一、請問做愛爾蘭咖啡需要那些原料以及它的做法？？？

愛爾蘭咖啡的做法

原料：

愛爾蘭威士忌（Irish Whiskey）1/2—1oz、方糖、熱咖啡1杯、鮮奶油適量。

做法：

1、愛爾蘭咖啡高腳杯中先加1/2—1oz愛爾蘭威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），上面再放專用架，用酒精燈燒熱使其溶化；

2、將沖調好的咖啡倒入杯中，約8分滿；

3、注入適量的鮮奶油；

二、怎么調制愛爾蘭咖啡

怎么調制愛爾蘭咖啡

????_________

????愛爾蘭咖啡， 是一種既像酒又像咖啡的咖啡

????原料是愛爾蘭威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，咖啡杯是一種方便于烤杯的耐熱杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精，讓酒香與咖啡更能夠直接的調和

????將愛爾蘭威士忌與咖啡完全融合，威士忌與咖啡的比例，威士忌約要一盎司多一點，30幾 c.c. 左右。 咖啡五盎司，150 c.c.，比例約一比五

????愛爾蘭咖啡 ，既是雞尾酒，又是咖啡，本身就是一種美麗的錯誤。就像愛爾蘭咖啡的由來一樣 ，叫思念此生無緣人?? ， 關于愛爾蘭咖啡的由來， 源于一個美麗且傷感的愛情故事? 。。

三、愛爾蘭咖啡詳細的煮法

將適量的白蘭地或愛爾蘭威士忌滴入愛爾蘭咖啡專用高腳杯中，然后用點燃后的酒精燈熏烤一下咖啡杯外壁；

2、將沖調好的咖啡倒入杯中（第一條金線處）；

3、再使愛爾蘭咖啡杯約呈45度角斜靠著；

4、正對著杯肚下方，點上酒精燈；

5、加入二湯匙的褐色砂糖溶于加有威士忌的咖啡中；

6、點燃酒精，以小火緩慢將威士忌加溫；

7、一面燒一面旋轉杯子，使酒杯受熱均勻，并將糖融化於威士忌；

8、再倒入剛剛煮好的濃熱曼特寧咖啡至靠近杯上緣的第二條金線；

9、確定咖啡正好切齊第二條金線后，然后從冰箱中拿出鮮奶油打至發泡，緩緩倒在咖啡上，將近與杯上緣同高；

10、加入適量的肉桂粉于鮮奶油上；

11、再將一只鮮櫻桃放在鮮奶油正中的表面。這樣一杯純美的愛爾蘭咖啡就完成了。

四、愛爾蘭咖啡需要用什么咖啡比較好啊

調配愛爾蘭咖啡要用堅固的玻璃葡萄酒杯，或是高腳的厚壁玻璃酒杯。首先向玻璃酒杯中倒入熱水，反復幾次后，玻璃杯就會變熱。最后幾次用熱水沖洗杯子的時候要將一柄小咖啡匙放入酒杯一同預熱。將砂糖、愛爾蘭威士忌和黑咖啡按順序倒進玻璃杯，用咖啡匙攪拌，使糖充分溶解，這時仍然將小咖啡匙保留在玻璃杯中。最后一部分，也是最巧妙的部分：將一團奶油放在咖啡匙頂端，讓奶油順著咖啡匙柄的背面滑到咖啡中，這時咖啡匙的尖端仍然留在咖啡中。加熱的咖啡匙放在咖啡中有助于保持表層奶油的形狀。

在加入奶油后就不要再攪動咖啡了，奶油的厚度以1厘米為最佳。調配愛爾蘭咖啡的過程本身就是一種享受。當你把愛爾蘭威士忌倒入熱玻璃杯的瞬間，酒精會因為受熱而揮發出來，滿室飄蕩著灑香，你會為之身心陶醉；緊接著倒入滾燙的黑咖啡，咖啡遇到威士忌的一剎那間，迸發的美妙氣味會讓你忘了生活中所有的煩惱。

五、怎么做..愛爾蘭咖啡？

原料：

·愛爾蘭威士忌 1/2盎司

·砂糖 一茶勺

·熱咖啡 一杯

作法：

愛爾蘭咖啡是一種既像酒又像咖啡的咖啡，原料是愛爾蘭威士忌加咖啡豆。運用特殊的咖啡杯，特殊的煮法，認真而執著，古老而簡樸。

愛爾蘭咖啡-Irish coffee的制作方法的分享：

首先，將一匙糖、適量（約半盎司到一盎司，即15到30c.c.間）的烈酒到倒入愛爾蘭杯中。點燃火源（酒精燈或瓦斯燈）。左手食指與拇指握至杯梗底部，右手握住杯底座。讓火源由杯底部燒起，此時右手慢慢轉動杯底部，使杯子均勻受熱。

看到杯口慢慢有霧狀出現，又慢慢的因為溫度提升霧狀消失時，慢慢的將火源移到杯口。此時見到藍色火焰燃燒。晃動杯子讓酒液繞的杯子晃動，使酒精揮發出來燃燒直到火熄滅。

趁熱倒咖啡進去，均勻攪拌，直到杯底沒有糖。接著用湯勺正放在杯口處，勺底接近液體表面但不接觸，緩緩倒入CREAM，這時CREAM會浮在液面上，這樣就基本完成了。

小貼士：對于愛爾蘭咖啡，愛爾蘭人也是有些喜歡有些不喜歡。另一種叫做baileys coffee非常受歡迎，做法就是把上面whiskey換baileys。在酒吧里，大多數人會選擇BAILEYS的。望采納哦

六、用愛爾蘭甜酒能調配哪些飲料

Baileys本身的度數不高，酒精含量僅有17%，一般加冰飲用即可，很少搭配其他mixer。

另外由于里面的奶油成分，所以和所有碳酸飲料（可樂雪碧等，所有帶汽的）混合的時候會結塊兒，導致無法飲用。

Baileys可以和牛奶混合，不過一般酒吧不會提供；在愛爾蘭的酒吧也可以點Baileys Coffee，做法和Irish Coffee相同，只是把愛爾蘭威士忌換成Baileys。