歡迎您來到我的家鄉(xiāng)來旅游,我們這里不光風(fēng)景好,還有特別多具有新疆特色的美食,那我在這里就給你推薦一下
第一站、烏魯木齊烏魯木齊位于新疆維吾爾自治區(qū)中北部,天山中段,是新疆經(jīng)濟(jì)文化的中心,這里不光是一個(gè)現(xiàn)代化的大都市,還是一個(gè)值得去旅游的城市,有地域風(fēng)格的國(guó)際大巴扎,夏天綠樹成蔭,冬天白雪皚皚的天山大峽谷,還有國(guó)家4A景區(qū)的南山風(fēng)景區(qū)。還可以感受到新疆大阪城風(fēng)力發(fā)電的震撼,市區(qū)有人民公園、紅山公園、博物館、紅光山大佛寺等等。
烏魯木齊不僅旅游景點(diǎn)多,美食更是少不了,到國(guó)際大巴扎就能讓你品嘗到烏魯木齊所有的美食。有新疆代表名吃,新疆大盤雞、柴窩堡辣子雞、新疆辣條子、新疆羊肉串、新疆烤包子、新疆帕爾木丁、新疆烤馕,還有就是各種各樣做法的新疆抓飯。如果你想一邊享受美食,一邊享受風(fēng)景,那你們可以到烏魯木齊白楊溝住哈薩克族氈房,吃最美味的清燉羊肉,烤羊肉,還有許多拿羊肉做出來的美食。我相信這里的美食一定讓你胖三斤。
第二站、阿勒泰阿勒泰市,隸屬新疆維吾爾自治區(qū),是新疆畜牧業(yè)生產(chǎn)主要基地之一,也是阿勒泰地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。阿勒泰市位于中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)北部邊緣,北與蒙古國(guó)接壤,是中國(guó)西北邊陲重鎮(zhèn),提起這個(gè)城市大家估計(jì)可以想起來最多的可能就是有大水怪出沒的喀納斯湖了,雖說喀納斯湖因水怪出名,卻不知喀納斯湖被譽(yù)為“東方瑞士、攝影天堂”。可見他的美景是多少人向往的,除了喀納斯湖這里還有很多值得去的地方,例如;5A景區(qū)阿勒泰白沙湖、富蘊(yùn)可可托海景區(qū)、福海的烏倫古湖、阿勒泰五彩灘景區(qū)、阿勒泰禾木草原、哈巴河白樺林等
看完了這里的美景,那我們?nèi)ヒ黄鹌穱L一下阿勒泰的美食、首先就是這里的風(fēng)干馬肉和馬腸子了,色澤鮮紅,肉質(zhì)勁道。味道鮮香。還有阿勒泰特色納仁拌面,口感香糯,羊肉燜餅味道香濃、口感豐富。其次就是阿勒泰傳統(tǒng)美食,包爾沙克、付磚奶茶,還有就是當(dāng)?shù)啬撩裣矚g吃的酸奶疙瘩,最后來阿勒泰一定要吃用阿勒泰狗魚做的美食。例如烤狗魚,紅燒狗魚,蒜蓉狗魚。說到這是不是讓人特別期待。
第三站、伊犁伊犁州是全國(guó)唯一的既轄地級(jí)行政區(qū),又轄縣級(jí)行政區(qū)的自治州,也是全國(guó)唯一的副省級(jí)自治州。位于中國(guó)新疆西北邊陲,是中國(guó)陸地面積最大、交界鄰國(guó)最多、陸地邊境線最長(zhǎng)的省級(jí)行政區(qū)。被譽(yù)為“中亞濕島”、“塞外江南”聽著贊譽(yù)就知道這里有多美了,這里有霍城薰衣草種植基地、那拉提大草原、喀拉峻草原,昭蘇馬場(chǎng)和昭蘇大草原。有古代交通驛站夏塔旅游區(qū)、還有溝壑縱橫的瓊庫什臺(tái)。等等。還要太多的景色等著你自己去探索。
一方水土養(yǎng)一方人,說起伊犁的美食,那我就不能不提伊寧市的漢人街了,這里有著伊犁所有的美食。而伊犁都有哪些特色美食,那我就來給你介紹一下。首先就是紅柳烤肉,沒來過新疆的,估計(jì)看到這個(gè)烤肉都會(huì)被驚嘆到,它不僅美味,分量還特別的足,內(nèi)地來的游客也就是吃個(gè)三串就吃飽了,其次就察縣的辣罐血腸、干煸辣子雞、薄皮包子、雜燴湯、還有就是讓人驚艷的海陸空燒烤。傳統(tǒng)美食丸子湯,油塔子。兩個(gè)在一起才最美味。伊犁有太多好吃的了,即有特色的傳統(tǒng)菜,還有江南風(fēng)味的本幫菜,也就是上海菜。可以說伊犁可以滿足南北方人所有人的味蕾。
第四站、 喀什喀什市古稱“疏勒”,歷史上是橫貫亞歐大陸“絲綢之路”中國(guó)南、北、中三路在西端交匯的商埠重鎮(zhèn),是著名的“安西四鎮(zhèn)”之一。這里新疆最大的艾提尕爾清真寺,有異域風(fēng)情濃重的高臺(tái)民居,風(fēng)光獨(dú)特的卡拉庫里湖,有著傳奇人生的香妃墓。有堅(jiān)毅挺拔的慕士塔格峰,還有海拔最高的紅旗拉普口岸連接著中巴友誼。
喀什的美食對(duì)于我這個(gè)新疆人來說,就是簡(jiǎn)單的做法但是永遠(yuǎn)讓你回味無窮,那我們就說一下喀什的美食有哪些吧。美味又補(bǔ)的鴿子面,風(fēng)味獨(dú)特的碳火烤鵝蛋、口感酥脆的瑪仁糖、外焦里嫩的烤南瓜、味道香美的罐米腸、還有最具特色的喀什的胡辣羊蹄。還有太多太多的美食,就等你這個(gè)食客去發(fā)現(xiàn)。
雖然只帶大家走了4站,但是這4站也不能代表著南北疆所有的飲食文化。新疆不光是景色好,還有著非常誘人的美食,除了我說的美食,新疆還有很多特色水果,比如吐魯番的葡萄和哈密瓜,哈密的大棗,庫車的小白杏,葉城的石榴,等等,你還在等什么!快來新疆來吧。
多彩貴州不僅風(fēng)光秀美,春夏秋三季氣候宜人,更有數(shù)不勝數(shù)的地方美食讓人食過不忘,流連忘返。來貴州不可錯(cuò)過的最具特色的美食有哪些呢?且聽以下分解。一、小吃類
1、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉發(fā)源地在貴陽花溪,是貴州的一道特色名小吃,系選用上等黃牛的多髓牛骨熬成鮮濃原湯,爽滑的蒸氣米粉配以醇香的牛肉、開胃泡菜,淋上原湯,再撒點(diǎn)新鮮香菜,湯鮮味美,吃過的人均贊不絕口。
2、貴陽絲娃娃
絲娃娃又稱為素春卷,是貴陽一種常見的地方傳統(tǒng)小吃之一,絲娃娃口感豐富,富有層次感,多種蔬菜包裹在小小的面皮中,再澆上特質(zhì)湯料,入口非常清爽脆嫩。
3、貴陽腸旺面
貴陽腸旺面始于晚清, 興于當(dāng)代, 歷史悠久, 是貴陽市家喻戶曉的特色小吃之一,面條勁道足,彈性好,制作工藝精細(xì),選料精細(xì),風(fēng)味獨(dú)特。
4、青巖鹵豬腳
貴陽青巖古鎮(zhèn)的鹵豬腳個(gè)頭大,呈紅褐色,味道咸鮮香。說起青巖鹵豬腳,還有個(gè)傳說,據(jù)說清末青巖人趙以炯赴京趕考,啟程時(shí),其母就為他鹵制了一鍋豬腳路上吃,結(jié)果趙以炯金榜題名,中得狀元,所以青巖人又稱鹵豬腳為“狀元蹄”。
5、遵義羊肉粉
遵義羊肉粉是一道美味可口的地方小吃,已有300多年的歷史,是用鮮羊骨羊肉熬湯,將濃湯澆在爽滑的米粉上,再放上羊肉片和各種調(diào)料,鮮香可口,食客眾多,曾獲得第二屆“中華名小吃”稱號(hào)。
6、遵義豆花面
遵義豆花面已有近百年的歷史,是遵義名小吃,在面條上覆蓋著一團(tuán)雪白細(xì)嫩的豆花,面條浸在豆?jié){之中,蘸水美味可口,趁熱蘸食,鮮香嫩滑,胃口頓開。
7、貞豐糯米飯
貞豐糯米飯?jiān)缭谇宄螒c年間就是頗有名氣的地方小吃。主要原料系上等糯米和精選瘦肉,糯米飯米香肉酥,油而不膩,色彩美觀,味濃爽口。
8、興義羊肉粉
興義羊肉粉源于清代,制作工序較多、工藝復(fù)雜,保持?jǐn)?shù)百年味道始終如一。興義羊肉粉羊肉熟透而不爛,米粉雪白,湯汁鮮淳,辣香味濃,油而不膩。
二、菜肴類
1、凱里酸湯魚
凱里酸湯魚是貴州地方特色菜品,該菜肉質(zhì)鮮美、酸辣可口,制作原料主要有酸湯、魚、蔥等,非常美味。
2、貴陽辣子雞
貴陽辣子雞源自于土司時(shí)代,是由特色的糍粑辣椒與雞肉一起精心炒制而成。貴陽辣子雞既是家里飯桌上常出現(xiàn)的一道家常菜,也是宴席上一道地方特色大菜,香辣可口,頗有回味。
3、折耳根炒臘肉
折耳根又名魚腥草,折耳根炒臘肉是貴州名菜,家喻戶曉。主要食材為臘肉、折耳根、干辣椒、青蒜等,入口回味無窮。
4、宮保雞丁
宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統(tǒng)名菜,采用雞肉為主料,佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹制而成,香辣可口、肉質(zhì)滑脆。
5、青巖豆腐
青巖豆腐經(jīng)過十幾道工序加工而成,口感類似鹵制品,吃起來很香很有嚼頭,是貴州的一道特色菜肴。
6、泡椒板筋
泡椒板筋選用特色調(diào)味品泡椒來烹調(diào)豬板筋,成菜椒脆肉嫩,辣甜鮮香,特別開胃下飯,是貴陽一道特色菜肴。
7、鹽菜扣肉
鹽菜扣肉是遵義人熟悉的本土菜,來源于黔北具有悠久歷史的的“八大碗”,可追溯到明朝時(shí)播州楊氏土司的土司菜。扣肉肥而不膩,鹽菜和豬肉的香味交織在一起,口感獨(dú)特,入口即化。
8、糟辣魚
糟辣魚是黔菜中很具代表性的一道名菜,選用新鮮鯉魚或草魚,用貴州傳統(tǒng)民間技法制作的糟辣椒燒制而成,口感香辣可口,廣受歡迎。
貴州美食不勝枚舉,篇幅有限,暫且推薦以上特色美食,歡迎大家走進(jìn)貴州,賞靈秀山水,品黔中美食。