1、巧克力制作材料有可可粉適量,牛奶1盒,黃油60g,白糖50g。
2、牛奶入鍋加熱,把可可粉倒入均勻攪拌,一般一袋牛奶兩大勺可可粉,兩小盒奶油。按個(gè)人喜好加糖,繼續(xù)加熱。
3、加熱中不斷的攪拌,看到液體變色變粘稠就差不多啦,要加熱到沸騰。
4、為了讓巧克力更香,可以加入些桂花、杏仁,杏仁是打碎加進(jìn)去的,會(huì)很有口感。
5、粘稠之后可以導(dǎo)入模具。
6、完全弄好后,放入冰箱冷凍,大概要6個(gè)小時(shí)左右,如果量多就時(shí)間久一點(diǎn),凍好之后敲下來(lái)裝盤,可能會(huì)有點(diǎn)像巧克力冰,但是很好吃。
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