本篇文章給大家談?wù)劇兜聡?guó)莉雪啤酒》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助。
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德國(guó)雪夫小麥白啤酒好喝嗎
啤酒的酒冠(泡沫)致密豐富,保持時(shí)間持久。因?yàn)檫@類啤酒中含有更豐富和獨(dú)特的酵母。Schaumhof這款口感就比較偏重于果香味。當(dāng)然,也少不了酵母的微酸和濃郁的麥香味。
德國(guó)啤酒有多少種口感?
德國(guó)啤酒口感多不勝數(shù),一般黑啤酒,黃啤酒,白啤酒,混合啤酒外,還有巧克力味的,香草味的,可樂(lè)味的,XO的,等等。
一些進(jìn)口德國(guó)啤酒為什么這么便宜?
每年我們這座城市都要舉辦“啤酒節(jié)”,做為“啤酒節(jié)”上最受歡迎的啤酒,自然是德國(guó)啤酒。而且這個(gè)啤酒一般都是論扎賣的,一般有兩種顏色:
因?yàn)榈聡?guó)啤酒一直屬于啤酒愛(ài)好者,心目中最好啤酒的“代名詞”。所以近幾年不少商場(chǎng)、超市,都開(kāi)始有德國(guó)啤酒出售。剛開(kāi)始一般都是大桶裝的,現(xiàn)在基本什么樣的包裝都有,而且價(jià)格高、低、貴、賤全都有。
前幾天去家門口的煙酒店,發(fā)現(xiàn)有德國(guó)啤酒小瓶裝的,賣2.9一瓶。而且大瓶裝的也有很多,跟國(guó)產(chǎn)啤酒價(jià)錢差不多。忍不住好奇去觀察了一下,這些所謂德國(guó)啤酒的配料表,發(fā)現(xiàn)便宜的德國(guó)啤酒有幾個(gè)共同的特點(diǎn):
真正的進(jìn)口德國(guó)啤酒不會(huì)很便宜。
啤酒,第一印象就是那些泛著白白泡沫的大綠棒子,價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。但好的啤酒并不便宜,只是你沒(méi)接觸到過(guò),歐洲一些傳統(tǒng)工藝啤酒,比如修道院啤酒;美式的精釀型啤酒,比如鵝島、岬角啤酒。都是價(jià)格不菲,更別說(shuō)一些收藏級(jí)的經(jīng)典產(chǎn)品,如比利時(shí)的智美、美國(guó)的塞廖爾亞當(dāng)斯·烏托邦啤酒。
啤酒在國(guó)人的印象當(dāng)中就是屬于那種較為大路貨的商品,燒烤攤、小餐館是它最具有標(biāo)志性的消費(fèi)場(chǎng)景。受限于國(guó)內(nèi)早期消費(fèi)水平的影響,國(guó)內(nèi)啤酒的發(fā)展一直都是以價(jià)格導(dǎo)向?yàn)橹鳎瑤缀跛械钠放坪蛷S家都趨同于低端低成本產(chǎn)品的消費(fèi)普及。美式淡拉格這種性價(jià)比較高的產(chǎn)品逐漸成為最佳的選擇,產(chǎn)量大,生產(chǎn)時(shí)效高,成本低廉,口感風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)可控。
其實(shí)國(guó)內(nèi)不是不能生產(chǎn)高端的產(chǎn)品,而市場(chǎng)消費(fèi)價(jià)值定位的原因,造就了當(dāng)前的啤酒消費(fèi)格局。而且作為一種消費(fèi)量最大酒精飲料,也是被歸屬于日常民生類消費(fèi)品范疇,因此價(jià)格也不可能定位的太高。
說(shuō)了這么多,其實(shí)總結(jié)一點(diǎn),就是國(guó)內(nèi)啤酒消費(fèi)還是屬于較為低端層級(jí)。高價(jià)位的產(chǎn)品普及率也短期是不可能有很大改觀。牽扯到進(jìn)口德國(guó)啤酒的產(chǎn)品,也就是價(jià)格決定了市場(chǎng)份額。要想獲得足夠的市場(chǎng)份額,低價(jià)策略是個(gè)非常有效的推廣方式,因此面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)者的認(rèn)知,也倒逼了品牌企業(yè)的產(chǎn)品要控制好成本和銷售價(jià)格。當(dāng)然除了企業(yè)自身的定價(jià)策略之外,市場(chǎng)上低價(jià)德國(guó)進(jìn)口啤酒會(huì)存在其它一些不良問(wèn)題:
1、換馬甲的德國(guó)品牌。與國(guó)外不知名的小品牌簽訂授權(quán),或甚至直接在國(guó)外注冊(cè)品牌。鍍身成為德國(guó)啤酒,然后引進(jìn)到國(guó)內(nèi)生產(chǎn)銷售。這種換了馬甲外衣的品牌很多。產(chǎn)品也還是比較常規(guī)市場(chǎng)化的產(chǎn)品,可能會(huì)加一些營(yíng)銷噱頭,但仍然不可能擺脫其低廉的產(chǎn)品事實(shí),自然價(jià)格也不可能很高。
2、假冒的德國(guó)品牌,直接就是取個(gè)外國(guó)洋文名字,混淆視聽(tīng),模糊國(guó)產(chǎn)身份。直接在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)銷售。這種產(chǎn)品還是典型的國(guó)內(nèi)的淡拉格產(chǎn)品,價(jià)格也不可能很高。
3、因?yàn)槠放普J(rèn)知度低,有些進(jìn)口德國(guó)啤酒銷售渠道也較為狹窄,銷售量也不大,因此會(huì)產(chǎn)生一定的滯銷,這種情況下,渠道商會(huì)選擇折價(jià)處理。一般會(huì)大中型的超市賣場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)這種情況。
以上總總,都造就了有人見(jiàn)到的所謂德國(guó)進(jìn)口啤酒價(jià)格低廉的問(wèn)題。真正的德國(guó)品牌啤酒進(jìn)口到國(guó)內(nèi)后,并不會(huì)很便宜,最起碼也是屬于中端以上的消費(fèi)水平。
德國(guó)是啤酒王國(guó),啤酒產(chǎn)品類別豐富多樣,品牌龐大,而且德國(guó)的市場(chǎng)由于國(guó)家層面的保護(hù)和限制,成就了德國(guó)百花齊放的啤酒品牌市場(chǎng)發(fā)展格局,而不會(huì)像其它國(guó)家那樣高度的品牌和市場(chǎng)壟斷性。可以推薦一些知名德國(guó)品牌,大家不妨可以去嘗試下能否找到這些品牌。
進(jìn)口版貝克Beck′s(蘇州有工廠生產(chǎn)國(guó)內(nèi)版本)、科隆巴赫Krombacher、碧特博格Bitburger、科堡Kobrau、沃斯樂(lè)(萬(wàn)勝)Warsteiner、柏龍(寶蘭納)Paulaner Weissbier、費(fèi)爾廷斯Veltins、考尼格K?nig Pilsener、艾丁格Erdinger Weissbier、法蘭克福啤酒Frankfurter Brauhaus、費(fèi)爾德堡Feldschlsschen(和中糧合作在中國(guó)市場(chǎng)正在推廣)、教士啤酒Franziskaner Weissbier(原來(lái)名叫愛(ài)士堡,現(xiàn)在市面上叫愛(ài)士堡又是原來(lái)的瓦倫丁,而國(guó)內(nèi)的賣的瓦倫丁是搶注的山寨品牌)、唯森(修道院啤酒)Weihenstephan、凱斯黑啤K?stritzer、積發(fā)Jever、拉德貝格Radeberger、雪芙豪夫Sch?fferhofer、多特蒙德DAB 、亨格Henninger、哈瑟呂德?tīng)朒asser?der、弗倫斯堡Flensburger Pilsener、科什Kolsch(也叫科隆)、老啤酒Diebels Alt。
說(shuō)起國(guó)內(nèi)啤酒,估計(jì)大多數(shù)人第一印象就是這里不好那里不好的,畢竟我們國(guó)內(nèi)的啤酒多是真正的工業(yè)啤酒,而只要是工業(yè)啤酒了,那么無(wú)論是在口感上面,還是制作工藝上面就多要比德國(guó)啤酒差上一點(diǎn)了
而且德國(guó)在制作啤酒的時(shí)候,多是采用真正精釀方法的,也就是只使用啤酒花,大麥,酵母,水精釀而成的,所以德國(guó)的啤酒無(wú)論是在口感上面,還是麥芽濃度上面多要比我們國(guó)內(nèi)啤酒好的
其實(shí)在我個(gè)人看來(lái),之所有些德國(guó)啤酒那么便宜,主要就是因?yàn)檫@些啤酒的品質(zhì)問(wèn)題了,也就是說(shuō)這些德國(guó)啤酒在品質(zhì)上面是和真正的德國(guó)精釀啤酒有些差別的,而只要不是真正的精釀啤酒了
那么多是屬于工業(yè)啤酒了,所以這些德國(guó)進(jìn)口啤酒才能在價(jià)格上面做到那么低的,何況有些超市里的德國(guó)進(jìn)口啤酒,往往多是進(jìn)口批發(fā)商從德國(guó)成罐成罐批發(fā)原漿,回來(lái)再次進(jìn)行罐裝的啤酒
而這些再次進(jìn)行罐裝的啤酒,你說(shuō)是不是德國(guó)進(jìn)口啤酒,所以這些進(jìn)口德國(guó)啤酒只要不是真正的精釀啤酒,那么在價(jià)位上面根本就是高不起來(lái)的,至于那些真正的德國(guó)進(jìn)口精釀啤酒,光是在價(jià)位上面就要最低數(shù)十元一瓶了
所以要想知道德國(guó)進(jìn)口啤酒是不是真的精釀啤酒,那么光看價(jià)位就能知道的一清二楚了,而且在購(gòu)買德國(guó)進(jìn)口啤酒的時(shí)候,大家也要看看瓶后背標(biāo)有沒(méi)有中國(guó)漢字在上面,假如要有漢字的話,那么這個(gè)啤酒也不是真正的精釀啤酒了
因?yàn)楹芏嗍羌傺蠊碜影。热缒莻€(gè)神一樣的上海品利,牛奶啤酒都能賣的那么好也是沒(méi)眼看。
還有本來(lái)是廉價(jià)品牌的比如奧丁格,這個(gè)在德國(guó)是流浪漢酒鬼最愛(ài)品牌,好久沒(méi)關(guān)注價(jià)格了,大概rmb兩三塊吧,其實(shí)味道還是很正的。好牌子珀龍啊修士啊,除非臨期并不便宜的。珀龍的munchener hell黃啤味道超正,狗東有賣,可以推薦。
不知道您指的便宜是什么意思
其實(shí)就算真正的德國(guó)原罐進(jìn)口的啤酒
也有那種10塊不到一罐的 而且占了市場(chǎng)的相當(dāng)大多數(shù) 他們之所以便宜的原因 就是因?yàn)槟峭嬉鈨罕緛?lái)就不貴
再有一些市場(chǎng)上賣了三四塊錢的德國(guó)啤酒 所謂的德國(guó)啤酒 那全是國(guó)產(chǎn)的 打了個(gè)德國(guó)牌子或者起了個(gè)外國(guó)名 喝那種啤酒的 不如喝一款 地產(chǎn)的啤酒 畢竟產(chǎn)量大 質(zhì)量是有保證的
小鍋?zhàn)葬劦钠【起^,用澳洲大麥芽、自來(lái)水、進(jìn)口酵母、進(jìn)口酒花,電加熱300l雙器,電制冷600l發(fā)酵罐。單算原料水電成本,一斤1.3~1.8元。說(shuō)的是沈陽(yáng)的啤酒屋的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)。
在啤酒屋賣很貴,主要成本是人工,房租,稅費(fèi)…,看似暴利,這兩年光沈陽(yáng)黃了多少啤酒屋。味道好客人都認(rèn)可,但價(jià)格下不來(lái),叫好不叫座。不光東北,廣東情況也差不多,口感好但銷量不高,自釀啤酒館生存不易,現(xiàn)在大都兼職燒烤了。
進(jìn)口非名牌德啤的成本不比國(guó)產(chǎn)高多少,加上海運(yùn)的費(fèi)用也高不到哪里。所以,賣得便宜就再正常不過(guò)了。
實(shí)事求是的說(shuō)我非常喜歡喝德國(guó)黑啤……現(xiàn)在痛風(fēng)了
外國(guó)人都知道中國(guó)的茅臺(tái)貴,可是白牛二為什么這么便宜呢?
啤酒本來(lái)就是便宜的百姓消費(fèi)的東西,他們并沒(méi)有賣便宜。
混跡酒水圈多年,很多行業(yè)內(nèi)潛規(guī)則并不被外人知道,這也是為什么信息不對(duì)等能產(chǎn)生利潤(rùn)!
我列舉一些關(guān)于進(jìn)口德啤的“貓膩”可供參考:
當(dāng)然也存在純粹造假的,線上低價(jià)引流的,等等各種各樣的便宜等你撿,但還是那句話: 便宜沒(méi)好貨!買的永遠(yuǎn)沒(méi)有賣的精,千萬(wàn)別以為您能真的撿到便宜! 多大的能力消費(fèi)多少錢的酒!喝酒圖個(gè)痛快,別給自己找氣生,您說(shuō)是不是?
我是一名生活在法國(guó)的葡萄酒行業(yè)從業(yè)者
關(guān)于《德國(guó)莉雪啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。