世濤啤酒中的幾倍濃縮是什么
世濤（Stout）是“烈性（啤酒）”的意思。與深色拉格家族里的德式黑啤（德國黑啤Schwarzbier和慕尼黑黑啤MunichDunkel）截然不同，世濤屬于深色艾爾啤酒。
18世紀時，英國碼頭工人（porter）喜歡將不同類型的艾爾啤酒混合在一起喝（下層人民沒有情調(diào)來調(diào)制“啤酒中的雞尾酒”，無非是為了將劣質(zhì)啤酒中的各種異味中和一下）。受此啟發(fā)，英國酒商推出了一款全新的啤酒，取名“波特”（Porter ）。
另外一個版本：18世紀初，為了與英國紳士喜歡的淡色艾爾爭奪市場，大型啤酒廠開始利用其規(guī)模優(yōu)勢生產(chǎn)價格便宜的棕色艾爾。因為采用一種叫做butt的大桶來裝啤酒，所以這種啤酒便被稱為butt-beer，顏色更深、味道更濃的升級產(chǎn)品則被叫做 stout butt-beer。隨著這種啤酒在倫敦碼頭工人（porter）間的流行，它便有了個綽號Porter（波特）。
世濤（Stout）是“烈性（啤酒）”的意思。與深色拉格家族里的德式黑啤（德國黑啤Schwarzbier和慕尼黑黑啤MunichDunkel）截然不同，世濤屬于深色艾爾啤酒。
18世紀時，英國碼頭工人（porter）喜歡將不同類型的艾爾啤酒混合在一起喝（下層人民沒有情調(diào)來調(diào)制“啤酒中的雞尾酒”，無非是為了將劣質(zhì)啤酒中的各種異味中和一下）。受此啟發(fā)，英國酒商推出了一款全新的啤酒，取名“波特”（Porter ）。
另外一個版本：18世紀初，為了與英國紳士喜歡的淡色艾爾爭奪市場，大型啤酒廠開始利用其規(guī)模優(yōu)勢生產(chǎn)價格便宜的棕色艾爾。因為采用一種叫做butt的大桶來裝啤酒，所以這種啤酒便被稱為butt-beer，顏色更深、味道更濃的升級產(chǎn)品則被叫做 stout butt-beer。隨著這種啤酒在倫敦碼頭工人（porter）間的流行，它便有了個綽號Porter（波特）。
濃縮的味道更濃郁
世濤（Stout）是“烈性（啤酒）”的意思。與深色拉格家族里的德式黑啤（德國黑啤Schwarzbier和慕尼黑黑啤MunichDunkel）截然不同，世濤屬于深色艾爾啤酒。
18世紀時，英國碼頭工人（porter）喜歡將不同類型的艾爾啤酒混合在一起喝（下層人民沒有情調(diào)來調(diào)制“啤酒中的雞尾酒”，無非是為了將劣質(zhì)啤酒中的各種異味中和一下）。受此啟發(fā)，英國酒商推出了一款全新的啤酒，取名“波特”（Porter ）。
世濤（Stout）是“烈性（啤酒）”的意思。與深色拉格家族里的德式黑啤（德國黑啤Schwarzbier和慕尼黑黑啤MunichDunkel）截然不同，世濤屬于深色艾爾啤酒。
18世紀時，英國碼頭工人（porter）喜歡將不同類型的艾爾啤酒混合在一起喝（下層人民沒有情調(diào)來調(diào)制“啤酒中的雞尾酒”，無非是為了將劣質(zhì)啤酒中的各種異味中和一下）。受此啟發(fā)，英國酒商推出了一款全新的啤酒，取名“波特”（Porter ）。
另外一個版本：18世紀初，為了與英國紳士喜歡的淡色艾爾爭奪市場，大型啤酒廠開始利用其規(guī)模優(yōu)勢生產(chǎn)價格便宜的棕色艾爾。因為采用一種叫做butt的大桶來裝啤酒，所以這種啤酒便被稱為butt-beer，顏色更深、味道更濃的升級產(chǎn)品則被叫做 stout butt-beer。隨著這種啤酒在倫敦碼頭工人（porter）間的流行，它便有了個綽號Porter（波特）。
世濤（Stout）是“烈性（啤酒）”的意思。與深色拉格家族里的德式黑啤（德國黑啤Schwarzbier和慕尼黑黑啤MunichDunkel）截然不同，世濤屬于深色艾爾啤酒。
18世紀時，英國碼頭工人（porter）喜歡將不同類型的艾爾啤酒混合在一起喝（下層人民沒有情調(diào)來調(diào)制“啤酒中的雞尾酒”，無非是為了將劣質(zhì)啤酒中的各種異味中和一下）。受此啟發(fā)，英國酒商推出了一款全新的啤酒，取名“波特”（Porter ）。
另外一個版本：18世紀初，為了與英國紳士喜歡的淡色艾爾爭奪市場，大型啤酒廠開始利用其規(guī)模優(yōu)勢生產(chǎn)價格便宜的棕色艾爾。因為采用一種叫做butt的大桶來裝啤酒，所以這種啤酒便被稱為butt-beer，顏色更深、味道更濃的升級產(chǎn)品則被叫做 stout butt-beer。隨著這種啤酒在倫敦碼頭工人（porter）間的流行，它便有了個綽號Porter（波特）。
比利時oj精釀云霧白啤怎么樣
很好。
比利時oj5度啤酒很好喝，自然是帶甘苦味的傳統(tǒng)窖藏啤酒，即O.J.5度皮爾森啤酒，O.J.5度使用SAAZ啤酒花，這讓啤酒口感更加清新和爽口。
O.J.5度啤酒是一款口味清爽的皮爾森啤酒，使用SAAZ啤酒花，可以讓啤酒口感更加清新和爽口。
二、誰能詳細介紹一下比利時的PALM啤酒的歷史，要中文的，謝謝
位于斯蒂恩胡菲爾的帕爾摩[Palm]是比利時最大的獨立家族啤酒廠，該廠釀造的中度奶油琥珀艾爾特制帕爾摩[speciale Palm]名揚四海。
PALM啤酒是一款在比利時銷量最好的啤酒。Palm啤酒坊位于啤酒花種植區(qū)Aalst到Mechelen之間的Steenhuffel村莊里。這家啤酒坊起源于1597年的一個農(nóng)舍De Hoorn。在第一次世界大戰(zhàn)之后，該啤酒坊釀造了一款低度的深色Ale。這款啤酒有濃郁的麥芽味道；和諧的Goldings啤酒花氣息和圓潤的酵母回味。
三、加芫荽的啤酒有哪些
加芫荽的啤酒有：
1、福佳白啤酒
于1966年創(chuàng)立的豪格登酒廠，專門制作傳統(tǒng)的比利時風味的白啤。福佳白啤酒是目前我見過配料最多的一款啤酒，共有十種原料。福佳白的酒精度4.5度，麥芽濃度為11.7度，獨有的橘皮和芫荽籽味道，讓啤酒喝起來不再那么寡淡，第一次喝總有那么絲絲驚艷，但是有略帶有苦味。
2、白熊啤酒
雖然白熊的酒精度數(shù)為4.7度，原麥汁濃度為11.6度，像福佳白一樣，原料非常豐富，有天然純正的白色大麥芽、小麥芽，啤酒花，蛇麻子，芫荽、香菜和橙皮等。白熊啤酒有著淡淡的檸檬酸味道，伴隨著中等甜度和苦度，形成的是一個比較有口味層次深度又適合暢飲的啤酒。
3、克倫堡1644
克倫堡啤酒是法國銷售量最大的一款產(chǎn)品，暢銷全球70多個國家，其中1664就是法國克倫堡啤酒中的產(chǎn)品。
1664啤酒發(fā)源于法國的阿爾薩斯省，誕生于1664年，這款酒不僅配料豐富，讓人容易接受，而且只采用法國阿爾薩斯省產(chǎn)的啤酒花。這款啤酒的秘訣就是采用了芫荽和丁香，口感更適合喝啤酒的人們。
啤酒中加芫荽的作用：
其實就是啤酒增味，在傳統(tǒng)啤酒風味的基礎(chǔ)上，增添一縷淡淡的香菜味。
當然也并不是所有啤酒都喜歡加芫荽籽，也就福佳白為代表的幾個比利時啤酒品牌喜歡加，令啤酒帶有特殊的香氣，雖然有人不喜歡，但絲毫不影響福佳白成為國內(nèi)最受歡迎的小麥白啤酒，而且性價比非常高。
芫荽籽只是增味啤酒中普通的一種，包括福佳白啤酒，里面也還添加了橘皮，也是為了增添風味，這是比利時小麥白啤酒喜歡增添的風味物質(zhì)，增添風味最瘋狂的還得是世濤啤酒，專門搞了一個分類為“增味世濤”。
四、世界上最早的啤酒是哪里生產(chǎn)的？
啤酒最早出現(xiàn)于公元前3000年左右，于古埃及和美索不達米亞（今伊拉克）地區(qū)。這一歷史事實可以在王墓的墓壁上得以證實。史料記載，當時啤酒的制作只是將發(fā)芽的大麥制成面包，在將面包磨碎，置于敞口的缸中，讓空氣中的酵母菌進入缸中進行發(fā)酵，制成原始啤酒。由于谷物的殘渣及雜菌污染，酒的味道可想而知。
公元6世紀，啤酒的制作方法由埃及經(jīng)北非、伊比利亞半島、法國傳入德國。那時啤酒的制作主要在教堂、修道院中進行。為了保證啤酒質(zhì)量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求釀造啤酒的器具必須保持清潔。
公元11世紀，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。
1516年，由巴伐利亞領(lǐng)邦的威廉四世提出世界著名的“啤酒純粹法”。
1480年，以德國南部為中心，發(fā)展出了下面發(fā)酵法，啤酒質(zhì)量有了大幅提高，啤酒制造業(yè)空前發(fā)展。
1800年時期，隨著蒸汽機的發(fā)明，啤酒生產(chǎn)中大部分實現(xiàn)了機械化，生產(chǎn)量得到了提高，質(zhì)量比較穩(wěn)定，價格較便宜。
1830年左右，德國的啤酒技術(shù)人員分布到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界。
中國的啤酒歷史
年代（年）產(chǎn)量（萬噸）特點
1900----19491-3原料大多進口，技術(shù)由西方控制，飲用者為洋人、上層華人。
1949----19591-4由日本引入二棱大麥，技術(shù)由中方控制，工廠有17家。
1957----19664-12酒花實現(xiàn)自給，自行設(shè)計、裝備一批小型啤酒廠。
1970----197812-41在中小城市建立一批小型啤酒廠，飲用啤酒的習慣開始普及，啤酒專用設(shè)備定點生產(chǎn)。
1979----198841-656全國出現(xiàn)啤酒熱、大量引西方技術(shù)、設(shè)備，建立中大規(guī)模的啤酒廠，啤酒生產(chǎn)每年以30%遞增。
1989----1992623-1000啤酒市場出現(xiàn)競爭，小型啤酒廠面臨倒閉，中型啤酒廠開始改造，產(chǎn)品多樣化，提高產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量。
世界上最早的酒
《釀造賈湖》:力證世界上最早的啤酒產(chǎn)自中國
目前還在的可追溯的
比利時 魯汶啤酒廠 1366
代表品牌， 時代啤酒
五、什么是拉比克啤酒？
S.E. 史密斯2011.4.08 拉比克啤酒是一種不尋常的比利時傳統(tǒng)啤酒，這是通過自然發(fā)酵產(chǎn)生，而不是認真引進特定的酵母菌和其它生物用麥芽處理過的谷物釀造。因此，拉比克啤酒有一個非常獨特的味道，這種啤酒的味道可說是相當難以捉摸，其每個批次完全不同。實際上，許多拉比克啤酒生產(chǎn)商調(diào)合啤酒，把新產(chǎn)的啤酒和更加芳醇的老啤酒摻合在一起。 這種啤酒起源于比利時的農(nóng)場，那里的工人希望能夠簡易快速釀造出普通的啤酒。由于水不能當做飲品時常飲用，在19世紀啤酒是勞動者飲品的首選。結(jié)果種類繁多的釀造技術(shù)出現(xiàn)，以滿足歐洲勞動者當中眾多不一的品味。 實際上啤酒迷們往往不太了解拉比克啤酒。幸運的是，這種啤酒的傳統(tǒng)一直保留在比利時Pajottenland地區(qū)，15世紀以來在那兒一直在制作這種啤酒，世界各地對傳統(tǒng)的釀造工藝日益關(guān)注提高了人們對拉比克啤酒的興趣，拉比克啤酒通常以格茲啤酒的形式銷售，它是用一年和二到三年的拉比克陳年啤酒調(diào)和而成。 制作拉比克啤酒，釀酒師通常把小麥和大麥以1:2混合用麥芽釀制。經(jīng)過麥芽處理，再把這些糧食煮成糊狀物，然后晾置于空氣中。這些麥芽漿從啤酒桶里吸收空氣中野生酵母菌，酵母菌引發(fā)了發(fā)酵過程。在古代釀酒廠，這樣的酵母菌促成了一批又一批的糧食泥發(fā)酵，多虧空氣中含有充足的這種酵母菌。啤酒裝入新桶三年使其成熟，在這之前它被釀造一段較長的時間。 拉比克啤酒干爽、酸性、而且往往很酸澀，帶有通過發(fā)酵過程中產(chǎn)生的一系列復合的口味。傳統(tǒng)上大多數(shù)拉比克與啤酒花混合，啤酒花作為一種防腐劑，為啤酒添加了苦味，有一些啤酒是與水果一塊釀制加入了甜味。拉比克啤酒往往比其他啤酒傾向于味道淡一點，這是取決于生產(chǎn)技術(shù)使用。 這種啤酒是一種季節(jié)性佳釀，只在冬季和春季生產(chǎn)，秋季和夏季因為天氣溫熱且有潛在有害生物旺盛滋生，而這些生物可能會破壞啤酒。按照傳統(tǒng)，拉比克啤酒是在夏季發(fā)酵在秋季成熟灌裝。