度較低的一些啤酒就比較適合她們。不過啤酒又普遍都很苦，讓很多姑娘不能接受。所以這里就推薦幾個不太苦，以果味為主的啤酒吧。

林德曼桃子味果啤

Lindemans Pechereresse

Peach Lambic Fruit Beer

Lindemans林德曼是比利時最有名的果啤釀造廠，它主要生產一種叫Lambic拉比克的比利時傳統啤酒，制作起來相當復雜。不過單純的拉比克其實口感比較苦澀，也有些許酸味，所以林德曼加入了水果汁，釀造水果拉比克。它的水果拉比克味道很濃郁，果味新鮮，目前已經有櫻桃、桃子、蘋果、山莓、藍莓等口味，其中櫻桃是各項大獎的常客，我個人最喜歡桃子口味，既有啤酒的口感，又有桃子的芬芳，再傲嬌不喜歡啤酒的女生也會一口愛上。

樂蔓

Liefmans

同樣來自比利時的啤酒品牌，也生產果味啤酒，樂蔓家主要釀造水果Fruitesse和櫻桃Cuvee brut兩款果啤。它和林德曼的果味拉比克比起來更清新一些，微酸也微甜，別說女生了，即使是男生，也容易愛上它的清甜口感。

左手牛奶世濤

Lefthand Milk Stout

這款特別適合酷女孩，喝著它會覺得自己又酷又狂野。Stout世濤雖然一般酒體比較重，但它比較容易出現討喜的味道，比如說巧克力、奶油、焦糖，左手牛奶世濤是一款入門款Stout，適合姑娘們嘗試，它的味道偏甜，容易入口，有點烘焙咖啡豆的味道，由于加入了乳糖所以有牛奶味，很好地平衡了其中的焦苦味。

清酒

清酒的度數不算太高，一般典型的清酒清澈透明（也有淺黃或綠色），口感微甜低酸，有精細的谷物、乳酸和水果香氣，非常討喜。特別是吟釀和大吟釀酒，尤為適合女生，它們的香氣清雅，口味纖細，以花果香為主，比如蘋果、梨及一些熱帶水果如香瓜、荔枝和香蕉等。帶姑娘去吃日料的話，最好點吟釀或大吟釀哦。

最近我還發現了一款清酒，特別適合女生，薔薇姬的玫瑰清酒，它在釀造完的清酒中加入了大量食用玫瑰，然后浸泡數周后過濾裝瓶。這款酒香氣撲鼻，有濃濃的玫瑰香氣，還有淡淡的櫻桃和梨子甜香。總之，充滿著濃濃的少女心。

其實清酒的名字普遍都很好聽，比如路上有花、梵、南部美人、美少年等等，感覺都相當適合女生呢。

好啦，這就是今天的推薦，小仙女們下次可以去試試~當然，肯定還有很多其他適合妹子們的酒，歡迎大家一起來留言討論討論呀。

最后我得提醒各位仙女們，即使再喜歡，也一定要適量飲酒哦，小酌可以，過量就不好啦。

文 Dolcetta

編輯 Daniela

知味葡萄酒雜志

在家就能上的直播品酒課

洋酒大概分幾種

　洋酒即進口酒類的總稱。它不僅包括了如威士忌、白蘭地、俄得克等烈性酒類，也包括了如啤酒、葡萄酒、利口酒（Liqueur）等諸多不同酒精含量的酒水品種。我們平日常見的如人頭馬（Remy Martin）、拿破侖（Courvoisier）、芝華士（Chivas）、喜力（Heineken）以及香檳酒（Champagne）、味美思（Vermouth）等，均可稱為洋酒。

大家都知道，發酵作用是所有酒類的工藝基礎。它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇和二氧化碳。我們所說的“酒”，就是一種含有乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%~75.5%之間，同時含有一定的營養成分和香味成分。據史料記載，葡萄酒是人類最早享用的酒，當時它是一種自然發酵的產物，偶然被人們所發現。 世界各地酒的種類有數萬種，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異人們為了便于了解和記憶，于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類；若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒（或稱開胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒和高度酒之分；但若以酒的性質來加以劃分，可以將它們歸結為三大類：（1）發酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和蘋果酒等。（2）蒸餾酒類，包括威古忌酒、白蘭地酒、俄得克酒、老姆酒（Rum）、特其拉酒（Tequila）和中國的白酒。（3）精煉和綜合再制酒類，包括金酒、利口酒、味美思酒（或稱苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、竹葉青酒、人參酒等。通常，以最后一種酒的分類方法較為普及并廣泛運用。

以下介紹的幾種洋酒及其相關知識，雖然是洋酒瀚海中的一部分，但卻是不可不知的精髓，因此，也就成了調酒師學習專業知識的重點之一。首先，通過對洋酒知識的學習和掌握，為今后的工作和更進一步的學習奠定堅實的基礎，同時也為再上新的臺階鋪平道路。 這里介紹幾種洋酒： 葡萄酒 白蘭地 薄荷酒 威士忌 威末酒 香檳酒 金酒 伏特加 朗姆酒 味美思 雪利酒 波特酒 特吉拉酒

葡萄酒

葡萄酒只能是以新鮮葡萄或葡萄汁經過全部或部分酒精發酵而生產的飲料，其所含的酒精度不得低于8.5％，某些地區由于氣候、土壤、品種等因素的限制，其酒精度可以降到7％。有紅、白和玫瑰紅葡萄酒顏色之分。紅色是用連皮一起壓榨的果汁釀成；而白葡萄酒則是用除去果皮后的果汁釀成的。這種酒有紅、白餐酒(TABLE WINE)、香檳酒(CHAMPAGNE)、以及波特酒(PORT WINE)。 氣候以及土壤對葡萄酒的品質有絕對的影響。 所以法國的吉倫特(GIRONDE)的中心地波爾多(BORDEAUX)舉世聞名。在這里交易的紅葡萄酒稱為CLARET。因為它具有的那種可以代表紅葡萄酒的香氣和清淡味道的品質，所以一般都稱紅葡萄酒為CLARET。 葡萄酒含有鈣、磷、鐵等礦物質，少量的單寧酸和維他命。所以適合病后初愈者和腸胃病患者飲用。而其中的單寧酸也適合貯藏，因此有不少已貯藏到六十年以上。 世界很多地方都出產葡萄酒，但以法國、意大利、德國和中國的葡萄酒最為著名。

白蘭地

凡是用葡萄以及各種水果為原料，經過發酵、蒸餾等過程釀造而成的酒，都統稱為白蘭地。它的制法就是把上述過程產生的材料放入木桶中，長年貯藏使它成熟。 所以白蘭地的前身其實就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法國產的最好，自然法國的白蘭地也是最好的。 據說在十六世紀或許更早的時候，當白蘭地交易剛剛開始時，用于香水生產的蒸餾技術還沒有利用到葡萄酒上。那時在法國CHARENTE河的碼頭LA ROCHELLE與荷蘭在酒的交易方面很旺盛。這種生意都是由此海運實現的。但是因為戰爭，危險性很大，損失當然是常有的事。 整箱的葡萄酒占據船艙的空間很大。因此某個聰明的荷蘭商人想出了一個絕妙的方法，那就是把葡萄酒的水分去掉而濃縮成為酒精。這樣運往荷蘭時，既不占空間，遇到戰爭時損失也不會太大。到達目的地后兌上水即成為原酒。 但是當這位于商人到達荷蘭后，他的朋友們嘗試了這種濃縮葡萄酒，覺得味道甘美，兌水以后反而味道不好。所以商人覺定就這樣當酒來賣。荷蘭人稱這種酒為“BRANDE WINE”，意思是可以燃燒的酒。BRANDY也是由原荷蘭字簡化而來。 白蘭地中所謂干邑（COGNAC）白蘭地，它和一般白蘭地有什么不同呢？ 干邑其實是法國西南CHARENTE河邊一個古老的小鎮，也是最著名的葡萄產區。它得天獨厚，無論氣候、土壤都適合葡萄的種植。因此該地區葡萄釀造的美酒白蘭地，都統稱為干邑，以顯示其珍貴。 法國政府為了保證白蘭地的酒質，對于干邑的名稱訂立了極嚴的規定: 只有用干邑區所產的葡萄并且在該區內釀造的白蘭地才可以冠以干邑的美名。法國另一個很有名的白蘭地產區是巖馬納。 法國白蘭地用字母或星印來表示白蘭地酒貯存時間和長短，貯存時間越久越好。 “V.S.O”為12-20年陳的白蘭地酒；“V.S.O.P”為20-30年陳的白蘭地酒； “X.O”一般指40年陳的白蘭地酒；“X”是Extra的縮寫，是格外的意思。 白蘭地酒用星印來表示貯存時間：一星表示3年陳，二星表示4年陳，三星表示5年陳。目前世界上最有名的白蘭地有：柯羅維錫，海軒尼詩，T .F.馬天兒，人頭馬，開麥士。

薄荷酒

也叫CREME DE MINT，是一種把薄荷葉、檸檬皮和其他藥料，加在酒精里蒸餾以后，再放入糖份和少量的薄荷油所做成的混合酒，有綠色和白色二種。它口味甜膩，所獨有的薄荷香能和含有苦艾濃縮汁的苦艾酒（VERMOUTH）對比，是一種力嬌酒的典型。 據說在消化不良或飽腹時，這種酒非常有效。另外，它更是一種適合女士們飲用的晚間酒。

威士忌

威士忌是以大麥、黑麥、玉米等為原料，經過發酵蒸餾后放入木制的酒桶中陳化而釀成的一種最具代表性蒸餾酒。市場的銷售量很大。威士忌酒的產地很廣，制造方法也不完全相同。從原料分，威士忌有“麥芽威士忌”（MALT，蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌二種）；“波本威士忌”（BOURBON）；“玉米威士忌”（CORN）三種。 據說威士忌是從英國愛爾蘭的原住居民們所制出的“生命之水”而來。原來的成品因為是作為一種消除疲勞的滋補劑，所以比現在的更甜。 一般來說，威士忌都有一種特有的香氣。據說這種香氣是雪利酒的香味再加上杉樹的紅果實所融合的香味。 按產地分，威士忌可分為以下四種： A蘇格蘭威士忌 是蘇格蘭的名牌產品，用經過干燥、泥炭熏焙產生的獨特香味的大麥芽作釀造原料制成。此酒的陳化時間最少是8年，通常時10年或更長的時間。蘇格蘭威士忌具有獨特的風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙熏味。蘇格蘭威士忌的名牌有：黑方，芝華士，老牌，特級。 B愛爾蘭威士忌 是以大麥、燕麥及其他谷物為原料釀造的，經三次蒸餾并在木桶中陳化8-15年。風格與蘇格蘭威士忌接近，最明顯的區別是沒有煙熏的焦味，口味綿柔，適合做混合酒的其他飲料混合飲用。人們比較熟悉的品牌有：吉姆遜父子，波威爾，老不殊苗，吐拉摩。 C加拿大威士忌。 加拿大開始生產威士忌是在18世紀中葉，那時只生產稞麥威士忌，酒性強烈。19世紀以后，開始生產由玉米制成的威士忌，口味比較清淡。它是在加拿大政府管理下蒸釀、貯藏、混合和裝瓶的。在木桶中陳化的時間是4-10年。主要品牌有：加拿大俱樂部，西格蘭姆斯，王冠。 D美國威士忌。 盡管美國只有200多年的歷史，但因為其移民多數來自歐洲，因此也帶去了釀酒的技術。波本威士忌美國肯塔基州的一個地點，在波本生產的威士忌被稱作波本威士忌。波本威士忌的主要原料是玉米和大麥，經發酵蒸餾后陳化2-4年，不超過8年。其名牌有：四玫瑰，老爺爺，吉姆.賓，野火雞。 威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會那么烈，口感比較平和。蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來。與喝飽了冰鎮啤酒后打嗝的感覺有些近似。但打出的氣味香得多，特別舒服。

威末酒

又稱為飯前酒(APERITIF)。是一種以白葡萄酒為原料，加上糖份，再加入種種藥味香料和強化劑，如矢車菊、丁香、茴香等等。這種酒有二種：甜的稱為SWEET VERRMOUTH，或ITALIA VERMOUTH。其酒色濃厚；而辛辣的則稱為DRY VERMOUTH，或FRANCE VERMOUTH。它是一種色澤淡泊，甜味也少的混合酒。在飯前飲用可以促進食欲，消除疲勞。

香檳酒

香檳酒是一種被稱為發泡酒的沸騰性葡萄酒。因為是以法國東北部馬恩河谷名為香檳(CHAMPAGNE)地區葡萄釀造而成，所以得名。和葡萄酒一樣，它也有紅、白二種顏色。 據說在十八世紀初葉，DOM PERIGNON修道院葡萄圓的負責人，因為某一年葡萄產量減少，于是就把還沒有完全陳熟的葡萄榨汁后裝入瓶中貯藏。其間因為葡萄酒受到不斷發酵中所產生的二氧化碳的壓迫，于是就變成了發泡性的酒。 由于瓶中充滿了氣體，所以在拔除栓頭時會發出悅耳的聲響。香擯酒也因此成為圣誕節等慶宴上所不可或缺的酒類之一。 香檳地區的土壤含有豐富的石灰質及各種礦物質。如白惡極易吸水，可保持土壤中心水分；有些礦物質可吸熱，保持著土壤溫度的平衡；更兼數百年來種植葡萄的傳統和經驗，這一切使得香檳地區成為世界上最優秀的葡萄種植區。 每年十月初，葡萄被采摘下來后經過挑選并榨汁，汁液流入不銹鋼酒槽中澄清十二小時，而后裝桶，進行第一次發酵。第二年春天，把酒裝入瓶中，而后放置在恒溫10℃酒窖里，開始長達數月的第二次發酵。 翻轉酒瓶是香擯酒釀造過程中的一個重要環節。翻轉機每天轉動八分之一周，使酒中的沉淀物緩緩下沉至瓶口。六周后，打開瓶塞，瓶內的壓力將沉淀物沖出，使香擯酒純無雜質。為了填補沉淀物流出后酒瓶中的空缺，需要加入含有糖份的填加劑。填加劑的多少決定了香擯酒的三種類型：原味、酸味和略酸味。而后再封瓶，繼續在酒窖中緩慢發酵。這個過程一般在三到五年。 香檳酒的重要特點之一是由不同年份的多種葡萄配制而成，將紫葡汁和白葡萄汁混合在一起；將年份不同的同類酒摻雜在一起。至于混合的方法，配制的比例，則是各家酒廠概不外傳的秘訣。

金酒

金酒也稱杜松子酒，可分為荷蘭式金酒和英國式金酒兩類。 A荷蘭式金酒。 采用大麥、麥芽、玉米、稞麥等為原料，經糖化發酵后蒸餾，在蒸餾時加入杜松子果和其他香草類，經過兩次蒸餾而成。花蘭式金酒色澤透明清亮，香味突出，風格獨特，適宜于單飲。其名牌有：波爾斯，波馬，漢斯。 B英國式金酒。 采有稞麥、玉米等為原料，經過發酵后，放入連續式蒸餾酒器中，蒸餾出酒精度很高的酒液后，加入杜松子和其他香料，再次放入單式蒸餾酒器中蒸餾而成。英國金酒既可以音飲，也可用于調酒 。英國金酒也稱為千金酒，酒液無色透明，氣味廳異清香，口感醇美爽適。較流行的名牌有：哥頓金酒，將軍金酒，布多斯金酒，坦卡里金酒。

伏特加酒

伏特加酒分兩大類，一類是無色、無雜味的上等伏特加，另一類是加入各種香料的伏特加伏特加是俄國具有代表性的烈性酒，原料是土豆和玉米。將蒸餾而成的伏特加原酒，經過8個小時以上的緩慢過濾，使原酒酒液與活性炭分子充分接觸而凈化為純凈的伏特加酒。伏特加酒無色、無異味，是酒類中最無雜味的酒品。伏特加酒較有名牌子有：皇冠，斯金里施那惡毒工牌，莫斯科伏斯卡亞綠牌。

朗姆酒

朗姆酒是制糖業的一種副產品，以甘蔗提煉而成，大多數產于熱帶地區。朗姆酒的生產工藝與大多數蒸餾酒相似，經過原料處理，酒精發酵，蒸餾取酒之后，必須再陳化1-3年，以便酒液染上橡木的色香味。朗姆酒按口味可以分三類，即淡朗姆酒，中朗姆酒、濃朗姆酒。朗姆酒按顏色也可分為三類，即白朗姆酒、金朗姆酒、和黑朗姆酒。朗姆酒的名牌有：白加地白朗姆酒，麥耶黑朗姆酒，摩根船長。

味美思

味美思酒是以白葡萄酒為主要成分，加上大約有近30種各種各樣的香料配制而成。生產味美思的配方從來都是保密的，味美思酒分四類。白味美思酒在西餐中是作為餐前開胃酒來飲用的。味美思的著名產地是意大利和法國。 著名的味美思酒：用蒸餾酒或釀造酒作為主酒加上其他材料制成。

雪利酒

產于西班牙的加的斯，雙當地所產葡萄酒勾兌白蘭地酒制成，陳釀時間長達15年左右。該酒分為兩大類，一類呈金黃色而明亮，給人以清新之感；另一類呈金黃棕色，透明度極好，香氣濃郁撲鼻，肯有典型的核桃仁香味，越陳越香。該酒的名牌有：天杯雪利酒，潘馬丁雪利酒，圣地門雪利酒。

波特酒

以葡萄牙生產的最為有名。波特酒大都為紅葡萄酒，也有少量干白波特酒。波特酒根據生產工藝的不同，有陳釀波特、酒垢波特、寶石紅波特和茶波特。干白波特酒適宜作開胃酒品，而茶色波特酒則宜在食用奶酪時飲用。名牌的波特酒有：克羅夫特，圣地門，泰勒。

特吉拉酒

特吉拉酒產于墨西哥，是用一種叫龍舌的仙人掌類植物為原料制成的烈性酒。龍舌蘭的成長期為8-10年，釀酒時用其球狀仙人掌 類，先劈開放入蒸餾器中蒸餾，取出的龍舌蘭放入滾轉機壓碎，澆上溫水，放入酒母發酵，再次蒸餾，用木桶陳化。特吉拉酒呈琥珀色，香氣奇異，口味兇烈。常見的特吉拉酒有：特吉拉安喬，歐雷，瑪麗亞西，索查。

關于《波羅的海酷樂啤酒》的介紹到此就結束了。