喝啤酒一定要吹瓶才爽才夠意思嗎？不是哦！啤酒和紅酒一樣，需要特定的杯子才能品出好滋味。對(duì)精釀啤酒來(lái)說(shuō)，如果不把酒從瓶或者罐中倒出，就直接飲用，會(huì)讓啤酒的觀賞性和口味打折。質(zhì)量好的酒杯可以起到保留香氣并最大程度呈現(xiàn)酒體色澤、質(zhì)感的作用，使人飲用起來(lái)有一個(gè)全方位的享受。?

在啤酒杯家族中，根據(jù)形狀、杯壁厚度等劃分出不同類型的啤酒杯。一個(gè)好的杯子能讓你更好的品味到啤酒的味道~

1. 扎啤杯

特點(diǎn):?大、厚、重、帶有把手的杯子，方便碰杯，長(zhǎng)時(shí)間用手拿著也因?yàn)檩^厚的杯壁而不影響啤酒的低溫，很適用于暢飲，基本款、容量大，但不能很好保留香氣。

適用啤酒：各種拉格，美式、德式、歐式，還有世界范圍的大部分啤酒都適用。

2. 笛形啤酒杯

特點(diǎn):?狹長(zhǎng)的造型在倒注啤酒時(shí)能夠激起足夠的泡沫，且不會(huì)消失很快，對(duì)于氣泡的涌動(dòng)展現(xiàn)也很好。高腳的設(shè)計(jì)使人們?cè)诤绕【茣r(shí)不必握住杯壁從而導(dǎo)致啤酒溫度過(guò)快升高，同時(shí)也很高雅。

適用啤酒：美式淡色愛(ài)爾啤酒、法式淡色啤酒、德式的下發(fā)酵淡色啤酒、捷克的皮爾森型啤酒;比利時(shí)的水果、法柔、混釀、法蘭德斯紅色愛(ài);德國(guó)的下發(fā)酵黑啤、季節(jié)性勃克、冰啤酒等。

3. 圣杯(火焰杯）

特點(diǎn):?開(kāi)口大、深度淺、底部寬平、杯壁較厚，下面還有一個(gè)細(xì)長(zhǎng)的杯頸，由于造型同以前盛裝圣水杯子相同而又被稱為“火焰杯”，還有很多圣杯都在杯口處鑲嵌一圈金屬邊，碰杯的時(shí)候聲音非常好聽(tīng)。

圣杯很強(qiáng)調(diào)泡沫的表現(xiàn)，所以一般都能有兩指寬的細(xì)膩泡沫的啤酒才使用圣杯盛裝，這種寬口較淺的杯子也是有助于酒液內(nèi)更多的氣泡生成以補(bǔ)充泡沫層的厚度，減緩泡沫消失的速度。

適用啤酒:?精釀啤酒。比利時(shí)的修道院啤酒、烈性淡色愛(ài)爾啤酒、烈性深色愛(ài)爾啤酒、雙料啤酒、三料啤酒，還有來(lái)自德國(guó)的柏林小麥啤酒。

4. 皮爾森杯

特點(diǎn): 又細(xì)又長(zhǎng)、口大底小圓錐形、且比較薄，因?yàn)樗鼜?qiáng)調(diào)觀看皮爾森型啤酒晶瑩透徹的色彩，以及氣泡上升的過(guò)程，另外寬杯口是為了在頂部保留適當(dāng)?shù)呐菽瓕樱芎芎玫卣故揪企w顏色、保持酒頭和揮發(fā)香氣。基本上符合皮爾森的設(shè)計(jì)初衷，透徹、金黃色、氣泡多、適合暢飲。

適用啤酒: 皮爾森型啤酒、大部分拉格、清爽型啤酒。由于皮爾森型啤酒金黃色的酒體用玻璃杯體現(xiàn)最好不過(guò)了，還有美式淡色啤酒、像德式的下發(fā)酵啤酒、歐式的淡色啤酒。

5. 品脫杯

特點(diǎn):接近圓柱形的帶有輕度椎體特質(zhì)的造型，杯口會(huì)稍大一些，接近杯口處有一圈突起，便于掌握，突起處還能夠幫助泡沫以及酒本身產(chǎn)生的氣味保留的更長(zhǎng)時(shí)間一些。

適用啤酒:英式啤酒，無(wú)論是英式的淡色愛(ài)爾、棕色愛(ài)爾、深色愛(ài)爾等主流上發(fā)酵啤酒，世濤、波特等上發(fā)酵黑啤，還是在外面衍生出來(lái)的印度淡色愛(ài)爾(IPA)、美式印度淡色愛(ài)爾、美式淡色愛(ài)爾啤酒等，都適用于這種品脫杯，還有很多新奇古怪的上發(fā)酵老式啤酒也適用。

6. 郁金香杯

特點(diǎn):杯底寬平、杯口收縮、酒杯較淺，還有比較粗壯的杯頸，這種杯子用于啤酒是為了捕捉酒本身的香味，讓這些味道都留在較小的杯口內(nèi)，喝酒的時(shí)候我們的鼻子會(huì)在杯子內(nèi)接觸到密度最高的氣味，而且大杯小口的設(shè)計(jì)，也便于搖晃酒杯以攪動(dòng)啤酒，促進(jìn)啤酒內(nèi)沉淀物的更快速稀釋。

適用啤酒:適用于各類口味比較強(qiáng)烈的帶有沉淀物的啤酒，比如美式的大麥酒、烈性愛(ài)爾、深色愛(ài)爾、雙倍淡色愛(ài)爾、雙倍世濤，比利時(shí)的淡色愛(ài)爾、烈性淡色愛(ài)爾、烈性深色愛(ài)爾、水果、法柔、混釀等，還有一些老式的上發(fā)酵啤酒風(fēng)格。

7. 直口杯

特點(diǎn):非常傳統(tǒng)的德國(guó)風(fēng)格直口杯，基本上是又細(xì)又長(zhǎng)，圓柱體，用來(lái)盛透徹的下發(fā)酵啤酒的，這種杯可以觀察到啤酒內(nèi)部氣泡的涌動(dòng)，喝起來(lái)也比較暢快。

適用啤酒:適用于捷克的皮爾森啤酒、德國(guó)的下發(fā)酵啤酒，當(dāng)然還有一些透徹可以觀察氣泡上升的酒類也可以用，比如比利時(shí)的法柔、混釀、水果啤酒，德國(guó)的勃克烈性啤酒等。

8. 小麥啤酒杯

特點(diǎn):小麥杯是一個(gè)屬于德國(guó)小麥啤酒風(fēng)格的啤酒杯，造型就貼近小麥的造型，細(xì)長(zhǎng)、底窄、頭寬，開(kāi)口還有閉合，強(qiáng)調(diào)展示小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色，頂部大開(kāi)口小是為了讓更多的泡沫留在上面，并存住小麥啤酒特有的水果香味。

適用啤酒:這樣的杯子適用較少，德國(guó)的小麥啤酒、半酵母型小麥啤酒、小麥黑啤、烈性小麥等都適合，還有就是部分美式的小麥啤酒。

9. 黑啤酒杯

特點(diǎn):杯型類似蘑菇云，底部細(xì)短，頂部寬大，是非常便于手持的一個(gè)設(shè)計(jì)，而且底部的細(xì)短設(shè)計(jì)是讓你觀察黑啤本身的顏色，而頂部寬大是為了留存更多的泡沫而設(shè)計(jì)。

適用啤酒:德式的下發(fā)酵黑啤酒，還有部分其它地區(qū)的類似啤酒。

10. IPA杯

特點(diǎn)：這款杯子容量較大，同時(shí)杯底使用環(huán)形設(shè)計(jì)，底部細(xì)短，頂部則會(huì)寬大。這是一個(gè)非常適宜手持的結(jié)構(gòu)，方便暢飲，而且即使喝醉了也不會(huì)脫手滑落，寬大的頂部非常適宜留存更多的泡沫。給人厚重感的杯身。

適用啤酒：印度淡色艾爾啤酒、部分世濤啤酒。

了解了這些杯型，喝啤酒也可以成為一件很有趣的事了，有時(shí)候覺(jué)得啤酒不好喝，有可能是因?yàn)槟銢](méi)選對(duì)杯型呢！

另外，未成年人禁止飲酒哦！