麥汁濃度越高，啤酒喝起來口感越濃郁，麥香味越重，酒精度也越高。所以，可以說啤酒的酒精度麥芽度越高，啤酒就越好。但不是說酒精度麥芽度越高，口感就越好，因?yàn)榭诟惺敲總€人的主觀感受。我個人就非常喜歡IPA，但是IPA普遍麥芽度酒精度都要低于世濤。
我個人認(rèn)為啤酒的味道是跟隨心情而變化的開心的時候呢它可以是甜的，因?yàn)樗怯杉Z食發(fā)酵而成會有一些甘甜的，不開心的時候呢它是苦的甚至有些澀，所以它的味道不是那么固定的。
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