嶗山啤酒酒精度數(shù)是4度左右，原麥汁濃度為10度左右。
嶗山啤酒是青啤公司旗下啤酒品牌，參照青島啤酒生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，在青島啤酒的工藝上進(jìn)行改良，碳水化合物和熱量等含量更低，口感更清爽。

嶗山啤酒酒精度數(shù)為4.0度，成分為水、麥芽、大米和啤酒花。
嶗山啤酒是青啤公司最早參照青島啤酒生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的第二品牌，其原料控制標(biāo)準(zhǔn)、過程生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)、成品標(biāo)準(zhǔn)等。