1.啤酒釀酒師名單公示
CCBA中國精釀啤酒大獎，烈性艾爾啤酒奪得金獎。
此次比賽共收到全國104家精釀品牌的近400款精釀參賽作品，并由來自英國、美國、新加坡、中國27名知名精釀專家組成的專業(yè)評審團隊，采用美國啤酒品酒師資格認證協(xié)會BJCP授權(quán)的中文版啤酒評分體系進行審評。
2.啤酒釀酒師名單公示多久
這個很難界定用純水會不會更好，只能說不同的水釀出來的酒在口感上會有差別。
以精釀啤酒為例，講究的水中的礦物質(zhì)含量越低，釀造出的啤酒更加入口，更能感受到啤酒的清爽的滋味，很多釀酒師就會用純水去釀酒。以前有個朋友家里是做這個的，自己也會釀，直接家里放了一臺bluewater，出來就是幾乎沒有雜質(zhì)的純水，當(dāng)時印象很深刻。但是如果說是大中華的酒那就另當(dāng)別論了，用井水，泉水甚至用雪山上流下了的雪水的都有。
3.中國啤酒釀酒師
是中國南京
南京是中國精釀啤酒的發(fā)源地，“精釀啤酒”四個金光閃閃的名字起源于南京，中國精釀啤酒節(jié)也于2013年創(chuàng)辦于南京。
悠航鮮啤
悠航的名字，來源于一首在美國家喻戶曉的歌曲“Slow Boat to China”。
悠航鮮啤參加過2014、2016、2017、2018中國精釀啤酒節(jié)。
牛啤堂
2013年，“牛啤堂”在北京的護國寺開建了第一家啤酒屋。
牛啤堂研發(fā)和釀造的多元化、創(chuàng)新性的當(dāng)代中國精釀。
牛啤堂自成立起， 參加過2014、2015、2016、2017、2018、2021共六屆啤酒節(jié)。
當(dāng)歌精釀
對酒當(dāng)歌，人生幾何。當(dāng)歌精釀由釀酒師始覺創(chuàng)立。
京A精釀
由兩位多年老友Alex和Kris于2012年創(chuàng)立，京A是一家不斷推陳出新的釀酒廠。
4.中國釀酒工業(yè)協(xié)會啤酒分會
1、中國啤酒行業(yè)競爭梯隊
根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的啤酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟指標數(shù)據(jù)，2020年我國規(guī)模以上啤酒企業(yè)346家，完成釀酒總產(chǎn)量3411.11萬千升，同比下降7.04%;完成銷售收入1468.94億元，同比下降6.12%;實現(xiàn)利潤總額133.91億元，同比增長0.47%。我國啤酒市場高度集中，九成市場被五大品牌占據(jù)。
2、中國啤酒行業(yè)市場份額
根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會披露的數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國啤酒市場被五大集團瓜分，華潤啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集團中國啤酒市場占有率高達92%。其中，華潤啤酒在中國市場占據(jù)31.9%的市場份額，青島啤酒市場份額達到22.9%，百威英博占據(jù)19.5%的市場，燕京啤酒和嘉士伯市場份額分別為10.3%和7.4%。
3、中國啤酒行業(yè)市場集中度
總體來看，我國啤酒行業(yè)整體格局穩(wěn)定，市場集中度較高，前五名市場份額不斷增長，龍頭效應(yīng)顯著。2017年，前五名市占率(CR5)約為75.6%，到2020年，CR5達到92%。整個中國啤酒市場被五大集團牢牢占據(jù)。
4、中國啤酒行業(yè)企業(yè)布局及競爭力評價
國內(nèi)啤酒行業(yè)公司中，華潤啤酒的啤酒業(yè)務(wù)做的最大，2020年銷量突破1000萬千升，少數(shù)幾家企業(yè)啤酒能達到百萬千升的銷量級別，其余企業(yè)啤酒銷量均在百萬千升以下。大多數(shù)企業(yè)呈現(xiàn)地域性發(fā)展。
5、中國啤酒行業(yè)競爭狀態(tài)總結(jié)
從五力競爭模型角度分析，目前，我國啤酒行業(yè)在酒業(yè)中相對其余白酒、紅酒等酒類產(chǎn)品性價比，受眾面廣，替代品威脅一般;現(xiàn)有競爭者數(shù)量較多，市場競爭較為激烈;上游供應(yīng)商一般為麥芽等原材料以及設(shè)備包裝等，議價能力適中，而下游消費市場由于產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，議價能力較強;同時，因行業(yè)存在品牌效應(yīng)，大品牌市場占有率高，并且渠道建設(shè)難度大，潛在進入者威脅一般。
5.青島啤酒釀酒師名單
太空啤酒原料：青島啤酒640毫升，蘇打汽水640毫升，碎冰塊適量。
調(diào)配：將碎冰塊放入杯中，然后把冰過的啤酒、汽水向后倒入，調(diào)配而成。
特點：色澤淡黃，氣味芳香，入口爽快，在夏天飲用可以消暑解渴，振奮精神。
牛奶啤酒原料：青島啤酒50毫升，牛奶150毫升，雞蛋一個，白糖40克調(diào)配：先將啤酒和牛奶冰涼，然后再將牛奶，雞蛋，白糖一起放入裝有啤酒的杯中，充分攪拌均勻，待泛起很多泡沫的時候即可以飲用。
特點：牛奶的淳香與酒的香醇完美結(jié)合，綿甜爽口。
菊花啤酒原料：青島啤酒640毫升，菊花露355毫
6.中國精釀啤酒協(xié)會名單
精釀啤酒這個概念是美國人發(fā)起的，所以我們引用美國釀造者協(xié)會BA對精釀釀造者的要求：
1、小
年產(chǎn)量小于600萬桶（95.388萬噸），生產(chǎn)的啤酒用于商業(yè)交易。
2、自主權(quán)
非精釀釀造者或公司機構(gòu)，其占股份不能超過25%。
3、傳統(tǒng)
釀造者所釀造的大部分啤酒的風(fēng)味都應(yīng)該是從傳統(tǒng)的原料與發(fā)酵工藝中獲得。
7.國家高級釀酒師名單查詢
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82年拉菲葡萄酒是拉菲酒莊著名的葡萄酒，主要是因為1982年的葡萄收成質(zhì)量很好，同時加上頂級釀酒師精心釀制，經(jīng)過陳釀多年，因此82年拉菲品質(zhì)很好。
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1982年波爾多葡萄酒是歷史性的一年，原因有很多。這是現(xiàn)代第一個真正的年份，開創(chuàng)了波爾多葡萄酒的新風(fēng)格。自1961年以來，也就是21年前，還沒有生產(chǎn)出如此高質(zhì)量的葡萄酒。1982年波爾多葡萄酒也是以開創(chuàng)世界上最成功的葡萄酒評論家羅伯特·帕克的職業(yè)生涯而聞名的年份。Parker對1982年波爾多葡萄酒的無止境的、熱情洋溢的贊揚為他贏得了新一代葡萄酒愛好者的尊敬，這一代葡萄酒愛好者持續(xù)了40多年。
拉菲酒莊已經(jīng)出廠了一系列的葡萄酒，其中八二年的拉菲干紅葡萄酒最為人們熟知。聽到拉菲就會兩眼放光，為什么說82年的干紅葡萄酒那么的優(yōu)質(zhì)和出名呢。原因有很多但是有一個重要的原因就是他出產(chǎn)的年份。1982年拉菲莊園采摘的時間是非常適合釀造葡萄酒的。在釀造過程中采用最傳統(tǒng)的手工釀造。經(jīng)過頂級的釀制大師釀造所以很厲害。
8.最新啤酒釀酒師招聘信息
職責(zé)一：賓館服務(wù)員崗位職責(zé) 1．做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作，保證物品清潔，擺放整潔。 2．及時補充客人所需的各類物品，做好包房的收領(lǐng)工作。 3．負責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運轉(zhuǎn)情況，及時報告維修項目，發(fā)現(xiàn)異常時，上報處理。 4．負責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)節(jié)，保證營業(yè)場所，所需要的標準及營業(yè)氣氛。 5．負責(zé)布草及其他客用品的盤點，取送，報損，賠償并做好消毒工作，保證客人的安全。 6．熟悉營業(yè)場地的位置，客房的分布及使用情況，牢記服務(wù)項目，價格，積極做好推銷。 7．為客人提供食品，飲品，點鐘，叫醒等各類服務(wù)工作，熟記客人特征，并負責(zé)客人的物品保管寄存等事宜。 8．愛惜公司的財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成上級交辦的各項事宜。 9．牢記區(qū)域內(nèi)的通道，消防設(shè)施的布置，有正確使用的知識和能力，加強防火防盜的意識，認真做好交接班記錄 10．認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及見議及時反饋給上級。 11．積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，時刻保持儀表整潔，正確使用服務(wù)敬語，不斷塑造自身和樹立酒店的形象。 12．上班前檢查儀容，儀表保持良好的精神狀態(tài)，總結(jié)前一天整改重點。布置單班的工作內(nèi)容。兩班交接，按交接班程序交接，交接內(nèi)容，查房態(tài)，房間,及公共房間物品，設(shè)備設(shè)施及賓客投訴，衛(wèi)生，工程，安全問題。 13．用餐時間30分鐘，注意用餐的紀律，杜絕浪費現(xiàn)象。 14．下班填寫交接班本，準備交接。兩班交接，按交接班要求交接。 職責(zé)二：賓館服務(wù)員崗位職責(zé) 1、熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。 2、接聽電話，答復(fù)住客咨詢或要求。 3、及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況，并與總臺校對報表、房狀。 4、協(xié)助客人入住，當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人，引領(lǐng)進房，簡介房內(nèi)設(shè)施（熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等）。 5、客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴格按衛(wèi)生防疫部門要求（一沖、二洗、三消毒、四保潔），對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。 6、負責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴格執(zhí)行借出和歸還制度。 7、了解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。 8、隨時做好樓面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔； 9、做好設(shè)備報修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場了解損壞情況，后報修。維修人員進入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場。 10、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。 11.每天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進行了解，發(fā)現(xiàn)異常及時申報維護和修理。 12.負責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。 13、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)現(xiàn)者按掛牌價扣罰，并調(diào)離崗位。 14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。 15、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給客房經(jīng)理。 16.愛惜客棧財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平 職責(zé)三：賓館服務(wù)員崗位職責(zé) 一、客房清潔（退房、續(xù)住房、請勿打擾房、空房） 1、早班接班后，了解當(dāng)天的客房分布狀況。由領(lǐng)導(dǎo)或經(jīng)理分派當(dāng)天的清潔任務(wù)，準備好清潔車以及相應(yīng)的布草（被套、床單、枕袋、浴巾、面巾……）和易消耗物品（水杯、牙刷/膏、香皂、手紙、茶包、針線包、拖鞋、鞋布……） 2、按順序打掃房間衛(wèi)生：續(xù)住房—退房—請勿打擾—空房抹塵： 二、統(tǒng)計當(dāng)天當(dāng)班的住房表格及工作狀態(tài) 1、善于記住房客的姓氏或姓名，但不能起碼呼其名。了解客人所住的天數(shù)、人數(shù)。如果常住客，盡可能掌握房的習(xí)慣和好惡。牢記所服務(wù)樓層的的住房狀態(tài)。 2、輔助前臺工作人員，催交客房房租，做好房客的出入和來訪登記。 3、生病或是釀酒的房客，要交待所有員工留意其房間狀況。如有突發(fā)善，要報告上級領(lǐng)導(dǎo)。 4、房客借用額外的房間配置用品時，在符合公司規(guī)定的情況下，做好借用登記和交接班。 5、客人退房后，遺留在客房里的物品，要立即上交前臺或是辦公室代為聯(lián)系失主。客人遺留物品的保留期限：普通物品三個月、貴重物品一年。 6、對天當(dāng)天的續(xù)住和新租房房客提供客房服務(wù)：衛(wèi)生清潔、報紙等服務(wù)。 7、統(tǒng)計當(dāng)天當(dāng)班的布草和易消耗物品的用量。 三、退房查房的程序： 1、得到房客退房的信息，敲門進入房間：先查點房間配置（布草、電器）是否齊全或是否有損壞現(xiàn)象，以及有償使用物品的使用情況。（家私配軒是否有損壞或是嚴重污漬的現(xiàn)象） 2、如果房間配置有損壞或是缺少現(xiàn)象，則根據(jù)實情通知前臺，由前臺收取期賠償費用。 3、如果由于服務(wù)員的失誤，末將家私損壞和有償使用物品的量通知前臺，則此費用有查房服務(wù)員負責(zé)。 四、客人損壞物品的處理： 1、保留現(xiàn)場，馬上通知主管趕至現(xiàn)場。 2、由主管根據(jù)損壞程度通知相關(guān)部門。 3、四專業(yè)人士確定賠償金額，由主管理聯(lián)系客人處理。 4、對于有些損壞能夠處理，可以不賠償或賠償部分清理、維修費用。 五、保持自己工作區(qū)域內(nèi)的整齊、潔凈、工作前，下班后將工作區(qū)域清理干凈，布置整齊。 六、處理客人投訴 1、向客人道歉，站在客人的立場為客人考慮解決問題。 2、維護客人和賓館雙方的利益，在沒有弄清事實真相時，不能盲目、輕率地給客人肯定或否定的答復(fù)。 3、及時上報客人投訴，并做好投訴記錄。 4、如果自己范圍內(nèi)處理不了，及時上報主管來處理 七、統(tǒng)計當(dāng)天當(dāng)班所用的布草和易消耗物品量。 八、客房服務(wù)注意事項： 1、走路時，要舒展肩背，不要彎腰、駝背，有急事也不要跑步，可快步行走。 2、按照右側(cè)通行的原則，如在反方行走遇到迎面來人時，應(yīng)主動讓路。 3、遇到客人找不到想要去的部門時，應(yīng)主動為其指路。 4、打掃衛(wèi)生時，如果房客在客房內(nèi)，要和房客說：抱歉，打擾了 5、在賓館走廊見到客人，應(yīng)靠右駐足（或是逐漸放慢腳步）待客人先走，要向客人問好或是微笑點頭示意。
9.啤酒釀酒師名單公示最新
2021年品酒師證考試報考條件
根據(jù)行業(yè)實際情況，將原有三個等級調(diào)整為四個等級。
?職業(yè)技能等級 本職業(yè)共設(shè)四個等級，分別為：四級/中級工、三 級 /高 級工 、 二 級/技 師、 一 級/高 級 技師 。
申報條件
具備以下條件之一者，可申報四級/中級工：
（1）五級/初級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業(yè)或 相關(guān)職業(yè)工作 4 年（含）以上。
（2）累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 6 年（含）以上。
（3）取得技工學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè) ②畢業(yè)證書 （含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè) 生）；或取得經(jīng)評估論證、以中級技能為培養(yǎng)目標的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢 業(yè)證書 （含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。
具備以下條件之一者，可申報三級/高級工：
（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）后，累計從事本 職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 5 年（含）以上。
（2）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書（技能等級證書），并具有高級技 工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；或取得本職業(yè)或相關(guān) 職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書（技能等級證書），并具有經(jīng)評估論證、以高級技能為培養(yǎng)目標 的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。
（3）具有大專及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，并取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工 職業(yè)資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 2 年（含）以上。
具備以下條件之一者，可申報二級/技師： （
1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級/高級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）后，累計從事本 職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 4 年（含）以上。
（2）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級/高級工職業(yè)資格證書的高級技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)生， 累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 3 年（含）以上；或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)預(yù)備技師證書的技 師學(xué)院畢業(yè)生，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 2 年（含）以上。
具備以下條件者，可申報一級/高級技師： 取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)二級/技師職業(yè)資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業(yè)或 相關(guān)職業(yè)工作 4 年（含）以上。
相關(guān)職業(yè)：白酒釀造工、啤酒釀造工、黃酒釀造工、果露酒釀造工、酒精釀造工、釀酒師等。
本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)：食品加工與檢驗、食品生物工藝、食品生物技術(shù)、釀酒技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品 檢測技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品營養(yǎng)與檢測、釀酒技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)、食品生物技術(shù)、 食品加工技術(shù)、微生物技術(shù)及應(yīng)用、生物技術(shù)及應(yīng)用、釀酒工程、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生 物工程等。
鑒定方式
分為理論知識考試、技能考核以及綜合評審。理論知識考試以筆試、機考等方式為主，主 要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)掌握的基本要求和相關(guān)知識要求；技能考核主要采用現(xiàn)場操作、 模擬操作等方式進行，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)具備的技能水平；綜合評審主要針對技師和高級技師，通常采取審閱申報材料、答辯等方式進行全面評議和審查。 理論知識考試、技能考核和綜合評審均實行百分制，成績皆達 60 分（含）以上者為合格。
10.國家一級釀酒師名單
1、王莉 國家白酒評酒委員，高級工程師，貴州茅臺酒股份有限公司職工董事、副總工程師兼技術(shù)中心常務(wù)副主任
2、王鳳仙 山西杏花村汾酒廠股份有限公司檢測實驗室主任
3、艾金忠 北京紅星股份有限公司總工程師
4、盧中明 全興酒業(yè)公司國家級評委、全興酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理
5、代春 五糧液股份有限公司白酒評委
6、呂云懷 茅臺集團黨委委員、副總經(jīng)理、總工程師
7、劉新宇 新疆伊力特實業(yè)股份有限公司總經(jīng)理助理、技術(shù)中心主任、副總工程師，國家級白酒評委。曾任新疆伊犁釀酒總廠一分廠技術(shù)副廠長、總廠質(zhì)檢科科長，新疆伊力特實業(yè)股份有限公司質(zhì)檢部部長等職。
8、劉自力 貴州茅臺酒股份有限公司總經(jīng)理。曾任貴州茅臺酒廠公司工會主席、副總經(jīng)理、習(xí)酒公司董事長、總經(jīng)理。
9、李澤霞 國家一級品酒師，中國國家級白酒評酒委員，衡水老白干酒業(yè)股份有限公司研究所所長。
10、李紹亮 宋河酒業(yè)股份公司副總經(jīng)理、總工程師、國家級評酒員
11、李家民 四川沱牌舍得集團有限公司副董事長，四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師
12、吳建峰 江蘇今世緣股份有限公司董事兼副總經(jīng)理，高溝酒釀造工藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人
13、吳曉萍 全國白酒評委、國家級評酒大師、著名酒體設(shè)計大師、四川文君酒股份有限公司首席調(diào)酒師。曾任設(shè)瀘州老窖勾酒體中心主任、酒鬼酒總工程師。成功勾調(diào)出“國窖1573”而一舉成名。
14、沈毅 四川郎酒集團國家級白酒評委。郎酒集團公司酒體中心主任，國家白酒評委、白酒釀造高級技師，釀酒高級品酒師。2006年瀘州市拔尖人才，當(dāng)選瀘州市政協(xié)委員、瀘州市酒類行業(yè)協(xié)會副秘書長。
15、沈才洪 瀘州老窖股份有限公司董事、副總經(jīng)理、總工程師、中國釀酒大師、首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人、四川省第二屆專家評審委員會委員、中國白酒技術(shù)專委會副主任、瀘州市酒業(yè)協(xié)會會長、四川省政協(xié)提案委副主任、瀘州市政協(xié)副主席，兼任瀘州品創(chuàng)科技有限公司董事長。曾任瀘州老窖股份有限公司制曲分公司經(jīng)理，基酒分公司經(jīng)理，生產(chǎn)部部長，總經(jīng)理助理。
廣16、張國強 安徽口子酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理、首屆中國釀酒大師、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人
17、張宿義 瀘州老窖股份有限公司酒體設(shè)計總工程師、中國釀酒大師、首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人
18、張鋒國 國務(wù)院特殊津貼專家，國家級評白酒評委，高級品酒師，高級釀酒師，山東扳倒井股份有限公司總工程師
19、陳林 中國釀酒大師，五糧液股份有限公司董事、總經(jīng)理、黨委副書記、總工程師，宜賓五糧液集團有限公司董事、黨委委員，宜賓五糧液酒類銷售有限責(zé)任公司總經(jīng)理。
20、陳澤軍 高級注冊品酒師、高級經(jīng)濟師、高級職業(yè)經(jīng)理人，四川省宜賓市敘府酒業(yè)有限公司董事長
21、范國瓊 高級工程師，宜賓五糧液股份有限公司高管。成功開發(fā)出珍品五糧液、五糧春、五糧醇、六和液、元曲、五糧液年份酒、巴拿馬紀念酒、各類團購產(chǎn)品等眾多品種。
22、季克良 高級工程師，工程技術(shù)應(yīng)用研究員，貴州茅臺酒廠名譽董事長
23、周慶伍 公司董事、安徽古井集團有限責(zé)任公司黨委副書記。曾任公司第五屆董事會董事，公司副總經(jīng)理、常務(wù)副總經(jīng)理。
24、周新虎 江蘇蘇酒集團副總經(jīng)理、總工程師
25、趙志昌 研究員級高級工程師，黑龍江富裕老窖酒業(yè)有限公司副董事長、副總經(jīng)理、總工程師
26、趙國敢 國家級白酒評委，白酒釀造高級技師，洋河股份技術(shù)中心洋河酒體設(shè)計中心主任、首席勾調(diào)大師
27、 趙德義 中國白酒國家評委，山東省十大杰出工程師，山東景芝酒業(yè)公司副總經(jīng)理
28、 鐘方達 中國白酒國家評委、高級工程師、貴州茅臺股份有限公司總經(jīng)理
29 、袁仁國 高級經(jīng)濟師，貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司董事長、黨委副書記，貴州茅臺酒股份有限公司董事長
30、栗偉 國家高級品評酒講師，黑龍江省輕工科學(xué)研究院白酒室主任，黑龍江省酒業(yè)協(xié)會副秘書長，吉林省洮兒河酒業(yè)技術(shù)總工程師，連續(xù)三屆國家級白酒評酒委員，高級工程師
31、賈智勇 中國釀酒大師，國家級評委，陜西西鳳酒股份有限公司副董事長、總工程師
32、徐姿靜 四川劍南春股份有限公司副總工程師兼酒體設(shè)計中心副主任，連續(xù)三屆國家級白酒評酒委員，國務(wù)院政府特殊津貼專家，高級品酒師、高級釀酒師，四川釀酒協(xié)會專家委員會委員。
33、 高軍 黑龍江北大荒釀酒集團總工程師，連續(xù)三屆國家級白酒評酒委員
34、郭波 廣東石灣酒廠集團有限公司副總裁，連續(xù)三屆國家級白酒評酒委員，高級白酒品酒師，中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒分會技術(shù)委員會委員、廣東省白酒品酒委員會專家組成員、全國白酒標準化技術(shù)委員會豉香型白酒分會技術(shù)委員會秘書長
35、郭賓 河北邯鄲永不分梨酒業(yè)股份有限公司總工程師，連續(xù)三屆國家級白酒評酒委員，高級品酒師、釀酒師。
36、曹鴻英 五糧液集團有限公司產(chǎn)品研發(fā)部副部長、首席嘗品勾兌技師，高級品酒師、高級技師，連續(xù)三屆國家級白酒評酒委員。
37、 崔漢彬 廣東九江酒廠有限公司果露酒車間主任，連續(xù)三屆國家級白酒評酒委員，高級品酒師，高級釀酒師。
38、康健 山西杏花村汾酒廠股份有限公司質(zhì)量管理部部長，連續(xù)三屆國家級白酒評酒委員，全國白酒標準化技術(shù)委員會副主任委員。
39、 彭茵 貴州茅臺酒股份有限公司副總工程師、酒庫車間副主任。1985年10月加入中國共產(chǎn)黨，1978年1月參加工作，2008年，參與發(fā)表了《相似系統(tǒng)理論及氣相色譜指紋數(shù)據(jù)建立茅臺酒評價體系》等科研文章。
40、謝義貴 四川劍南春集團有限責(zé)任公司副總經(jīng)理、第六屆中國白酒國家級評委員。
41、謝玉球 江蘇洋河酒廠股份有限公司總工藝師、江蘇洋河集團副總經(jīng)理。開發(fā)了牡丹、山河、蘇酒、醉猿等系列酒，蘇酒和醉猿系列酒率先打破江蘇無高檔精品白酒的歷史。2005年，他傾力打造的戰(zhàn)略主導(dǎo)品牌——雙溝珍寶坊開創(chuàng)中國白酒自由調(diào)兌的先河。
42、謝永文 稻花香集團總工程師。2006年，謝永文研制的稻花香“活力型”白酒成功問世，其生產(chǎn)工藝屬國內(nèi)首創(chuàng)，獲得湖北省重大科技成果獎。
43、賴登燡 四川水井坊股份有限公司董事及總工，先后被評為工程師、高級工程師、教授級注冊咨詢師、全國白酒專業(yè)委員會專家、國家級評酒委員。
44、雷鈞 宜賓五糧液集團有限公司高級技師、四川省首批首席技師。
45、譚濱 國家級白酒評委、詩仙太白集團酒體設(shè)計中心主任。
46、譚崇堯 枝江酒業(yè)常務(wù)副總經(jīng)理、總工程師、國家級釀酒大師。歷任枝江酒業(yè)制曲車間副主任；質(zhì)檢科副主任；1983年9月任枝江縣酒廠技術(shù)科主任；包裝一車間主任；枝江市酒廠副廠長。
11.啤酒釀酒師名單公示幾天
工作內(nèi)容；
（1）釀酒師選用釀酒原料和輔料；
（2）選擇和使用釀酒設(shè)備；
（3）制備和選擇糖化發(fā)酵劑；
（4）設(shè)計和應(yīng)用糖化、發(fā)酵、蒸餾、貯存、灌裝工藝；
（5）監(jiān)控各工藝參數(shù)；
（6）開發(fā)釀酒新原料、新工藝及酒類新產(chǎn)品。