1.啤酒大麥種植

購買啤酒的時(shí)候，配料表上只需要這4種，有這4種的啤酒，生產(chǎn)成本是較高的，也是可以算上放心喝的好啤酒。

一、水

國家規(guī)定是哪種原料多，就排在第一位。啤酒肯定是水最多的，釀造啤酒的水也很有講究。一般都是產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)水，比如嶗山水等，沒有特別的要求。

二、麥芽

麥芽是啤酒的主要原料，所謂的啤酒香，就是指麥芽的香味。一般使用大麥芽，有的工藝加入小麥芽，可以提高啤酒的泡沫，使啤酒風(fēng)味更佳。

三、啤酒花

啤酒花是一種植物，在我國很多地方有種植。真正的啤酒都要使用啤酒花，可是由于啤酒花價(jià)格較貴，會(huì)提高釀酒的成本，很多廠家用啤酒花制品、啤酒花浸膏來替代，這些字樣說明不是真正的啤酒花，所含啤酒花的成分非常少。

四、酵母

本來啤酒也是不加酵母的，以大麥芽、啤酒花經(jīng)過糊化與糖化，經(jīng)過發(fā)酵而成。現(xiàn)在工藝加入了酵母，使啤酒含有多種氨基酸、維生素等，因此被稱為液體面包，啤酒可以風(fēng)味更佳。

真正的啤酒，配料表上只需有水、麥芽（大麥、小麥）、啤酒花、酵母（上面酵母）這4種，只要多一種都是廠家降低成本的操作。

不該有的原料有：大米、玉米、糖漿，替代麥芽與啤酒花，不是真正的啤酒。

除了配料表的4種原料，在硬性指標(biāo)上，還要看下面的2個(gè)指標(biāo)。

大家記住就可以，好的啤酒：

①麥汁濃度≥11°P

②酒精度≥4%vol

有人說這樣的啤酒價(jià)格肯定貴，實(shí)際不是這樣的。一般的啤酒價(jià)格平常在4-5元左右，那么符合如此條件的啤酒在6元左右，雖然小貴但是啤酒的質(zhì)量可相差很大。

2.大麥生產(chǎn)啤酒

四海啤酒是四海科技實(shí)業(yè)集團(tuán)旗下啤酒品牌，集團(tuán)坐落于承德，是由四海科技實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司、河北四海發(fā)展股份有限公司、河北四海啤酒有限公司、承德實(shí)達(dá)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、河北四海集團(tuán)塑料包裝有限公司、河北四海集團(tuán)物流有限公司等8家子公司組建的大型民營企業(yè)集團(tuán)。

正按照“麥芽做大做強(qiáng)、啤酒上臺(tái)階、農(nóng)場上規(guī)模”的發(fā)展戰(zhàn)略，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為目標(biāo)，構(gòu)筑大麥種植、麥芽加工、啤酒釀造、飼料和乳品生產(chǎn)、生物開發(fā)一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

3.啤酒大麥種植時(shí)間

啤酒大麥屬早春作物，適宜在寒冷的氣候條件下生長，對土壤適應(yīng)范圍廣，壤土、輕壤土均可種植。

4.啤酒大麥種植成本和利潤

受今年西北干旱及國家價(jià)格走勢的影響，甘肅啤酒大麥的價(jià)格會(huì)維持的2.6元以上

5.啤酒大麥種植方法

大麥蛋白質(zhì)含量低于小麥，小麥蛋白質(zhì)中麩質(zhì)含量高。所以大麥啤酒比小麥清澈。萊垍頭條

6.啤酒大麥種植時(shí)為何在生育后期少施氮肥

大麥?zhǔn)┓士煞譃榛省⒎N肥、追肥等。

基肥：是提高麥田土壤肥力的重要措施。基肥以有機(jī)肥為主，配合施用氮、磷化肥，不僅可以滿足大麥生長初期所需養(yǎng)分，促進(jìn)次生根和分蘗生長，有利于形成壯苗，而且有機(jī)肥肥效穩(wěn)長，可以源源不斷地供應(yīng)大麥全生育期的養(yǎng)分。基肥要注意粗肥與精肥相結(jié)合；遲效肥與速效肥相結(jié)合，同時(shí)要注意分層施用。一般每公頃施有機(jī)肥15～30t，磷肥（P2O5）60～120kg，鉀肥（K2O）75kg。

種肥：一般用速效性化肥，由于肥料集中，又接近種子，所以肥效高而快，特別是在基肥不足和晚茬麥田增產(chǎn)效果更為突出。過磷酸鈣作種肥時(shí)每公頃施75kg，硫酸銨作種肥時(shí)用60kg，尿素作種肥時(shí)應(yīng)控制在37.5kg以下。

追肥：冬大麥播種期較遲，冬前生長的時(shí)間較短，基肥、種肥的養(yǎng)分不能立即分解，因此，早施苗肥是培育壯苗的物質(zhì)基礎(chǔ)，可以促進(jìn)麥苗早分蘗、扎好根。通常在苗期達(dá)一葉一心時(shí)施肥，用量每公頃施氮（N）120～150kg。

越冬大麥耐寒性比冬小麥差，易受凍害，加之拔節(jié)期又早，施用臘肥可增強(qiáng)麥苗的防凍能力，且能供給麥苗冬季生長和早春生長發(fā)育所需養(yǎng)分。臘肥的施用時(shí)間多在冬至前后，以有機(jī)肥為主，可配合部分速效化肥。

冬大麥從拔節(jié)、孕穗到抽穗的時(shí)間比小麥短，此階段生長快、需肥量大，可占到總需肥量的50%以上，因此，必須充分供應(yīng)肥料才能保花增粒。在施肥時(shí)間上可根據(jù)苗情區(qū)別對待。群體發(fā)展適中時(shí)，應(yīng)在拔節(jié)中期施下；群體偏大，小蘗遲遲不退，可推遲至拔節(jié)后期追肥，但不能晚于旗葉抽出。

大麥抽穗后一般不再施肥，特別是氮肥，但可以采取葉面噴施磷酸二氫鉀等1～2次，以促進(jìn)養(yǎng)分的合成與轉(zhuǎn)運(yùn)，加速灌漿和成熟。

7.啤酒大麥種植技術(shù)

四大原料：水，麥芽，酵母，啤酒花，缺一不可。軍用啤酒的口感和色澤比較獨(dú)特吧，聽說它是精選澳洲小產(chǎn)區(qū)種植的陽光大麥、美國雅基碼谷地出產(chǎn)的特種酒花和美國藍(lán)帶特種酵母釀制的，所以擁有與眾不同的淺棕色澤和令人愉悅的復(fù)合香氣，特別是它純正的美式啤酒的滑潤口感。

9.大棚種植啤酒大麥

不需要，大豆開花授粉靠風(fēng)或電媒進(jìn)行授粉。

自花授粉同一朵花的花粉傳到同一朵花的雌蕊柱頭上，或同株的花粉傳播到同株的雌蕊柱頭上，都稱為白花授粉。通過白花授粉方式繁殖后代的作物稱為自花授粉作物。常見的自花授粉作物有水稻、小麥、大麥、燕麥、大豆、豌豆、花生、芝麻、綠豆、馬鈴薯、亞麻、煙草等。白花授粉作物的自然異交率一般低于1％，不超過4％，大麥的自然異交率為0．04％～0．15％，大豆0．5％～1％，稻、麥(小麥)最高4％左右。

11.啤酒大麥種植面積擴(kuò)大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)原因

大麥分飼料用大麥和啤酒用大麥，一般畝產(chǎn)700-900斤如果是飼用麥，那么產(chǎn)量稍高一點(diǎn)，大概在1000斤上下這是通常情況下的產(chǎn)量，如果天氣不好，大概減產(chǎn)20%左右