青島啤酒公司前身為國營青島啤酒廠，始建于1903年，是我國歷史最悠久的啤酒生產企業。其生產的青島啤酒為國際市場上最具知名度的中國品牌之一，已行銷70多個國家和地區。1993年，青島啤酒股份有限公司成立并進入國際資本市場，公司股票分別在香港和上海上市，成為國內首家在兩地同時上市的股份有限公司。九五”以來，青島啤酒公司在“大名牌戰略”帶動下，實施了“名牌帶動”式的資產重組，率先在全國掀起了購并浪潮。青島啤酒公司在國內17個省市擁有48家個啤酒生產廠和3個麥芽生產廠，構筑了遍布全國的營銷網絡，現年啤酒生產能力達500萬噸。原料危機：大麥、啤酒花等主要原材料價格大幅上漲，使一直保持近15%增長速度的中國啤酒行業迅速陷入危機。二者占據了啤酒原料成本的大部分，其中僅大麥所占份額就達40%。由于干旱導致的澳大利亞大麥出口急劇減少和加拿大大麥出口擴張有限直接影響了中國進口大麥的價格。二者是中國最大的大麥進口國，占據了中國大麥進口量90%的份額,而國內啤酒行業使用的大麥有近一半依靠進口。盡管青島啤酒尚未透露2007年具體利潤額，不過據青島啤酒2007年上半年報顯示，其啤酒銷量255.9萬噸，同比增長12.4%，其凈利潤達到3.6681億元，增長幅度達69.2%。“面對巨大的成本壓力，青啤首要的任務就是活下去，能夠活下去就是勝利。”青島啤酒董事長李桂榮曾如此表示。“我們將通過價值鏈整合來實現利潤的增長，努力降低消耗。”金志國說。據他透露，青啤主要過強化集團化采購、調整產品結構、工藝技術改進等措施消化成本上漲的壓力。目前，青啤正在組建戰略投資中心、制造中心和營銷中心，希望借此實現由小價值鏈到大價值鏈的整體轉型。據悉，組織架構調整后的各板塊負責人已經陸續到位，原青啤華南區總負責人、集團副總裁嚴旭被聘任為集團營銷總裁，原來的總釀酒師樊偉被聘任為生產運營總裁。與青島啤酒的應對方式不同，青啤的老對手――燕京啤酒(000729行情,股吧)和華潤雪花開始將觸角向產業鏈前端滲透。據燕京啤酒董事長李福成透露，燕京啤酒計劃在國內打造5－6家大麥原料基地，以應對國際大麥價格瘋長。據悉，燕京啤酒規劃的大麥原料基地產能有望達到20多萬噸。除了燕京啤酒，華潤雪花也有類似動作。去年，華潤雪花已經與國內重要的啤酒花生產商新疆兵團農二師二十七團達成長期合作協議。該兵團目前已種植3500余畝啤酒花新品種，并計劃用三年的時間將啤酒花種植面積擴大到8000畝。整合、擴張并舉，有危就有機。在金志國看來，眼前啤酒業的寒冬將給啤酒業帶來一次重新洗牌的機會。“啤酒業的冬天將持續3－5年，能挺過這段時間的小企業不多，即將被淘汰的一大批企業給大啤酒企業帶來并購機會。”金志國說。據國內一家啤酒企業的統計數據顯示，2006年，華潤雪花、青啤、燕京等國內前10大啤酒企業所占的市場份額為66.8%，顯然還有不少集中空間。對此，青島啤酒戰略發展總部部長黃克興曾表示，青啤的并購對象將是產能在20萬噸以上、效益較好、符合市場布局要求的啤酒企業，重點鎖定省會城市。除了青島啤酒，華潤雪花、燕京啤酒等國內一線啤酒巨頭都表示過強烈的擴張欲望。華潤雪花大股東華潤創業副總經理鄺文謙曾表示，該集團今年的資本性開支中40億港元將投入啤酒業務上。據他透露，去年華潤雪花收購的10家啤酒廠，令其總產能提升了25%。