1. 精釀啤酒搭配食物好嗎

答案是肯定的，因?yàn)檫^期的啤酒仍然是可以安全飲用的，由于大多數(shù)啤酒經(jīng)過巴氏殺菌或過濾以消除細(xì)菌，因此它具有極強(qiáng)的抗變質(zhì)能力。

但是啤酒的味道就是另一回事，通常情況下，啤酒的飲用日期是四到六個(gè)月，這取決于啤酒廠認(rèn)為啤酒可以保留新鮮風(fēng)味的時(shí)間長度。各種啤酒和品牌之間的差異很大。雖然新鮮的啤酒帶來明亮的啤酒花味道和清爽的苦味，但時(shí)間較久偶的啤酒則具有明顯具有麥芽味，甜味，而且據(jù)大多數(shù)品嘗者稱，它的味道是“扁平的”。

2. 精釀啤酒加什么好喝

直接喝就很好，藍(lán)帶啤酒經(jīng)典11度精選飽滿、優(yōu)質(zhì)的天然麥芽、自然稻香的新鮮大米和美國藍(lán)帶特種酵母，采用傳統(tǒng)臥式兩罐發(fā)酵法，酒體豐滿醇厚。

泡沫細(xì)膩持久，風(fēng)味柔和醇厚，具有美式啤酒的滑潤口感，讓你品嘗到品質(zhì)上乘、回味無窮的啤酒。無時(shí)無刻與你共歡樂。

3. 精釀啤酒搭配什么食物

因?yàn)榻湍感枰跓o氧環(huán)境下發(fā)酵，才能分解出酒精，如果密封晚了不僅會(huì)讓釀酒失敗，而且會(huì)讓其他的需氧菌充分滋生，產(chǎn)生導(dǎo)致食物腐敗的細(xì)菌，產(chǎn)生所謂的餿臭味。

4. 精釀啤酒和啤酒

首先說明，啤酒并不是按照顏色分類的。

啤酒主要分兩大類：艾爾（ale）和拉格（lager），是以酵母的發(fā)酵位置區(qū)分的。艾爾屬于桶上發(fā)酵（發(fā)酵過程中酵母浮在麥芽汁上層），拉格屬于桶底發(fā)酵（酵母沉在桶底）。

我們常喝的普通啤酒，也就是青島、燕京、百威、嘉士伯等等，都可以稱之為“工業(yè)啤酒”，勉強(qiáng)可以隸屬“拉格”這個(gè)大類。大家常見的黃啤、黑啤，一般可以歸類到小麥啤（有可能是艾爾有可能是拉格）。

與“工業(yè)啤酒”相反，就是精釀啤酒。精釀啤酒會(huì)根據(jù)所使用大麥芽是否經(jīng)過烘培，以及烘培的程度，帶給啤酒不同的顏色。問題中問到的白啤就屬于原色麥芽釀造的啤酒，黑啤屬于重度烘培后的麥芽釀造的啤酒。麥芽的烘培就類似我們中國人炒制茶葉，根據(jù)炒制程度，分出的綠茶、紅茶、鐵觀音等等。

另外，普通啤酒，也就是工業(yè)啤酒普遍使用的原料除了“水”、“麥芽”、“啤酒花”、“酵母”外，還增加了大米、淀粉以及部分香精類添加劑。而精釀啤酒只有那四種基本原料，完全靠麥芽、啤酒花、酵母來調(diào)節(jié)口感和顏色，也就會(huì)有白啤到黑啤的不同顏色。

所以，真正在精釀啤酒圈內(nèi)，沒有人會(huì)說酒的顏色，一般都會(huì)說的是口味。

艾爾系列常見的口味有：IPA（india pale ale印度單色艾爾）、Brown Ale（棕艾）、stout （世濤）、porter（波特）等等。

拉格系列常見有：Pilsner、American Lager等。

5. 如何選擇精釀啤酒

若是以前沒喝過精釀啤酒的話推薦你喝斑馬精釀，這個(gè)和其他精釀啤酒不一樣，初次喝不會(huì)感到苦澀和奇怪。

6. 精釀啤酒配什么下酒菜

1664和辛巴赫都好喝。1664啤酒聞起來具有柑橘、桃子、杏以及異域水果的芳香。口感也是充滿混合水果的香甜，更帶有橘皮和香料的后味。泡沫豐富細(xì)膩持久，酒液渾濁，香氣清新，入口順滑且氣泡感多，清新爽口又豐富順滑，幾乎沒什么苦味。感覺就像清新版的福佳白啤，挺清爽。

辛巴赫是中國精釀啤酒最早在世界上拿到的大獎(jiǎng)，產(chǎn)地是黑龍江省牡丹江市邊境綏芬河#綏芬河 ，基礎(chǔ)麥芽來自澳大利亞，特種麥來自比利時(shí)，啤酒花酒花來自，橡木塞來自比利時(shí)，瓶子是中國的，集世界啤酒精華于一體。

7. 最適合精釀啤酒的菜

1、青島啤酒 皮爾森

價(jià)格&規(guī)格：138/450ml*12瓶

酒精度：4%vol

麥汁濃度：10.5°P

原料：水、大麥芽、啤酒花

評(píng)價(jià)：酒瓶設(shè)計(jì)有點(diǎn)驚艷，而啤酒品質(zhì)在眾多青島啤酒產(chǎn)品當(dāng)中非常出眾。

2、京A 阿白小麥比利時(shí)風(fēng)味精釀啤酒

價(jià)格&規(guī)格：69/330ml*6瓶

酒精度：4.2%vol

麥汁濃度：12°P

原料：水、大麥芽、啤酒花、酵母

評(píng)價(jià)：酒香醇厚濃郁，帶有絲絲果味，沖泡出的泡沫也是豐富久不散，入口輕盈無苦澀感。

3、燕京啤酒 燕京9號(hào) 原漿白啤酒

價(jià)格&規(guī)格：106/726ml*6瓶

酒精度：4.1%vol

麥汁濃度：12°P

原料：水、麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母

評(píng)價(jià)：濃香淡雅，口感醇厚，冰鎮(zhèn)后味道更好喝，喝到嘴里那叫一個(gè)“爽”字。

4、幗紋&九品精釀白啤

價(jià)格&規(guī)格：300ml*12瓶

酒精度：4%vol

麥汁濃度：12°P

原料：酵母、啤酒花、大小麥芽、清水

評(píng)價(jià)：幗紋這品牌的精釀啤酒適合當(dāng)入門款，酒味比工業(yè)啤酒濃。

5、金特 青島特產(chǎn)12度原漿啤酒

價(jià)格&規(guī)格：109/1L*6罐

酒精度：4.7%vol

麥汁濃度：12°P

原料：水、大麥芽、啤酒花、酵母

評(píng)價(jià)：這款啤酒是青島口碑大廠出的精釀原漿白啤，性價(jià)比非常高。

8. 啤酒最佳搭配食物

可以

可以主料帶魚600g 輔料玉米油適量鹽適量醬油適量陳醋適量啤酒適量大料適量蒜適量香菜適量雞蛋適量蔥姜適量白糖適量 步驟1.帶魚去鱗清洗干凈切段備用2.將帶魚段裹了蛋液炸一下3.炸好以后放在盤子里備用4.準(zhǔn)備好蔥姜片，大蒜和大料5.炸帶魚的鍋將油倒出去，原鍋內(nèi)加一點(diǎn)油，燒熱以后加入蔥姜片大蒜和大料煸炒6.倒些醬油7.加入醋8.將啤酒倒進(jìn)去9.然后加適量糖10.加適量鹽11.等到啤酒開了以后將炸好的帶魚放進(jìn)去12.大火燒開2分鐘，然后蓋蓋子小火燜，直到湯汁收干就可以了13.出鍋裝盤撒上些香菜段就可以了小貼士用啤酒燉一點(diǎn)水也不要加，非常好吃一點(diǎn)都不腥氣。

9. 精釀啤酒搭配食物好嗎視頻

喝的啤酒。是斑馬精釀主打產(chǎn)品斑馬精釀比利時(shí)小麥啤酒。《林深見鹿》是由臧溪川執(zhí)導(dǎo)， 靳東、李小冉、岳旸 、黃家婧、牛莉、張瑤、徐百慧、王梓權(quán)、曹磊主演的都市情感輕喜劇。該劇聚焦都市男女的婚戀生活，講述堅(jiān)定不移追求人生理想的林紹濤和溫柔清醒實(shí)現(xiàn)獨(dú)立價(jià)值的簡艾，離婚后于職場重逢，重新認(rèn)識(shí)彼此、欣賞彼此，在互相扶持中回歸愛情之路的故事。該劇于2022年6月7日在北京衛(wèi)視、東方衛(wèi)視播出，并在騰訊視頻同步播出。汾酒。在電視劇《林深見鹿》中，主角團(tuán)在一起聚餐喝的是汾酒，中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表，以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱。