一、自制葡萄酒不清良怎么辦
自制的紅葡萄酒渾濁不清,如果是正在發(fā)酵中,渾濁是正常的;如果是過(guò)濾后很長(zhǎng)時(shí)間不清澈,只要里面還有氣泡產(chǎn)生,那就是糖分沒(méi)有利用完,還在微弱發(fā)酵中,發(fā)酵中的葡萄酒是不會(huì)清澈的。發(fā)酵過(guò)程沒(méi)有感染雜菌的話,應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題,再多放幾天就會(huì)清澈的。
二、自己釀的葡萄酒渾撮怎么辦
葡萄酒完全發(fā)酵后過(guò)濾皮渣,再靜置沉淀酵母泥,再次過(guò)濾后就不會(huì)渾濁了。
三、自制葡萄酒不澄清咋辦
木有法子,只能是過(guò)濾,但普通的紗布過(guò)濾濾完后肯定還是不澄清,用濾紙過(guò)濾太慢,且酒度消耗太多。
估計(jì)您只是在家里釀酒,那應(yīng)該沒(méi)有抽濾機(jī),不然就用抽濾機(jī)過(guò)濾,效果剛剛的。
實(shí)在沒(méi)有的話就只能放置,過(guò)段時(shí)間取上清另存了。
四、自釀米酒渾燭咋辦
米酒有雜質(zhì)很正常的,那是米粉酵化后的分裂物,沒(méi)事的,靜放久了就可以沉淀,待酒完全窖好了,沉淀了你再過(guò)濾,這樣酒度比較穩(wěn)定。
五、自家釀造的白酒渾濁怎么辦?
主要有三滾原因,水質(zhì)原因、原酒因素、生產(chǎn)過(guò)程因素。用硅藻土過(guò)濾機(jī)過(guò)濾,或者用酒用活性炭吸附,都是可以解決酒渾濁的問(wèn)題!自己家用的話,再蒸餾酒行了!