中國甘肅網9月28日訊(本網記者 楊成 文/圖)28日上午,甘肅省首款蜂蜜釀造酒新品發布會在兩當縣舉行,這意味著甘肅省蜂蜜酒釀造技術取得新突破。
據了解,蜂蜜釀造酒技術是由我省及臺灣酒業專家利用當地原生態蜂蜜發酵工藝生產,利用兩當特色純天然狼牙蜂蜜為原料低溫發酵釀造,保持了蜂蜜原有營養成分,突破了我國蜂蜜釀酒的技術難題。
兩當縣生態環境良好,林木綠化率83%,境內有蜜源植物144種,蘊藏著豐富的蜜粉資源。為將資源優勢轉化為產業優勢,兩當縣助推廣大群眾依托優勢資源發展取得了積極成效。
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