本篇文章給大家談談《為什么有人喜歡喝啤酒》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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年輕人為什么喜歡喝啤酒
現在很多年輕人都喜歡喝酒，飯桌上，KTV房里，甚至很多生意場合也都是在酒桌上談成的，那么，他們為什么那么喜歡喝酒呢？特別是年輕人為什么那么喜歡喝啤酒呢？
有人認為，愛喝酒是因為酒精成癮。英國《每日郵報》刊登的美國最新研究顯示：喝啤酒上癮可能與酒精無關，啤酒本身的味道就能讓人快樂、并使人上癮。
報道稱，美國印第安納大學神經學家在一項試驗中請49名成年男子分別飲用啤酒和運動飲料佳得樂，并用儀器掃描他們腦中的多巴胺。多巴胺是一種神經傳導物質，被形象地稱為“快樂因子”。為排除酒精因素，被試者每15分鐘只能喝15毫升或一小餐匙啤酒。結果顯示，喝了啤酒的人大腦釋放的多巴胺明顯高于另一組人群，且喝過啤酒的人想要繼續喝的欲望也明顯高于另一組。英國心理學教授戴?斯蒂芬斯認為，這項研究證明飲品風味能影響大腦。研究還建議，每天飲用一杯約120毫升的啤酒比較適宜，而超過3杯會增加肝損傷、骨質疏松等疾病的風險。
是不是有很多人愛喝啤酒，為什么？
大多數人都是喜歡喝啤酒的，啤酒的種類也很多，各種各樣的啤酒味道也各不相同。啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料，據醫學和飲料專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進血液循環。過度飲用冰凍啤酒傷脾胃，加重體內濕氣，影響健康。啤酒在飯桌上是常備的酒水，不管是大事小事，心情好多都喜歡來小酌一杯。因此啤酒在餐桌上總是能起來活躍氣氛的的作用，不過喝酒一定要量力而行，不能過度飲酒，以免引起不必要的麻煩。
為什么人們喜歡啤酒？
先說說來歷吧
啤酒在我國的出現還不到一百年。只是從本世紀初才傳入我國，屬于外來酒種，就是人們所說的“洋酒”。就拿啤酒的“啤”字來說，中國過去的字典里是不存在的。后來，有人根據英語對啤酒的稱呼“Beer”(貝爾)的字頭發音，譯成中文“啤”字創造了這個外來語文字，又由于具有一定的酒精，故翻譯時用了“啤酒”一詞，一直沿用至今。
據遺留的文字記載考證，啤酒已有約5000年的歷史。今天，啤酒已發展成為世界酒類中生產量與消費量最大的酒種，世界上約有 165個國家和地區生產啤酒，世界一年啤酒生產量達 1億多噸，世界人均消費量20升以上，成為國際上通用的飲料。我國是近年來啤酒發展速度最快的國家，1994年全國啤酒產量突破1400萬噸大關，已超過德國，成為僅次于美國的世界第二大啤酒生產國。
再說說種類
啤酒的品種繁多，但其主要化學成份大致相同。由于啤酒生產所用的酵母不同，發酵形式、產品濃度，色澤不同而形成多種品種，一般分為:
⑴、按色澤分為淺色啤酒和濃色啤酒，佳木斯粵海佳鳳啤酒有限公司生產的佳鳳系列啤酒和松花江系列啤酒全部為淺色啤酒。濃色啤酒一般指黑色啤酒。
⑵、按原麥汁濃度分：高濃度型啤酒（濃度在16度以上）；中濃度型啤酒（8～16度）；低濃度型（小于 8度）。佳鳳系列啤酒都是中濃度型啤酒。我們常說的12度啤酒和11度啤酒就是指原麥汁濃度說的，而不是指酒精濃度。實際上它們的酒精含量只有3.4～3.7%左右。
⑶、按酵母性質分: 分為上面發酵和下面發酵啤酒；我國多屬下面發酵啤酒；
⑷、按生產方法分: 即鮮啤酒和熟啤酒。二者區分為殺菌與否，如佳木斯粵海佳鳳啤酒有限公司生產的佳鳳系列瓶裝啤酒就是熟啤酒，經過高溫殺菌后可易于長期存放。另外佳木斯啤酒廠生產的桶裝佳鳳“扎啤”就是鮮啤酒。
⑸、按包裝容器分: 分為瓶裝啤酒、罐裝啤酒和桶裝啤酒
而且啤酒還被稱為"液體面包"
啤酒是以麥芽為主要原料的釀造酒，營養豐富，含酒精量低易為人體吸收。1972年第九屆世界營養食品會議首次推薦啤酒為營養食品之一，因此它是飲料酒的發展方向。
啤酒含有17種氨基酸，而人體必須的八種氨基酸中，啤酒可以供應七種。啤酒中還含有10種維生素，而且含量豐富。其中B1為2.5～5微克/毫升；B2為34～56微克/毫升；菸酸為580～900微克/毫升，啤酒能提供熱量，啤酒中的乙醇、糖類和氨基酸等都是高發熱的成份， 1升12度啤酒發熱量為440卡，相當于1升牛奶發熱量的三分之二。因此，啤酒享有“液體面包”的美稱。
據調查，一個成年人一次喝一升啤酒，相當喝酒精30～40克。對人體沒有多大壞影響。所以一個成年人每天喝一升啤酒是有益的。當然對不同人來說體質不同還是有區別的，但不管啤酒營養價值多高，飲酒要以適量為宜。
再看看下面這個
飲用啤酒的好處
啤酒是一種含有營養成分而且平衡性良好的飲料。 朋友們都知道聚餐時飲用啤酒可以助興，起到佐餐的作用。您知道它還有什么作用嗎
⑴、啤酒具有利尿作用，日本一名軍醫研究發現，啤酒的利尿作用除酒精自身作用外，主要與啤酒發酵后所含固形物中的核酸誘導物有關。啤酒的利尿作用可用于治療小便赤黃等疾病。
⑵、啤酒具有促進胃液分泌作用。促進胃液分泌作用主要是由酒精，及來自原料中所含單寧等物質產生。當飲用啤酒時，促進了胃幽門粘膜中胃泌激素的分泌，再加上二氧化碳氣體的刺激，以致起到胃液分泌的功能，從而起到了增加食欲的作用。
⑶、啤酒具有低鹽食品作用。對于腎病腎硬化癥以及心臟不良等患者，是絕對禁止飲用烈性高度酒和嚴格攝入鈉鹽的。但適當飲用啤酒后，啤酒中含有的適度熱量和低鹽性不會給患者帶來熱量上的不足，并且還可以達到長期、嚴格限制鹽分攝取過量的目的。有資料表明，適量地飲用啤酒，能夠預防心臟病，起到防止血液中膽固醇蓄積的作用。
⑷、飲用啤酒對于治療結石具有一定療效。國外研究表明，對于膽結石、腎臟及尿道結石不需手術治療的輕度患者，如果能喝啤酒，可以采用大量飲用啤酒的治療方法，能夠取得滿意效果。
此外，啤酒對于緩解精神上的緊張感都具有一定效果。所以啤酒不僅是單純的嗜好飲料，而且還被當作健身的營養品。
有的朋友擔心說，常喝啤酒會使人發胖，產生啤酒肚。實際上把喝啤酒與發胖聯系在一起是沒有道理的。啤酒可以產生較高的熱值，這主要來源于酒精成分和其它浸出物營養成分。由于啤酒的種類不同，含熱量多少存在差異，如大瓶佳鳳啤酒約有 160千卡熱量，浸出物成分轉化為90千卡熱量，這些熱量可供正常人每天約 1/5的熱量。啤酒中并不含有使人體發胖的高脂肪，所以喝啤酒本身不會使人發胖。但值得提及的是啤酒具有促進人體內胃液分泌作用，能夠增加食欲，加上喝酒時，吃上含有高熱量的菜肴，增加脂肪等吸收，那就難說了。所以不加節制地暴飲暴食才是致使人體發胖的真正原因
現在你該知道人們怎么喜歡它了吧?
至于飲用方法
一、要掌握飲用的溫度。有的朋友在炎熱的夏天喜歡冰鎮啤酒。如果啤酒溫度掌握在6━8℃時飲用，不失之為消暑解渴的佳品。但是，一旦冰鎮過頭了，低于 3℃時，就會改變啤酒的原有風味，倒入玻璃杯時難以起泡。啤酒里所含有的蛋白質還會形成白色的沉淀物。雖然這種啤酒在衛生上并不存在問題，卻破壞了啤酒香味的調和性而變成雜亂的口味。
二、要用干凈的玻璃杯子倒酒。往往有的朋友在倒啤酒時不起沫，出現這一現象的多數原因是玻璃杯不干凈，特別是沾污了油脂的杯子就更不起沫了。主要原因是含有二氧化碳氣體的泡沫接觸油脂類而失去表面張力，保持泡沫的能力被降低了。還有洗滌時殘留在玻璃杯上的洗滌劑也會使啤酒的起泡性變差。
三、在啟瓶前不要劇烈搖晃瓶子。有的朋友見倒出的啤酒不起沫，啟瓶前先搖晃一下再啟瓶倒酒。這樣會使瓶內的二氧化碳受力突發逸出，造成泡沫劇烈噴涌而出。不但會使大量的酒液隨之噴出浪費掉，而且還會弄臟衣褲，影響飲酒情緒。
四、要掌握好正確的倒杯法。當啤酒倒入玻璃杯時，應緩慢地沿玻璃杯壁往下倒，瓶口距離杯子的高度為3 到 5厘米。倒入杯中酒液與泡沫的比例3比2為理想。飲用時大口飲入，才能產生一種美好的快感，給您以最佳享受。
為什么現在的年輕人都喜歡喝啤酒了呢？
為什么現在的年輕人都喜歡喝啤酒了呢？不知道你們清楚嗎？
這都是古代文人墨客留下來的關于喝酒的千古名句。可見白酒一直貫穿于中華民族的歷史長河中，在中國人的生活中扮演著至關重要的角色。不過，白酒這稱呼在不同年代不同地方可能有不同的叫法，如燒酒、白干、老白干、燒刀子和高粱酒等稱呼；在新中國成立后，才統一改用“白酒”代替以前五花八門的稱謂。
然而，隨著年齡的增長，我們身邊的朋友能喝白酒的人越來越少了。現在上班了，除非是為了交際應酬，才不得不喝白酒，再也沒有以前的那種豪氣了。不管是心情好，還是心情壞，一想到喝酒：就是啤酒或者紅酒，誰都沒想過喝白酒。
喝，身體真的受不了！普通白酒真的毫無味美可言！度數太高，味道太辛辣，大醉之后，第二天要頭疼難受一整天！
人們的思想觀念和態度的改變。人們喝酒和追求的不再是快樂，而是健康，所以喝紅酒的人已經大大增加了。白酒類公司去了錯誤的路線，趕上的圍攻，國外產品不攘外，不安全，但畢竟白酒類深厚的群眾基礎，以及如何定位，如何讓年輕人接受白酒類，成為一個不可回避的新問題。
白酒為什么難喝？
與同屬蒸餾酒的威士忌、伏特加和金酒相比，白酒以口感豐富著稱。但與淡而無味的伏特加相比，包括汾酒在內中高檔白酒含有的雜質醛、雜醇等物質是前者的數十至上百倍，它們正是讓飲用者感到辛辣、上頭的主因。
相比于葡萄酒、啤酒、威士忌等釀造酒而言，中國的工業水平生產不出好的食用酒精導致白酒既缺乏口感又缺乏時尚感。而且非要把人灌醉的獨特愛好其實是不得已的酒場慣例，這是中國白酒所面臨的尷尬局面。
只是呢，誰都不會明白的告訴消費者，我的酒是酒精勾兌的！所以都會換個說法，比如說短期發酵和長期發酵的概念，很多人都搞不清楚的。一般來說，想出好酒必須是使用N年以上的發酵池，糧食入池后最少發酵兩個月以上，長的甚至達到半年，這樣的酒才會是好酒。也就是長期發酵的。
80后、90后這個年齡階段從小就已經可以接觸到大量各種各樣的飲品了。白酒在這批人的飲品概念中，只占了很少一點。
跟懂哥喝好酒！
夏天，很多小伙伴逐漸少喝白酒，反而更喜歡喝啤酒了。
雖然兩者都是我們喜歡的酒類，但是由于原料和釀造工藝的不同，導致酒精含量和其他微量元素的含量也不盡相同。
那么今天懂哥就來告訴你，長期喝啤酒與長期喝白酒有啥區別。
啤酒
跟懂哥喝好酒！
首先，啤酒的主要原料是大麥芽，在釀造過程中會產生草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，這些成分相互作用，能使人體中的尿酸增加一倍多，而尿酸則是誘發痛風癥的主要因素，而且還會促進膽腎結石的形成。在啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用啤酒會讓血鉛含量升高，讓人智力下降反應遲鈍，老年人會更容易罹患老年性癡呆癥。
跟懂哥喝好酒！
其次，美國的癌癥專家發現，長期飲用啤酒的人患上口腔癌和食道癌的危險性比飲烈性酒的人高出三倍，并且啤酒更容易使胃黏膜受損，更容易造成胃炎和消化性潰瘍。大量的飲用啤酒會增加腎臟的負擔，加上過量的液體會使血液循環量增多從而增加心臟負擔，致使心肌肥厚、心室體積擴大，心肌功能減弱，形成“啤酒心”，長此以往會導致心力衰竭、心律紊亂等。
跟懂哥喝好酒！
最后，啤酒熱量過大，長期飲用會造成體內脂肪堆積，形成“啤酒肚”，并常伴有三高。
白酒
跟懂哥喝好酒！
而白酒則不同，因為酒精度數高，對人體各器官的作用也不同。
首先對大腦的作用，少量的酒精有鎮靜作用，但攝入較多時會對記憶力，注意力，判斷力、視力及情緒反應都有嚴重的傷害。飲用太多時還會造成口齒不清、視線模糊、失去平衡力。
其次對肝臟損傷最大，長期飲用白酒對肝有著不可逆的傷害，其中患上肝硬化幾率會提高，并且還有可能患上胃疸。對心臟、皮膚、胃都有不同程度的傷害。
跟懂哥喝好酒！
那么究竟喝多少白酒才算過量呢？
這個問題歡迎大家一起交流~
愛喝酒，更愛分享酒
立志做中國良心酒咖！
我是懂哥，你也愛喝酒么
為什么這么多人喜歡喝啤酒？
總的來說，啤酒的風味來自于三大方面：啤酒花，麥芽，醇。啤酒花是啤酒苦味的來源，苦能夠平衡啤酒中殘余的沒被發酵的糖的甜味，使人感覺更加愉快。（舉個例子就是小時候喝完了中藥湯子后嘴里含一塊糖總是讓人感覺很幸福）啤酒最重要的原料是大麥芽，所以在啤酒中自然會有一些麥芽香味，當然lager的麥芽香味最為重。醇香是啤酒在發酵過程中，酵母產生的一系列副產品的結果。酵母在無氧發酵中不僅只產生乙醇和二氧化碳，還有一些高級醇，比如異戊醇，它就對啤酒風味有很大的影響，還有一些酯類和有機酸，比如乙酸異戊酯就會有香蕉的味道，檸檬酸，蘋果酸等有機酸會讓啤酒帶有一些比較愉悅的酸，但不會讓人覺得不舒服。喝酒有兩種情況。一是買醉：情愿喝醉，所以要一股腦喝，不停的喝，啤酒味道看各自的感覺，煩惱的時候什么都不管，只求一醉，有東西可以喝個不停，啤酒是不二之選。二是飯局：這個包括的多了，各種關系參雜，說話的時候總得有個起頭，喝酒就是個開的開始，微醉的情況下是話是最多的。所以也就有了喝酒好辦事的說法。
啤酒為什么如此受歡迎？
人們都喜歡喝啤酒，因為啤酒的度數不至于太高而讓人大醉，又可以趁著微醺的狀態向朋友或者愛人傾訴衷腸，簡直是大寫的贊！對于很多女士來說，偶爾喝點啤酒也是一種很好的放松方式
關于《為什么有人喜歡喝啤酒》的介紹到此就結束了。
