聊完了維京人的“酒神”，我們?cè)賮?lái)具體地看看他們?nèi)粘ｏ嬘玫木啤Ｉ顥l件相對(duì)惡劣的維京人常喝得只有三種酒。第一種是我們?cè)谇懊娴奈恼轮辛牡降谋娚裰鯅W丁的最愛(ài)：葡萄酒，但是葡萄酒對(duì)于絕大多數(shù)維京人而言多少顯得有些昂貴。第二種便是釀造門(mén)檻較低的啤酒，這是一種維京人也會(huì)釀造的酒類，度數(shù)很低，容易獲取，也是維京人最常喝得酒。第三種便是價(jià)格和獲取程度都介于二者之間的蜂蜜酒。

維京人的蜂蜜酒其實(shí)就是經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單發(fā)酵的蜂蜜，味道甘甜。蜂蜜酒常常被看作是英雄和權(quán)力的象征。在維京人的薩迦中（古代挪威或冰島講述冒險(xiǎn)經(jīng)歷和英雄業(yè)績(jī)的長(zhǎng)篇史詩(shī)故事），所有建立豐功偉績(jī)的英雄和創(chuàng)立不朽功勛的國(guó)王都喝蜂蜜酒。而所有的君王都會(huì)給自己建造一座蜂蜜酒大廳，即便其中所能提供的只是啤酒。國(guó)王們的蜂蜜酒大廳可以非常小，也可以非常大。歐洲史詩(shī)《貝奧武夫》中，赫羅斯加想成為一位強(qiáng)大的國(guó)王，于是為自己建了一座鹿廳，這成為了當(dāng)時(shí)人們見(jiàn)過(guò)的最大的蜂蜜酒大廳，里面隨處都是柱子和黃金，源源不斷地為賓客提供蜂蜜酒，奢華至極。

蜂蜜酒大廳可以使國(guó)王的權(quán)力得到極大地彰顯，因?yàn)橛⑿凼吩?shī)中的君王們的首要責(zé)任是為自己的武士提供酒宴，這是他們展現(xiàn)自己君王身份的一種正式途徑。反言之，如果某個(gè)武士前往了某位國(guó)王的蜂蜜酒大廳，喝了他們的蜂蜜酒，那么武士在道義上就有責(zé)任用武力保護(hù)國(guó)王。所以在英雄史詩(shī)中，酒就是權(quán)力，是君王要他人宣誓向自己效忠的手段。一個(gè)絕妙的比喻是：沒(méi)有蜂蜜酒大廳的國(guó)王就好比是沒(méi)有資金的銀行家，或者是沒(méi)有藏書(shū)的圖書(shū)館。

國(guó)王的蜂蜜酒大廳通常還需要一位王后，酒宴中的女人維京人的說(shuō)法便是和平編織者。她們可以確保宴會(huì)正常進(jìn)行，緩和吵鬧的氣氛，輔以女性特有的平靜安詳。她們負(fù)責(zé)“薩姆博”（挪威語(yǔ)意思是“縱酒狂歡宴會(huì)”）的后勤保障工作，她們?cè)诰蒲缟县?fù)責(zé)牽頭端起夜宴開(kāi)始時(shí)的頭三杯酒：第一杯敬奧丁神（眾神之王、醉神、酒宴之神），第二杯敬尼奧爾德（海神、財(cái)富之神）和弗蕾亞（愛(ài)神、黃金之神），最后一杯酒名為“明尼蘇爾”，敬先人和已故朋友的靈魂。夜宴上第一杯酒的時(shí)候非常隆重，由王后端給自己的丈夫，她斟酒時(shí)用一個(gè)細(xì)篩過(guò)濾蜂蜜酒，這個(gè)篩子系在一根細(xì)鏈上，鏈子繞在她的脖子上。等國(guó)王喝完之后，王后就按照從高到低的等級(jí)順序?yàn)樗械奈涫空寰疲詈笤贋榍皝?lái)赴宴的客人斟酒。